7 Kuliner Legendaris Betawi yang Cocok untuk Menu Makan Siang, Ada Soto hingga Kerak Telor

TRIBUNTRAVEL.COM - Betawi punya ragam kuliner yang tak kalah enak dengan hidangan kekinian saat ini.

Sebut saja Soto Betawi dengan isian daging sapi hingga Kerak Telor yang jadi favorit warga Jakarta.

Berikut sejumlah kuliner legendaris di Betawi yang cocok dijadikan menu makan siang kali ini:

1. Soto Betawi

Soto Betawi merupakan satu di antara kuliner khas Betawi yang legendaris.

Kuliner ini terdiri dari soto santan dengan isian daging sapi dan jeroan.

Baca juga: 8 Kuliner Pagi di Malang Buat Menu Sarapan, Ada Nasi Jejen dengan Aneka Lauk dan Taburan Serundeng

Soto Betawi memiliki citarasa yang gurih dan berbeda dengan soto lainnya dari segi penampilan maupun rasa.

2. Gado-gado Betawi

Berikutnya ada Gado-gado.

Dalam bahasa Betawi, 'Gado-gado' artinya campur aduk.

Ya, kuliner ini terdiri dari berbagai jenis sayur yang direbus dan dicampur menjadi satu.

Mulai dari kentang, buncis, wortel, tahu, tempe, telur, semuanya dicampur menjadi satu dan ditambahkan bumbu kacang.

Agar lebih nikmat, taburan kerupuk juga disajikan bersama gado-gado.

Gado-gado Betawi biasa disajikan dengan nasi atau lontong.

3. Ketoprak

Sekilas kuliner khas Betawi ini mirip dengan pecel.

Namun bedanya, Ketoprak memiliki isian yang terdiri dari mentimun, kecambah, bihun, tahu, telor goreng dan ketupat.

Semua bahan tersebut dilengkapi dengan saos kacang yang sudah dihaluskan dan diberi kecap manis.

4. Soto Tangkar

Soto Tangkar adalah kuliner khas Betawi yang sekilas mirip dengan Soto Betawi.

Nama Tangkar ini berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga.

Soto Tangkar biasanya dinikmati saat cuaca dingin atau hujan, bisa juga disantap saat siang hari.

Biasa Soto Tangkar disantap dengan nasi dan sambal merah pedas.

5. Pecak Lele

Pecak Lele Betawi memiliki citarasa yang unik dan bisa jadi pilihan menu makan siang kali ini.

Berbeda dengan olahan ikan lele pada umumnya, pecak lele disajikan dengan bumbu saus kacang dan siraman air asam Jawa serta santan di atas lele goreng.

6. Asinan Betawi

Asinan Betawi terdiri dari campuran berbagai sayuran yang diasinkan dan diawetkan.

Biasanya asinan Betawi terbuat dari sayuran seperti kubis, kecambah, tahu, sawi, selada yang ditambah dengan bumbu kacang dan sudah dicampur cuka serta cabai.

Tonton juga:

Kuliner khas Betawi ini disajikan dengan taburan kacang goreng dan disantap bersama kerupuk kuning yang diremuk.

Asinan Betawi sangat cocok di makan saat siang hari.

7. Kerak Telor

Terakhir ada Kerak Telor yang memiliki citarasa gurih dan legit.

Kuliner khas Betawi ini terbuat dari beras ketan putih, telur ayam atau bebek, serundeng, bawang goreng dan kelapa sangrai.

Baca juga: 5 Warung Nasi Uduk Enak di Surabaya Buat Sarapan, Porsinya Pas dengan Aneka Pilihan Lauk

Baca juga: Berburu Kuliner Malam di Simpang Lima Semarang, Coba Kunjungi 7 Tempat Ini

Baca juga: Lezatnya Mie Merapi, Kuliner Kaya Rempah di Bandung yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

Baca juga: Sop Konro, Jalangkote, dan 5 Kuliner Khas Makassar yang Menggugah Selera

Baca juga: Icip Gurihnya Kaldu Kokot, Kuliner Khas Sumenep yang Padukan Rebusan Kacang Hijau dan Kikil Sapi

(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)