Pulut Panggang, Camilan Tradisional Khas Aceh yang Pas jadi Menu Buka Puasa

TRIBUNTRAVEL.COM - Berbagai daerah di Indonesia memiliki camilan khas yang populer saat Ramadan.

Selain kue tradisional dan minuman khas, ada juga camilan yang pas jadi menu buka puasa.

Seperti pulut panggang, camilan khas Aceh yang cocok jadi santapan takjil buka puasa.

Pulut panggang sendiri bisa dijumpai dengan mudah di warung kopi, angkringan, maupun pedagang pinggir jalan.

Camilan tradisional khas Aceh ini pas sekali menemani traveler saat buka puasa bareng keluarga di rumah.

Pulut panggang terbuat dari bahan utama beras ketan putih yang ditanak sampai matang.

Jika di Jawa umum dijumpai lemper isi abon, tapi pulut panggang ini sedikit berbeda.

Isian dalam pulut panggang ada ikan tongkol yang lalu dibakar di atas bara.

Jenis kue basah yang mirip lemper ini memiliki citarasa yang unik dan khas.

Karena dibungkus menggunakan daun pisang, rasa pulut panggang semakin tajam

Apalagi karena bahan utama beras ketan dicampur dengan santan yang tentunya memberi rasa gurih di olahan tersebut.

Umumnya, pulut panggang ini disantap saat buka puasa dengan secangkir teh hangat.

Tapi ada beberapa penyajian yang inovatif dari beberapa orang.

TONTON JUGA:

Seperti menambahkan kuah durian di atas pulut panggang atau ada juga yang menambahkan dengan tape manis.

Nah buat traveler yang penasaran dengan rasa pulut panggang, ada rekomendasi resep membuatnya.

BAHAN

LANGKAH MEMBUAT

1. Cuci beras ketan sampai bersih

2. Di Aron dengan santan, gula, garam, dan daun pandan

3. Kukus hingga matang

4. Setelah matang, bungkuslah ketan dengan daun pisang (ukuran setiap bungkus ketan yaitu 1 sdm penuh)

5. Setelah di bungkus, panggang di api arang

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)