Nasi Tutug Oncom dan 6 Kuliner Khas Sunda yang Banyak Digemari Wisatawan

TRIBUNTRAVEL.COM - Jawa Barat dikenal sebagai satu daerah yang memiliki ragam kuliner menggoda.

Kamu yang berkunjung ke Jawa Barat, jangan lewatkan untuk mencoba ragam kuliner khas Sunda di sana.

Ada banyak kuliner khas Sunda yang selalu menjadi buruan wisatawan yang berkunjung.

Mulai dari nasi tutug oncom hingga empal gentong dengan kuah santan yang gurih.

Baca juga: 7 Kuliner Khas Semarang yang Wajib Dicoba, Ada Nasi Goreng Babat Pak Sukarmin yang Buka Sejak 1971

Dirangkum TribunTravel, berikut tujuh kuliner khas Sunda yang banyak digemari wisatawan:

1. Nasi tutug oncom

Kuliner khas Sunda pertama yang wajib kamu coba ada nasi tutug oncom.

Nasi tutug oncom ini berasal dari Tasikmalaya dan terbuat dari campuran nasi dan oncom.

Biasanya nasi tutug oncom disajikan dengan beragam lauk tambahan seperti ikan asin, tempe dan sambal hijau.

2. Karedok

Karedok adalah kuliner khas Sunda yang sekilas mirip dengan gado-gado.

Kuliner khas Sunda ini bisa kamu temukan di berbagai daerah di Indonesia.

Karedok terbuat dari berbagai sayuran mentah yang disiram dengan saus kacang tanah.

Sayuran yang digunakan di antaranya timun, kubis, tauge, kacangan, terong hijau kecil dan masih banyak lagi.

Karedok paling nikmat jika disantap dengan nasi panas, tahu, tempe dan kerupuk.

3. Soto mi

Kamu yang liburan ke daerah Jawa Barat wajib mencoba kuliner khas Sunda yang satu ini, namanya soto mi.

Soto mi merupakan kuliner khas Sunda yang menyajikan mi dengan kuah kaldu yang kental.

Biasanya soto mi disajikan dengan tambahan tauge dan kacang kedelai goreng untuk menambah sedikit rasa manis.

4. Mi kocok

Kuliner khas Sunda berikutnya yang masih eksis hingga sekarang ada mi kocok.

Sesuai dengan namanya, kuliner ini terbuat dari mi kuning yang dihidangkan bersama kuah dari kaldu sapi.

Satu porsi mi kocok terdiri dari mi, tauge yang direbus, bakso, jeruk nipis, irisan kikil, taburan daun seledri, daun bawang dan bawang goreng.

Nama mi kocok ini berasal dari proses memasaknya, di mana mi dimasak dengan cara dikocok-kocok dalam wadah khusus sembari dicelupkan ke dalam air panas.

5. Bakakak hayam

Bagi kamu yang baru pertama kali mendengar nama kuliner ini tentu tertawa dan menganggapnya lucu.

Bakakak Hayam merupakan kuliner khas yang banyak dijumpai di tanah Sunda.

Kuliner khas Sunda ini banyak dihidangkan untuk kegiatan pesta adat seperti pernikahan, upacara adat dan masih banyak lagi.

Bakakak hayam ini berbahan dasar satu ekor ayam utuh yang dipanggang dengan bumbu khusus bercitarasa Sunda.

Untuk menikmati bakakak hayam, biasanya orang-orang akan menyantapnya secara bersama-sama dengan pilihan sambal merah atau hijau.

6. Nasi timbel

Selain nasi tutug oncom, Sunda juga punya nasi timbel.

Nasi timbel dulunya merupakan bekal makanan yang biasa dibawakan untuk para petani di sawah.

Timbel adalah kuliner khas berupa nasi hangat yang dibungkus daun pisang.

Tonton juga:

Ada berbagai lauk yang bisa dijadikan teman makan nasi timbel, di antaranya ikan asin, pepes ikan, empal hingga ayam goreng.

7. Empal gentong

Kuliner khas Sunda berikutnya yakni empal gentong.

Empal gentong adalah masakan sejenis gulai yang berisi potongan daging sapi cincang dengan kuah santan.

Biasanya empal gentong paling pas disantap dengan lontong atau nasi dan cabai bubuk.

Baca juga: Cari Menu Sarapan Enak di Ngawi? Tepo Tahu dan 4 Kuliner Ini Bisa Jadi Pilihan

Baca juga: Cari Kuliner Legendaris Medan? Coba 6 Hidangan Ini, Ada Kedai Kopi Apek yang Berdiri Sejak 1923

Baca juga: Pecinta Kuliner, 5 Tempat Kuliner Malam di BSD Tangerang Ini Harus Kamu Kunjungi

Baca juga: Enak dan Lezat, Ini 7 Kuliner Malam di Solo yang Wajib Dicoba

Baca juga: Soto Borang dan 4 Kuliner Khas Ponorogo Cocok Buat Menu Makan Malam

(TribunTravel.com/Ratna Widyawati)