6 Olahan Singkong Khas Indonesia, Ada Tape Singkong hingga Tiwul

TRIBUNTRAVEL.COM - Singkong merupakan satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi beragam kuliner khas Indonesia.

Bentuk dan rasa dari olahan singkong beragam.

Mulai dari tape singkong , tiwul, combro hingga lemet singkong.

Dilansir Tribun Travel dari berbagai sumber, berikut enam olahan berbahan dasar singkong yang harus kamu coba.

Baca juga: 7 Olahan Durian yang Wajib Dicoba Para Pecinta Raja Buah, Cobain Segarnya Es Cendol Durian

1. Tape singkong

Tape singkong berasal dari olahan singkong kukus yang difermentasikan.

Tape singkong memiliki cita rasa manis dan asam.

Selain dimakan secara langsung, Tape Singkong ini juga bisa diolah lagi menjadi beragam makanan lezat seperti tape goreng dan isian es doger maupun es campur.

2. Tiwul

Tiwul merupakan jajanan tradisional dengan bahan dasar singkong.

Pengolahan Tiwul dapat dimasak manis maupun seperti nasi yang dimakan bersama sayur dan lauk pauk.

Saat ini Tiwul banyak dikemas dalam bungkus instan, bahkan tepung tiwul bisa diolah menjadi bolu kukus tiwul hingga brownis tiwul.

3. Combro

Jajanan tradisional berbahan dasar singkong selanjutnya adalah Combro.

Combro memiliki cita rasa gurih dengan isian oncom yang menggugah selera.

Nama Combro merupakan singkatan dari oncom nang jero yang berarti oncom di dalam.

4. Misro

Misro merupakan jajanan yang menggunakan bahan dasar singkong.

Gorengan dari singkong yang diparut ini ditambahkan parutan kelapa secukupnya dan sedikit garam kemudian dicampur dan dibentuk bulat.

Sebelum digoreng, adonan Misro diberi isian gula merah dan setelah matang gula merah akan meleleh saat disantap.

5. Getuk

Getuk terbuat dari singkong yang dikukus kemudian dihaluskan dan dibentuk sesuai selera.

Untuk menikmati Getuk ini biasanya cukup taburi dengan kelapa parut yang sudah dikukus dan dibumbui sedikit garam.

6. Lemet Singkong

Lemet merupakan jajanan tradisional yang dibuat menggunakan bahan dasar singkong yang dicampur dengan gula merah dan sedikit garam.

Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.

Meski Lemet Singkong terlihat simple, jajanan ini cukup mengenyangkan.

Baca juga: Unik! 6 Olahan Tahu Khas Nusantara, Ada Tahu Gejrot hingga Tahu Pletok, Pernah Coba?

Baca juga: 6 Olahan Tape Khas Bondowoso Ini Cocok Buat Oleh-oleh, Ada Tape Bakar Gula Merah yang Manis Legit

Baca juga: 6 Olahan Pisang Dari Berbagai Daerah, Ada Pisang Epe Hingga Pisang Plenet, Pernah Coba yang Mana?

Baca juga: Mengenal Aneka Olahan Aci Khas Jawa Barat, Ada Cilok Hingga Cimin, Apa Itu?

Baca juga: 8 Olahan Tempe yang Tak Kalah Lezat Dibanding Tempe Goreng, Termasuk Tempe Mendoan Khas Purwokerto

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)