Rekomendasi 5 Kuliner Khas Palembang yang Cocok untuk Menu Sahur Ramadan 2021

TRIBUNTRAVEL.COM - Sebentar lagi umat muslim di seluruh dunia akan memasuki Ramadan 2021.

Menjelang Ramadan 2021, tentu banyak orang yang mulai mempersiapkan segala hal tak terkecuali daftar kuliner untuk menu sahur.

Berbicara soal menu sahur, kali ini TribunTravel punya rekomendasi kuliner khas Palembang yang cocok sebagai menu sahur Ramadan 2021.

Kuliner khas Palembang tersebut diolah dengan berbagai rempah pilihan yang tentu saja membuat rasanya enak dan lezat.

Dengan begitu kamu pasti merasa kenyang dan kuat berpuasa seharian.

Yuk simak rekomendasi kuliner khas Palembang untuk menu sahur Ramadan 2021 berikut ini.

Baca juga: Toge Goreng, Kuliner Khas Bogor yang Muncul Zaman Penjelajahan Laksamana Ceng Ho

1. Pindang Patin

Suka dengan olahan daging ikan, coba deh pilih menu pindang pating untuk menu sahur Ramadan 2021.

Dagingnya yang tebal kemudian dimasak dengan kuah asam, pedas, dan manis ini cocok buat santapan bersama keluarga.

Biasanya menu pindang pating ini menggunakan daging ikan yang tebal dan kaya akan lemak.

Pindang pating enak dinikmati dengan sepiring nasi hangat dan tambahan tahu, tempe, serta kerupuk.

2. Pindang Iga Sapi

Selain pindang patin, ada juga kuliner khas Palembang yang cocok buat menu sahur yaitu pindang iga sapi.

Kuliner yang satu ini juga diolah dengan kuah yang menyegarkan hingga membuat menu sahur semakin spesial.

Sesuai dengan namanya, kuliner pindang iga sapi tentu saja menggunakan iga sapi pilihan dan dicampur dengan tomat, kemangi, serta bumbu rempah-rempah.

Bagi sebagian orang ada yang memasak pindang iga sapi dengan tambahan kentang supaya lebih mengenyangkan.

3. Sate Manis

Rekomendasi menu sahur Ramadan 2021 berikutnya ada sate manis khas Palembang.

Sate manis tersebut biasanya menggunakan daging ayam, sapi, maupun kambing, tergantung dari apa yang disuka.

Daging yang digunakan pun dipotong bentuk dadu besar dan dipanggang sampai empuk.

Sate manis ini berbeda dari sate pada umumnya yang terletak pada penyajian dan sambalnya.

Jika sate umumnya disajikan dengan potongan bawang merah, tomat, serta sambal kecap, sate manis ini menggunakan sambal tauco, cuko, dan kuah pindang.

Sambal tersebut disiramkan pada daging sate yang

4. Nasi Minyak

Kuliner khas Palembang berikutnya yang cocok jadi menu sahur saat Ramadan 2021 ada nasi minyak.

Nasi minyak ini merupakan nasi yang diberi kuah kari dan disajikan dengan lauk pauk.

Biasanya nasi minyak disantap dengan lauk malbi yakni daging sapi yang dimasak mirip rendang Padang.

Nasi minyak dimasak menggunakan minyak samin agar rasanya menjadi semakin nikmat.

5. Laksan

Selanjutnya ada laksan, kuliner khas Palembang yang enak disantap saat sahur Ramadan 2021.

Laksan kini sudah banyak dijumpai di banyak kota di Indonesia.

Kuliner tersebut dibuat dengan bahan utama ikan dan campuran tepung terigu.

Berbeda dari pempek, laksan ini menggunakan kuah santan yang disajikan dengan irisan lontong sayur.

Rasanya yang gurih dan berkuah hangat tentu cocok untuk disantap bersama keluarga di rumah.

Baca juga: 6 Kuliner Khas Betawi yang Cocok Untuk Sarapan, Cobain Nasi Ulam yang Mengenyangkan

Baca juga: Manisnya Gulo Puan, Kuliner Khas Palembang yang Langka, Dulu Jadi Favorit Bangsawan

Baca juga: Katupek Gulai hingga Teh Talua, 5 Kuliner Khas Minang Ini Cocok Dihidangkan saat Sarapan

Baca juga: Menikmati Kelezatan Rabeg, Kuliner Khas Sultan Banten yang Melegenda

Baca juga: Campor Lorjuk, Kuliner Khas Pamengkasan yang Bahan Bakunya Pakai Kerang Langka

Baca juga: 7 Kuliner Khas Pontianak dengan Cita Rasa Unik, Jangan Lupa Coba Segarnya Che Hun Tiau

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)