TRIBUNTRAVEL UPDATE: Rekomendasi 4 Kuliner Tradisional di Kota Padang yang Wajib Dicoba

TRIBUNTRAVEL.COM - Berkunjung ke Kota Padang, kurang lengkap rasanya jika tak mencoba beragam kulinernya.

Tentu kamu sudah tak asing dengan kuliner-kuliner di Padang yang cukup populer, seperti rendang dan sate Padang.

Namun, selain sajian di atas, ada pula sejumlah kuliner tradisional di Padang yang wajib dicoba

Dirangkum TribunTravel, berikut ini rekomendasi 4 kuliner tradisional di Kota Padang.

Baca juga: Liburan ke Kota Gudeg? Jangan Lupa Cobain 6 Kuliner Malam di Jogja Ini

1. Teh Talua

Teh talua atau biasa disebut teh telur merupakan minuman khas Sumatera Barat (Sumbar).

Kuliner khas ini menjadi minuman wajib hadir di warung-warung tradisional.

Tak hanya lezat, teh talua ternyata juga memiliki manfaat sebagai penambah tenaga.

Untuk membuatnya, pertama-tama pisahkan kuning telur dan putih telur.

Setelah itu, masukkan kuning telur ke dalam gelas dan tambahkan gula secukupnya.

Aduk sampai larut dan kemudian disaring.

Umumnya, penjual akan menggunakan air mendidih supaya bau amis telur hilang.

Setelahnya, barulah kemudian di kasih susu.

Teh talua sangat cocok dimakan malam hari dengan didampingi gorengan ataupun biskuit.

2. Lemang Tapai

Lamang adalah beras ketan yang dimasak dengan santan dalam bambu muda.

Makanan ini sangat enak jika dinikmati dengan tapai, yakni beras ketan hitam yang difermentasi

Cara membuatnya adalah melapisi bambu dengan daun pisang.

Kemudian, beras dicuci sampai bersih dan dikeringkan

Setelah itu, beras yang sudah bersih dimasukkan ke dalam bambu yang telah dilapisi daun pisang.

Bambu tersebut dibakar 3 jam api sedang.

Jika sudah matang, lemang siap disajikan.

Sementara itu, proses pembuatan tapai membutuhkan waktu yang lebih lama karena melalui proses fermentasi.

Untuk menikmati kelezatan tapai, perlu waktu 2 sampai 3 hari baru bisa disajikan.

Jika ingin mencoba kelezatan lemang tapai, para penjual bisa ditemukan di kawasan Masjid Raya Sumatera Barat dan pasar-pasar.

3. Cendol Patimura

Minuman satu ini tentu sudah tidak asing bagi masyarakat Padang dan para wisatawan dari luar daerah.

Sebab, Cendol Patimura sudah lama dikenal denga minuman legendaris.

Berdiri sejak tahun 1980an, Cendol Patimura terus konsisten mempertahankan cita rasanya.

Kuliner khas Padang ini bisa ditemukan di Jalan Patimura Kota Padang, Sumatera Barat.

4. Kopmil Omping

Kopmil Omping merupakan kuliner yang sedang hits di Padang.

Dinamakan demikian karena kopmil berarti kopi milo, sedangkan Omping adalah nama pemiliknya yang sering dipanggil Om Ping.

Sajian kopi milo di warung ini sedang banyak digilai para anak mudah di Kota Padang.

Harganya yang cukup terjangkau, yakni Rp 10.000, menjadikan Kopmil Omping pilihan yang pas untuk nongkrong.

Tertarik untuk mencobanya? Langsung saja datang ke Jalan Teuku Umar Nomor 15 Alai Parak Kopi, Padang Utara, Kota Padang, Sumbar.

Baca juga: Terkenal Enak, 5 Kuliner Legendaris di Malang Ini Wajib Dicicipi

Baca juga: Rekomendasi 5 Kuliner Khas Samarinda untuk Sarapan, Harus Coba Rasa Unik Pulut Nasi

Baca juga: TFP Kopi Warung, Resto di Pasar Gede Solo yang Sajikan Menu Western dengan Harga Terjangkau

Baca juga: Berburu Kuliner Malam di Solo? Kunjungi 6 Angkringan ini

Baca juga: 5 Kuliner Legendaris Magelang, Cicipi Segarnya Es Krim Mahkota yang Sudah Ada Sejak 1945

(TribunTravel.com/mym)