Resep Sop Buah Fantasi Pakai Rambutan, Camilan Manis Segar

KOMPAS.com - Musim rambutan tiba. Kamu yang ingin menikmati rambutan dengan cara yang berbedam bisa mengolah rambutan menjadi  es buah atau sop buah rambutan.

Bahan yang digunakan adalah rambutan, leci kaleng, jeruk kaleng, selasih, dan lain-lain.

Baca juga: Resep Es Krim Boba Versi Murah, Pakai Takaran Sendok

Resep sup buah ini dijabarkan dalam buku “30 Resep Sop Buah” (2013) karya Dapur Kirana yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pusaka Utama. Berikut resep sop buah rambutan yang disebut sop buah fantasi.

Resep sop buah fantasi

Bahan:

• 150 gram rambutan, pisahkan bijinya
• 100 gram leci kalengan
• 200 gram jelly warna warni, siap pakai
• 100 gram jeruk mandarin kalengan
• 100 gram selasih, rendam hingga mengembang
• 100 gram nanas, potong-potong
• 250 gram yogurt rasa leci
• 300 ml sirup leci
• Susu kental manis secukupnya
• Es serut secukupnya

Cara membuat sop buah fantasi:

1. Letakan dan susun di atas mangkuk leci, selasih, jeli, jeruk mandarin, rambutan, dan nanas. Tuanh yoghurt dan susu sirup leci.

Baca juga: Resep Es Krim Tanpa Mesin, Hanya Perlu Kocok dalam Stoples

2. Tambahkan susu kental manis dan es serut di atasnya.

3. Sajikan.

Baca juga: Resep Es Campur, Cocok Diminum Habis Makan Daging Kambing

Buku “30 Resep Sop Buah” (2013) karya Dapur Kirana yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pusaka Utama bisa dibeli di toko buku online Gramedia.com.