Hanya Ada saat Bulan Ramadan, Ini 10 Kuliner Tradisional Khas Indonesia yang Wajib Dicoba

TRIBUNTRAVEL.COM - Selama bulan Ramadan, ada berbagai hal menarik yang dapat kita jumpai.

Satu di antaranya adalah kemunculan kuliner-kuliner khas Ramadan yang dijajakan di berbagai daerah.

Kuliner lezat ini selalu ditunggu para penikmatnya karena hanya dijual saat bulan Ramadan saja.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 10 kuliner tradisional khas Indonesia yang hanya ada saat bulan Ramadan:

1.Sotong Pangkong

Salah satu kuliner tradisional yang hanya ada saat di bulan Ramadan adalah sotong pangkong.

&; 7 Kuliner Pedas di Jogja untuk Menu Buka Puasa, Ada Sop Merah hingga Sate Petir

Kuliner yang berasal dari Pontianak ini berbahan dasar sotong atau cumi yang dikeringkan dan dibakar menggunakan arang.

Biasanya sotong pangkong disajikan dengan paduan sambal kacang, sambal asam pedas manis, atau cuka.

2. Gulai Siput

Kuliner berikutnya yang hanya dijajakan saat bulan Ramadan adalah gulai siput.

Gulai yang berasal dari Riau ini diolah dengan memanfaatkan rempah-rempah.
Berkat olahan rempah-rempah tersebut, makanan ini emmiliki rasa yang kuat dan aromanya enak.

Biasanya siput yang digunakan berasal dari areal persawahan yang banyak tersebar di Tanjung Pinang, Riau.

3. Ketan Bintul

Ketan Bintul merupakan kuliner dari Banten yang hanya muncul selama bulan Ramadan.

Hidangan ini berupa ketan berbentuk segi empat yang gurih dengan taburan serundeng kelapa serta ditambahkan irisan daging dan kuah semur.

Rasanya yang gurih dan lezat membuat kudapan ini menjadi favorit masyarakat Banten untuk berbuka puasa.

4. Asida

Kuliner khas bulan Ramadan selanjutnya adalah Asida.

Asida merupakan kuliner tradisional Maluku yang memiliki tekstur kenyal seperti dodol..

Bahan dasar makanan ini adalah tepung terigu, gula, merah, kapulaga, daun pandan dan dipadukan dengan sedikit campuran kayu manis.

5. Lemang

Lemang bisa mudah ditemukan di daerah Aceh saat momen bulan Ramadan.

Makanan ini terbuat dari bahan dasar ketan dan bisa menjadi pengganti nasi untuk berbuka puasa.

Karena dibungkus dengan daun pisang, aroma yang ditimbulkan makanan ini sangat menggugah selera.

6. Sate Susu

Bagi kamu yang menjalankan ibadah puasa di Bali, tentu sudah tidak asing dengan kuliner ini.

Sate Susu menjadi kuliner khas Ramadan yang selalu dinanti di pulau tersebut.

Menyantap kuliner ini dipercaya membuat stamina bertambah, karena terbuat dari kantung susu sapi.

7. Kicak

Salah satu kuliner yang hanya bisa ditemukan saat bulan Ramadan adalah kicak.

Kicak terbuat dari singkong yang dikukus dan dilengkapi dengan taburan parutan kelapa.

Kuliner ini bisa kamu temukan selama Ramadan di Pasar Sore Kauman, Yogyakarta.

8. Bongko Kopyor

Bongko Kopyor merupakan menu buka puasa yang biasa dijajakan di sekitar pesisir pantai Gresik.

Kuliner khas Ramadan ini memiliki bahan baku yang terbuat dari buah nangka yang dicampur dengan kelapa kopyor, pisang, sabtan, dan roti tawar.

9. Mie Glosor

Bogor juga memiliki kuliner khas Ramadan yang tak kalah lezat, yakni mie glosor.

Mie glosor biasanya disajikan sebagai menu untuk berbuka puasa.

Glosor merupakan istilah yang diambil dari Bahasa Sunda yang berarti mudah ditelan.

10. Pakat

Makanan unik ini khas Tapanuli ini memang terdengar cukup aneh.

Hal ini karena pakat terbuat dari rotan muda yang dibakar di atas tungku.

Setelah dibakar selama 1 jam, rotan tersebut dikupas dan diambil bagian dalamnya untuk disantap dengan kuah santan yang nikmat.

Mengingat pandemi virus corona (covid-19) yang sedang terjadi, masyarakat yang ingin mencicipi kuliner tradisional ini sebaiknya membuat sendiri di rumah atau melakukan pembelian secara online.

Jikalau tidak bisa dipesan secara online, sebaiknya tetap menerapkan aturan physical distancing saat membeli kuliner tersebut.

&; Burger Unta dan 3 Kuliner Khas Dubai yang Disajikan Saat Ramadan

&; Sala Lauak hingga Godok Batinta, 6 Kuliner Khas Pekanbaru untuk Menu Buka Puasa

&; Ada Choi Pan hingga Bubur Pekong, Ini 7 Kuliner Khas Singkawang untuk Menu Buka Puasa

&; 6 Fakta Unik Klapertart Khas Manado, Ikon Kuliner Indonesia yang Menggoda Selera

&; 5 Kuliner Khas Belitung Ini Cocok jadi Menu Buka Puasa, Ada Tahu Bungkus Daun Simpor yang Lezat

(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)