Soto Sokaraja dan 6 Kuliner di Purwokerto yang Pas untuk Menu Sarapan

TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi lengkap kuliner di Purwokerto yang bisa kamu cobasebagai menu sarapan.

Kuliner dari Purwokerto ini ada berbagai macam,ada yang porsi sedang hingga makanan berat yang mengenyangkan.

Deretan makanan khas Purwokerto yang bisa kamu santap saat sarapan, mulai dari Soto Sokaraja, Kraca, Kluban hingga Buntil.

Simak rekomendasi lengkap delapan kuliner di Purwokerto berikut ini.

1. Soto Sokaraja

Soto Sokaraja memiliki kuah yang bercita rasa khas karena kuahnya terbuat dari kaldu daging sapi ditambah cita rasa kacang yang unik.

Soto Sokaraja ini biasa disajikan dengan berbagai kerupuk seperti kerupuk mie kuning dan kerupuk merah dan disantap dengan potongan ketupat di dalamnya.

2. Kraca

Kraca adalah kuliner yang juga disebut keong kuah pedas.

Makanan ini terbuat dari keong kecil dan disajikan dengan kuah gurih dan lezat karena terbuat dari campuran garam, pala, merica, bumbu bawang, lada, dan bumbu lainnya.

Kraca sangat mudah kamu temukan di pinggiran jalan kota Purwokerto menjelang malam.

3. Kluban

Kluban merupakan kuliner khas dari Purwokerto yang terbuat dari sayur yang terdiri atas kangkung, bayam, kacang panjang, kecambah, dan kol.

Sekilas, Kluban terlihat seperti salad, namun kluban dimasak dengan cara direbus kemudian dikombinasikan dengan kelapa yang diparut dan kemudian dibumbui lalu diberi sambal.

4. Tegean

Tegean merupakan sup sayur berkuah bening khas Purwokerto, Banyumas dengan cita rasa yang lezat dan juga nikmat untuk kamu cicipi.

Tagean terbuat dari bayam, daun katuk, kecambah, kedelai hitam, wortel, jagung dengan bumbunya yang gurih yang terbuat dari racikan bahan dari bawang merah putih.

Kemudian bahan tersebut dicampur dengan daging sapi ataupun ayam dan jagung

5. Buntil

Buntil merupakan makanan tradisional khas Purwokerto yang terbuat dari daun singkong, daun talas, ataupun daun pepaya.

Cara memasak buntil pun cukup unik yakni digulung dan diikat kemudian dikukus sampai matang.

Cita rasanya pun sangat lezat karena disajikan dengan kuah santan kental bumbu gurih dan pedas.

6. Bakso Pekih

Bernama bakso pekih karena kedai bakso ini berada di Jalan Pekih dan berdekatan dengan alun-alun Purwokerto.

Beragam menu bakso yang ditawarkan di kedai bakso pekih seperti bakso tetelan, bakso telor, bakso urat dan bakso polos.

Bakso pekih mempunyai bakso yang kenyal dan juga kuah yang disajikan juga begitu nikmat.

Untuk bakso telor dan bakso polos yang membedakan hanya ada bakso yang di dalamnya berisi telor.

7. Soto Sampun

Soto Sampun adalah kuliner soto di Purwokerto yang cukup unuk karena terbuat dari bihun, ayam, taburan daun bawang dan taburan bawang goreng.

Kemudian saus yang digunakan terbuat dari kacang dan dinikmati dengan menggunakan tauco.

Baca juga: Soto Betawi, Sop Buntut dan 8 Makanan Berkuah Lainnya yang Cocok Disantap Saat Musim Hujan

Baca juga: Rekomendasi Makanan Berkuah saat Musim Hujan, Kuliner Malam di Jogja Ini Bisa Jadi Pilihan

Baca juga: Panduan Rute ke Air Terjun Aimitat, Tempat Wisata Alam di Maumere Buat Liburan Akhir Pekan

Baca juga: Rekomendasi 7 Bakso di Kota Bandung yang Enak, Cocok Jadi Santapan di Saat Hujan

(TribunTravel.com/Gigih Prayitno)