7 Kuliner Khas Cianjur yang Cocok untuk Menu Sarapan Pagi Ini

TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi kuliner khas Cianjur yang cocok jadi pilihan menu sarapan pagi ini.

Kamu yang sedang berada di Cianjur dan bingung mau sarapan apa pagi ini, simak informasi berikut ini.

Kali ini TribunTravel telah merangkum sejumlah kuliner khas Cianjur yang bisa kamu pilih sebagai menu sarapan pagi ini.

Baca juga: Terkenal Enak, 7 Kuliner Malam di Medan Berikut Wajib Disinggahi

Mulai dari bubur Cianjur dengan siraman kuah kuning hingga roti manis yang legendaris.

Berikut tujuh kuliner khas Cianjur yang cocok untuk menu sarapan pagi ini:

1. Bubur Cianjur

Kamu bisa menemukan pedagang Bubur Cianjur yang enak di sekitar Alun-alun Cianjur.

Seporsi bubur Cianjur terdiri dari bubur. kacang, suwiran ayam, seledri, bawang goreng, kerupuk dan siraman kuah kuning atau kuah santan.

Namun untuk menambah cita rasa yang ada, kamu bisa menambahkan potongan jeroan ayam.

Mulai dari ampela, ati dan usus yang dimasak menggunakan bumbu basah berwarna kuning.

Ada juga gorengan berupa risol yang bisa kamu jadikan pelengkap.

Rasa bubur Cianjur ini lebih gurih dan tidak encer dibandingkan bubur-bubur lainnya.

2. Tauco

Makanan khas Cianjur berikutnya yang bisa kamu jadikan menu sarapan pagi ini ada Tauco.

Salah satu merk tauco terkenal di Cianjur adalah Tauco Cap Meong yang diproduksi Nyonya Tasma.

Kamu yang penasaran dan ingin membeli tauco bisa langsung datang ke Jalan Hos Cokroaminoto, Cianjur.

Tauco Cap Meong merupakan tauco yang legendaris dan sudah diproduksi sejak tahun 1880.

3. Geco

Geco merupakan singkatan dari tauge dan tauco.

Meski namanya unik, kuliner khas Cianjur ini punya rasa yang tak kalah lezat dengan kuliner lainnya hlo.

Sekilas Geco memiliki tampilan yang mirip dengan kupat tahu, bedanya saus yang digunakan adalah saus tauco.

4. Laksa Cianjur

Laksa merupakan satu di antara kuliner khas Cianjur yang memiliki rasa lezat dan enak.

Kuliner khas Cianjur ini mirip dengan laksa Bogor, karena memang letak Cianjur dan Bogor saling berdekatan.

Meski mirip, namun rasanya berbeda hlo.

Laksa Cianjur yang enak bisa kamu temukan di Jalan Mokhamad Ali.

Di sana ada beberapa penjual Laksa Cianjur yang enak.

5. Nasi Pepes

Masih berada di sekitaran Alun-alun Cianjur, ada satu kuliner khas Cianjur yang wajib untuk kamu coba, yakni Nasi Pepes.

Tekstur nasi pepes ini sangat lembut, karena nasinya dimasak dua kali.

Untuk rasanya dominan gurih dengan bumbu khasnya serta tambahan kaldu ayam.

Aroma alam dan kemangi pun sangat terasa di nasi pepes ini.

6. Pesmol Kembung

Selanjutnya ada Pesmol Kembung yang terbuat dari ikan kembung dengan lumuran air jeruk dan garam.

Pesmol kembung bisa jadi pilihan menu sarapan pagi ini.

Untuk membuat pesmol kembung tidaklah sulit, ikan kembung diberi lumuran air jeruk dan garam sampai matang.

Lalu haluskan bumbu-bumbu dan tumis bersama dengan daun salam dan daun jeruk yang digeprek hingga harum.

Setelah itu, masukkan air sebanyak kurang lebih 150 ml dan tambahkan gula, garam, serta kaldu hingga mendidih.

Kemudian, ikan kembung digoreng dan aduk hingga bumbu kuah menyusut.

Setelah semuanya tercampur rata, maka pesmol kembung siap dihidangkan.

7. Roti Manis Tan Keng Cu

Kamu yang ingin sarapan ringan bisa mencoba Roti Manis Tan Keng Cu.

Kuliner khas Cianjur ini sudah diproduksi sejak 1926 dan masih eksis hingga sekarang.

Tonton juga:

Cara pembuatannya pun masih sangat tradisional.

Pembakaran roti masih menggunakan batu bara sehingga cita rasa yang dihasilkan sangatlah khas.

Baca juga: Ada Kemronyos hingga Kupat Glabed, Ini 6 Kuliner Khas Tegal yang Harus Kamu Coba

Baca juga: Sotong Pangkong, Kuliner Khas Pontianak yang Jadi Favorit saat Bulan Ramadan

Baca juga: 5 Kuliner di Jogja Sekitar Kampus UGM Buat Menu Buka Puasa, Ada Tio Ciu hingga Aneka Masakan Banjar

Baca juga: 8 Kuliner Enak Khas Blitar Buat Makan Siang, Pernah Coba Nasi Ampok?

Baca juga: Soto Mi hingga Toge Goreng, Ini 8 Kuliner Enak di Bogor untuk Makan Siang

(TribunTravel.com/Ratna Widyawati)