Konsumsi Daun Ubi Jalar Ternyata Punya Banyak Manfaat, Termasuk Cegah Penyakit Kronis

TRIBUNTRAVEL.COM - Ubi jalar adalah salah satu tanaman yang akarnya banyak dimanfaatkan untuk sumber karbohidrat.

Selain akarnya, ternyata daun ubi jalar juga baik dikonsumsi karena memiliki banyak manfaat.

Satu di antaranya adalah mengurangi risiko penyakit kronis seperti jantung, kanker, dan diabetes.

Untuk informasi lebih lengkapnya, langsung saja kita simak4 manfaat mengonsumsi daun ubi jalar berikut ini.

Baca juga: Minum Air Hangat Ternyata Memiliki Manfaat Kesehatan yang Luar Biasa

1. Mencegah Penyakit Kronis

Bersumber dari artikel pada Journal of Regenerative Medicine, disebutkan bahwa daun ubi jalar mengandung banyak nutrisi.

Dalam artikel pada jurnal itu disebutkan beberapa kandungan dalam daun ubi jalar, antara lain ada serat pangan, macam-macam vitamin, protein, asam lemak esensial, antioksidan beta karoten, dan antioksidan lutein.

Dikutip dari Better Homes and Gardens, penelitian Louisiana State Agricultural Center menyebutkan bahwa daun ubi jalar mengandung vitamin A, B, C, thiamine, niacin, zinc, asam folat, kalsium, riboflavin, zat besi, vitamin K, beta karoten, vitamin B6 dan protein.

Polifenol atau kandungan senyawa antioksidan tumbuhan pada daun ubi jalar disebut bisa membasmi radikal bebas yang bisa berdampak buruk bagi tubuh.

Radikal bebas yang terlalu banyak di tubuh bisa menyebabkan reaksi stres oksidatif, yang bisa menyebabkan kerusakan pada sel tubuh.

Dengan berkurangnya radikal bebas, ini juga mengurangi risiko penyakit kronis pada orang yang sehat.

Contohnya, kandungan antioksidan dalam daun ubi jalar bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan peredaran darah dan mencegah pertumbuhan sel kanker.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan vitamin K pada daun ubi jalar bisa mencegah pengapuran pada pembuluh darah arteri, yang bisa berisiko menyebabkan serangan jantung.

Vitamin K juga bisa membantu mengurangi peradangan pada dinding sel yang ada di dalam pembuluh darah di tubuh.

3. Menjaga Kepadatan Tulang

Bukan hanya untuk jantung, vitamin K juga bisa membantu menjaga kadar kalsium di tulang.

Ini baik untuk menjaga kepadatan tulang, sehingga mencegah pengeroposan tulang atau osteoporosis dan patah tulang.

4. Menjaga Kesehatan Mata

Dalam daun ubi jalar juga ada vitamin A yang bisa membantu menjaga kesehatan mata.

Selain itu, vitamin A bermanfaat sebagai senyawa anti-peradangan, yang bisa mengurangi reaksi alergi dan mencegah penyakit penurunan fungsi otak.

Vitamin A juga baik untuk menjaga kesehatan kulit dengan memproduksi kolagen.

Baca juga: Tak Hanya Nikmat Disantap, Lobster Punya 7 Manfaat Baik untuk Kesehatan Tubuh

Baca juga: 4 Manfaat Kesehatan Bawang Bombai yang Jarang Diketahui, Termasuk Melawan Kanker

Baca juga: Pisang Ternyata Memiliki 7 Manfaat Kesehatan yang Menakjubkan, Termasuk Mencegah Depresi

Baca juga: 5 Manfaat Madu Bagi Kesehatan, Penguat Memori hingga Pengobatan Luka Bakar

Baca juga: 5 Manfaat Apel Bagi Kesehatan, Cegah Kanker Payudara hingga Bantu Merawat Kulit

Artikel ini telah tayang di Bobo.grid.id dengan judul "Siapa Sangka Daun Ubi Jalar Bisa Bantu Cegah Penyakit Kronis? Ketahui Manfaat Mengonsumsi Daun Ubi Jalar, yuk!"