Nasi Goreng Paru di Bandung Ini Cocok Buat Menu Makan Malam, Harganya Mulai Rp 13 Ribuan

TRIBUNTRAVEL.COM - Nasi goreng memang menjadi kuliner yang cocok jadi menu makan malam.

Ada beragam olahan nasi goreng yang menggugah selera, satu di antaranya adalah nasi goreng paru.

Untuk mencicipi nasi goreng paru, kamu bisa datang ke warung Nasi Goreng Padang Bunda yang berlokasi di Jalan Cikutra Barat Nomor 112, Sadang Serang, Kecamatan Coblong, Kota Bandung.

Nasi goreng ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan aroma rempahnya kuat.

Nasi goreng khas Padang tersebut memang terkenal dengan aroma rempah dan bisa bikin ketagihan.

Warung Nasi Goreng Padang Bunda menyediakan empat varian menu nasi goreng.

Baca juga: 8 Nasi Goreng Populer di Jogja yang Selalu Diburu Wisatawan, Termasuk Nasi Goreng Sapi Padmanaba

Di antaranya adalah nasi goreng ayam harganya Rp 13 ribu, nasi goreng paru harganya Rp 17 ribu, dan mi nas atau mi nasi goreng harganya Rp 18 ribu.

Tribun Jabar berkesempatan mencicipi varian nasi goreng paru.

Seporsi nasi goreng paru ini disajikan secara komplit.

Bahan lauk dan sayurnya terdiri dari telur dadar, irisan sayur lobak, irisan daging paru sapi, saledri, dan daun bawang.

Sebagai pelengkapnya terdapat bawang goreng, potongan timun, potongan tomat, perkedel kentang, dan kerupuk merah.

Untuk tingkat kepedasannya ada tiga tingkatan level nasi goreng di sini.

Yakni mulai dari sedang, pedas, dan sangat pedas.

Bahan sambal yang digunakan adalah cabe giling merah yang telah ditumis dengan bawang putih halus.

Ketika dicicipi, nasi gorengnya terasa gurih pedas dengan tingkat asin yang seimbang.

Potongan daging parunya begitu krispi, serta kerupuknya merah sangat renyah.

Tektur telur dadarnya sangat lembut dan garing di bagian pinggirannya.

Terlebih semakin enak ketika dikunyah bersama hangat nasi goreng.

Selain itu bawang merah, daun bawang, dan cabainya juga terasa dalam sajian.

TONTON JUGA:

Menurut penjual Nasi Goreng Padang Bunda, Ajo (37), yang membedakan nasi goreng Padang dengan nasi goreng pada umumnya yaitu terletak pada racikan bumbu rempah-rempah khas masakan Minang.

"Bumbu nasi goreng Padang ini memang spesial, ada rempah kering khusus yang bikin citarasanya beda, dan satu lagi nasgor Padang lebih sehat karena minim menggunakan minyak," ujar Ajo kepada Tribun Jabar, ditemui di kedai miliknya, Senin (9/11/2020).

Ajo menambahkan, ciri khas dari penyajian nasi goreng padang ini lebih menggunakan bahan cabe giling merah.

"Alasan menggunakan cabe giling merah agar semakin menambah selera bersantap, sebab aroma dari cabe ini berpadu dengan nasi goreng," jelas Ajo.

Ajo mengaku, setiap malamnya Nasi Goreng Padang Bunda dipesan hingga 50-70 porsi.

"Walaupun masih di masa pandemi, Alhamdulilah nasi goreng kami masih ada yang pesa via ojek online," kata Ajo.

Selain nasi goreng Padang, Ajo juga menyediakan menu soto Padang yang tidak kalah enaknya.

Menu sotonya juga beragam, yakni soto ayam harganya Rp 10 ribu, soto paru harganya Rp 12 ribu, dan soto daging harganya Rp 15 ribu.

Nasi Goreng Padang Bunda dibuka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga 00.00 WIB.

Artikel ini telah tayang di tribunjabar.id dengan judul "Santap Nasi Goreng Paru di Kedai Nasi Goreng Padang Bunda, Kaya Aroma Rempah dan Gurih Pedas".

Baca juga: Resep Nasi Goreng Padang yang Kaya Cita Rasa Rempah

Baca juga: Kisah Penjual Nasi Goreng Pelangi, Pernah Kerja Bareng William Wongso dan Masak di Istana Negara

Baca juga: Inilah Nasi Goreng Pelangi di Jakarta Selatan, Ada 3 Warna Nasi dalam 1 Piring

Baca juga: 7 Nasi Goreng Enak di Semarang, Jangan Lupa Cicipi Nasgor Padang yang Favorit

Baca juga: 6 Nasi Goreng Enak di Jogja Buat Makan Malam, Wajib Coba Nasgor Sapi Padmanaba

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)