Lemang Tapai dan 4 Kuliner di Pekanbaru yang Cocok Dijadikan Takjil Buka Puasa

TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner di Pekanbaru bisa dibilang mirip dengan kuliner Minang, karena lokasi keduanya yang berdekatan.

Beberapa kuliner di Pekanbaru cocok untuk dijadikan takjil buka puasa saat Ramadan 2021.

Seperti yang dirangkum TribunTravel, ada sederet kuliner di Pekanbaru yang bisa dicoba.

Mulai dari olahan menu yang memiliki rasa manis legit, manis gurih, hingga gurih.

Yuk simak daftarnya berikut ini.

1. Sala Lauak

Jika ingin buka puasa dengan menu gorengan coba Sala Lauak yang rasanya enak dan gurih.

Sala Lauak berisi campuran ikan teri kecil dan udang yang sudah dihaluskan.

Sala Lauak digoreng dengan bentuk bulat hingga memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

2. Godok Batinta

Godok Batinta merupakan camilan berbahan dasar pisang yang cara mengolahnya dengan digoreng.

Berbeda dengan pisang goreng pada umumnya, Godok Batinta dimasak dengan proses khusus.

Buah pisang dihaluskan dan dicampur dengan adonan tepung beras dan kelapa parut.

Biasanya Godok Batinta disajikan dengan dicampur gula merah cair yang dibalut seluruh permukaan.

3. Lemang Tapai

Seperti namanya, kuliner ini terbuat dari bahan dasar beras ketan yang diolah menjadi tapai.

Banyak penjual yang menjajankan Lemang Tapai di sepanjang Jalan Sudirman, Pekanbaru.

Soal rasa sudah tidak perlu diragukan lagi, Lemang Tapai begitu legit dan sangat gurih.

Roti Jala berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan telur ayam.

Proses membuatnya pun mirip seperti membuat crepes yang renyah.

Namun bedanya saat mencetak adonan dibentuk mirip dengan jala nelayan.

Biasanya Roti Jala disajikan bersamaan dengan menu lain, seperti opor ayam atau dengan kuah santan saja.

5. Lupis

Kue lupis merupakan camilan tradisional yang banyak dijumpai di Pekanbaru.

Kue lupis memiliki rasa yang manis dari gula merah dan rasa gurih dari parutan kelapa muda.

Biasanya kue lupis disajikan dengan disiram gula merah cair di seluruh permukaannya.

Teksturnya begitu lembut dan kenyal, sehingga banyak warga berminat untuk berburu kue lupis ini.

Baca juga: 6 Pilihan Bubur Ayam di Malang untuk Sarapan, Cicipi Buryam Abah Odil yang Porsinya Jumbo

Baca juga: Tak Cuma Lezat, 5 Makanan Khas Jepang Ini Bantu Sehatkan Tubuh

Baca juga: Bangun Tidur Terasa Lapar? Ini Rekomendasi 7 Tempat Sarapan di Malang yang Bisa Dikunjungi

Baca juga: 10 Tempat Makan Soto Mi di Bogor yang Cocok Disantap untuk Sarapan

Baca juga: Cari Kuliner Malam di Malang? 5 Tempat Populer Ini Tak Boleh Dilewatkan

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)