Cari Sarapan di Purwokerto? 5 Kuliner Khas Ini Tak Boleh Dilewatkan

TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu sedang berada di Kota Purwokerto dan sedang mencari menu sarapan?

Kamu tidak perlu khawatir karena Kota Purwokerto memiliki segudang kuliner khas yang bisa menjadi alternatif menu sarapan kamu.

Mulai dari soto sokaraja hingga buntil khas Purwokerto, menu-menu tersebut wajib kamu cicipi saat berkunjung ke kota ini.

Tidak hanya mengenyangkan, sederet kuliner khas Purwokerto juga kaya akan gizi, sehingga akan mencukupi kebutuhan energi untuk beraktivitas seharian.

Baca juga: Gethuk Goreng dan 5 Kuliner Khas Purwokerto yang Cocok Dijadikan Oleh-oleh

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut 5 rekomendasi menu sarapan khas Purwokerto dari TribunTravel:

1. Soto Sokaraja

Tidak ke Purwokerto kalau tidak mencoba soto sokaraja yang unik dan bercita rasa khas ini.

Sesuai dengan namanya, soto ini berasal dari sebuah kota kecamatan yang tidak jauh dari Purwokerto dan memiliki nama yang sama yaitu, Sokaraja.

TONTON JUGA:

soto sokaraja merupakan menu sarapan yang wajib kamu cicipi karena memiliki isian yang komplit.

Uniknya lagi soto soka raja selain berisikan ketupat juga diberi tambahan sambel kacang serta kerupuk.

Sehingga ada sensasi tersendiri ketika menyeruput kuah kaldu soto gurih dipadukan dengan bumbu kacang yang kental.

2. Kluban

Menu sarapan di Purwokerto selanjutnya adalah kluban yang berisi aneka sayuran segar.

Kluban sangat cocok sebagai menu sarapan karena terdiri dari kangkung, bayam, kacang panjang, kecambah, dan kol.

Biasanya sayuran pada kluban direbus atau dikukus terlebih dahulu kemudian dicampur dengan parutan kelapa dan sambal.

Tentunya mengkonsumsi sayuran lengkap dari menu kluban seperti ini akan membuat tubuh menjadi lebih sehat.

3. Kraca

Jika kamu belum pernah mencoba memakan keong sawah, kamu bisa cicipi kuliner khas Purwokerto, kraca.

Kraca sendiri merupakan keong sawah yang dimsak dengan kuah pedas kaya rempah dan bercita rasa gurih.

Kuah rempah tersebut berasal dari campuran garam, pala, merica, bumbu bawang, lada, dan bumbu lainnya.

Perpaduan rempah yang kuat tersebut akan menetralisirkan bau amis pada keong sawah, sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi.

4. Tegean

Tegean adalah sajian aneka sayuran berkuah bening khas Kota Purwokerto.

Tegean sangat cocok sebagai menu sarapan karena berisikan bayam, daun katuk, kecambah, kedelai hitam, wortel, hingga jagung.

Kuah bening tersebut memiliki cita rasa yang gurih dan terbuat dari racikan baumbu berbahan dasar bawang merah dan putih.

Biasanya tegean juga dicampur bersama daging sapi, ayam atau jagung kemudian disantap bersama nasi hangat.

5. Buntil

Sajian buntik mungkin akan sangat mudah dijumpai di sekitar wilayah Jawa Tengah.

Namun, Kota Purwokerto jelas berbeda karena memiliki cita rasa yang khas dan tidak sama dengan daerah lainnya.

Biasanya buntil khas Purwokerto terbuat dari daun singkong, daun talas, ataupun daun pepaya.

Cara memasak buntil pun cukup unik yakni digulung dan diikat kemudian dikukus sampai matang.

Setelah itu buntil dimasak dengan kuah santan yang kaya rempah, sehingga menjadikan butil semakin gurih dan nikmat.

Baca juga: 6 Oleh-Oleh yang Wajib Dibawa Pulang Saat Berlibur ke Purwokerto

Baca juga: Soto Sokaraja dan 6 Kuliner di Purwokerto yang Pas untuk Menu Sarapan

Baca juga: 7 Tempat Nongkrong di Purwokerto, Jangan Lupa Mampir ke Loja De Cafe

Baca juga: 7 Kuliner Khas Purwokerto yang Cocok Jadi Menu Sarapan, Cobain Soto Sokaraja yang Hangat

Baca juga: 8 Olahan Tempe yang Tak Kalah Lezat Dibanding Tempe Goreng, Termasuk Tempe Mendoan Khas Purwokerto

(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')