Ada Goguma Latte hingga Goguma Ppang, Ini 4 Kuliner Korea yang Berbahan Dasar Ubi Manis

TRIBUNTRAVEL.COM - Belakangan ini camilan dari Korea yang berbahan dasar ubi manis naik daun di Indonesia termasukgoguma ppangataukorean sweet potato breaddangoguma latte.

Ubi manis ataugogumaadalah bahan makanan yang umum diolah di Korea, seperti menjadigoguma mattangatau sekadar dibakar.

KulinerKorea ini ada yang dijual di Indonesia dan bahkan bisa kamu buat di rumah.

Tak hanya dibakar dan dikukus, ubi ungu bisa diolah jadi sup, camilan, roti mirip mochi dengan kejumozzarelladi dalamya.

Berikut 4 camilan dari Korea yang berbahan dasar ubi manis:

1.Goguma latte

Goguma latteadalah minuman yang terbuat dari susu, ubi manis kukus atau bakar, dan gula atau madu.

Akhir-akhir ini banyak video resepgoguma lattebertebaran di media sosial seperti TikTok dan YouTube.

Minuman yang disebut jugasweet potato latteini juga populer di Korea Selatan, seperti menjadi menu di kafe lokal maupun waralaba internasional.

Sajian berbahan dasar ubi ungu ini tidak mengandung kafein, cocok diminum saat cuaca dingin karena disajikan hangat.

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

2.Goguma ppang

Goguma ppangatau yang sering disebutkorean sweet potato breadjuga menjadi digemari orang Indonesia pada masa pandemi.

Makanan ini naik daun pada awal tahun lalu menyusul makanan asal Korea yang lain sepertidalgona coffeedankorean garlic bread.

Roti yang disebut jugasweet potato mochi breadini punya tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis.

Kamu pun dapat mencoba membuat goguma ppang di rumah menggunakan ubi manis, tepung tapioka, mentega, gula, tepung serbaguna, tepung beras ketan, dan tepung ubi.

3. Goguma mattang

MelansirCrazy Korean Cooking, mattang atau manisan ubi jalar adalah cara tradisional orang Korea untuk menikmati ubi manis.

Sajian ini dinilai salah satu lauk sangat lezat yang juga bisa disajikan sebagai camilan atau makanan penutup.

Lapisan luar dari makanan ini memiliki tekstur seperti permen manis berpadu lembutnya ubi yang khas.

Sajian ini sering dibuat untuk camilan anak-anak sebagai alternatif pengganti permen.

4. Gun goguma

Kalau sajian ini juga biasa dimakan di Indonesia yaitugun gogumaalias ubi manis bakar.

Ubi yang sudah dibersihkan dibakar diatas tungku api dan dimakan sebagai camilan.

Sajian ini juga sering ditambahkanbrown sugaragar rasanya lebih manis.

MelansirKorea Times, cara memasak sajian ini cukup dengan memanggang ubi dalam oven sampai lunak.

Kemudian sobek kulit ubi di satu sisi dan haluskan bagian dalamnya dengan garpu.

Tambahkan mentega di masing-masing bagian yang terbuka dan taburi gula merah tua di atasnya.

Sajikan selagi panas.

Baca juga: Disantap Nam Do-san Dalam Drama Korea Start-Up, Apa Itu Odeng?

Baca juga: Gyeran-mari, Bibimbap, dan 5 Kuliner yang Sering Muncul Dalam Adegan Drama Korea

Baca juga: Sate Taichan Goreng dan 4 Kuliner Bandung untuk Menu Makan Siang Hari Ini

Baca juga: 3 Kuliner Enak di Surabaya untuk Makan Siang, Makan Sepuasnya di All U Can Eat Manse Korean Grill

Baca juga: Surstr&;mming, Ikan Kaleng Berbau Busuk yang jadi Kuliner Lezat di Swedia

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Kuliner Korea Terbuat dari Ubi Manis, Ada Goguma Ppang dan Goguma Latte.