5 Kuliner Khas Ambon untuk Buka Puasa, Ada Papeda hingga Pisang Asar

TRIBUNTRAVEL.COM - Selama bulan Ramadan, ada beragam menu buka puasa yang bisa kita cicipi.

Masing-masing daerah tentu memiliki kuliner khas tersendiri, tak terkecuali di Ambon, Maluku.

Begitu banyak pilihan kuliner yang bisa kamu temukan di Ambon, terlebih saat bulan Ramadan.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut 5 kuliner khas Ambon yang cocok untuk menu buka puasa:

1. Papeda

Mencoba kuliner di Ambon, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi papeda.

&; Dari Tutut hingga Lemang, Ini 13 Kuliner Tradisional Khas Indonesia yang Cuma Ada saat Bulan Ramadan

Papeda merupakan makanan pokok masyarakat Ambon pengganti nasi yang terbuat dari sagu dan diolah menjadi bubur.

Sama seperti nasi, menyantap papeda saat berbuka puasa juga mengenyangkan.

Dalam penyajiannya, papeda sering dihidangkan dengan kuah ikan kuning yang lezat.

2. Ikan Asap

Ikan asap juga dikenal sebagai ikan asar di wilayah Ambon.

Ada beberapa jenis ikan yang ditawarkan, seperti ikan tuna, cakalang, hingga tongkol.

Cara memasaknya cukup unik, ikan utuh akan dibumbui terlebih dahulu, lalu ditusuk bambu dan dibungkus daun pisang. baru kemudian diasapi hingga matang.

Menariknya, makanan ini bisa bertahan hingga sepekan.

3. Pisang Asar

Pisang asar merupakan jajanan khas Ambon yang terbuat dari pisang raja.

Berbeda dengan olahan pisang pada umumnya yang biasanya digoreng atau direbus, pisang asar dimasak dengan cara di panggang dalam oven.

Setelah matang, diberi tambahan topping di atasnya, seperti campuran kenari, kayu manis, garam, dan susu kental manis.

4. Rujak Natsepa

Kuliner selanjutnya yang bisa menjadi pilihan untuk menu berbuka puasa adalah rujak natsepa.

Sesuai namanya, kuliner ini hanya ditemukan di wilayah Pantai Natsepa.

Rujak natsepa sekilas mirip sama seperti rujak buah lainnya, yang membedakan adalah tambahan irisan gula merah dan kacang tanah goreng.

5. Kue Bobengka

Bagi kamu yang mencari kudapan untuk berbuka puasa, bisa mencoba kue bobengka.

Selain sebagai kulier khas Ambon, kue bobengka juga merupakan makanan khas Manado.

Kue bubengka adalah makanan yang terbuat dari gula aren, kelapa mengkal, kenari, air kelapa, santan, tepung ketan, adas bubuk serta kayu manis.

Kue ini memiliki bentuk seperti dodol dengan rasa manis dan memiliki aroma khas kayu manis.

Mengingat pandemi virus corona (covid-19) yang sedang terjadi, masyarakat yang ingin mencicipi kuliner ini sebaiknya melakukan pembelian secara online.

Jikalau tidak bisa dipesan secara online, sebaiknya tetap menerapkan aturan physical distancing saat membeli kuliner tersebut.

&; Rekomendasi 5 Kuliner Khas Padang dengan Cita Rasa Manis dan Lezat untuk Buka Puasa

&; 6 Jajanan Khas Surabaya yang Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa, dari Srawut hingga Jongkong

&; Qatayef dan 4 Makanan Khas Timur Tengah yang Kerap Disajikan Saat Buka Puasa

&; Manisnya Lapis Kojo, Kue Tradisional Khas Palembang yang Terbuat dari Telur Bebek

&; 10 Kuliner Khas Padang yang Enak untuk Menu Buka Puasa, Ada Lompong Sagu hingga Pangek Masin

(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)