10 Kuliner Khas Padang yang Terkenal Enak, Ada Rendang hingga Lamang Tapai

TRIBUNTRAVEL.COM - Padang menjadi satu di antara daerah di Indonesia yang terkenal akan kuliner khasnya yang enak.

Kamu yang sedang berada di Padang jangan lewatkan kesempatan untuk berburu kuliner Minang yang enak di sana.

Mulai dari rendang yang sudah mendunia hingga lamang tapai bercitarasa manis.

Dirangkum TribunTravel, berikut 10 kuliner khas Padang yang terkenal enak:

Baca juga: Sate Susu, Kuliner Unik Khas Bali yang Hanya Disajikan saat Ramadan

1. Rendang

Siapa yang tak tahu rendang? kuliner khas Padang yang pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia oleh CNN.

Daging rendang yang empuk berpadu dengan bumbu kaya rempah, membuat kuliner ini banyak digemari.

2. Sate Padang

Kuliner khas Padang berikutnya yang terkenal enak ada sate Padang.

Sate padang terbuat dari daging sapi dengan kombinasi usus dan lidah sapi.

Kuliner khas Padang ini biasanya disajikan dengan siraman kuah sate Padang kekuningan dengan citarasa gurih.

3. Dendeng balado

Dendeng merupakan olahan daging sapi yang dikeringkan sebagai metode pengawetan.

Di Padang, dendeng diolah dengan bumbu balado pedas dan diberi nama Dendeng Balado.

Kuliner khas Padang ini cocok bagi kamu yang suka makanan dengan rasa pedas.

4. Dendeng batokok

Selain dendeng balado, ada juga dendeng batokok yang merupakan olahan dendeng khas Padang.

Sesuai namannya, kuliner khas Padang ini diolah dengan cara dipukul atau dalam bahasa setempat disebut batokok.

5. Kalio daging

Di Padang ada satu olahan gulai sapi yang tak kalah lezat dengan rendang, namanya kalio daging.

Sekilas kalio daging mirip dengan rendang hanya saja perbedaannya terlihat pada kepekatan bumbu.

Kalio daging juga memiliki kuah lebih banyak dibanding rendang yang cenderung kering.

6. Gulai Itiak

Kuliner khas Padang yang terkenal enak berikutnya ada gulai itiak.

Gulai itiak kaya akan bumbu dan dagingnya bebeknya tidak amis sama sekali.

7. Soto Padang

Seperti beberapa daerah di Indonesia, Padang juga punya kuliner soto.

Soto Padang terbuat dari irisan daging sapi dengan cita rasa gurih yang khas.

8. Gulai tauco

Gulai tauco merupakan satu di antara kuliner khas Padang yang patut untuk dicoba.

Kuliner khas Padang ini terbuat dari tauco yang dipadukan dengan berbagai rempah-rempah khas makanan Padang.

Sebagai isiannya ada irisan buncis, tahu, dan udang.

Tonton juga:

9. Asam padeh

Tidak seperti kuliner Minang pada umumnya yang menggunakan santan, ikan asam padeh sama sekali tidak menggunakan santan.

Meski demikian, kuliner khas Padang ini tetap kaya akan bumbu dan rempah.

Asam Padeh memiliki citarasa asam dan pedas.

10. Lamang tapai

Terakhir ada Lamang tapai yang merupakan makanan tradisional Minang yang terbuat dari beras ketan.

Lamang tapai memiliki tekstur kenyal dan rasa yang manis.

Baca juga: 6 Kuliner Berkuah di Bogor yang Cocok Disantap saat Hujan, Ada Mi Nampol hingga Mi Kocok Mawar

Baca juga: 6 Kuliner Kaya Rempah Khas Nusantara untuk Menu Sahur, Cobain Kaldu Kokot yang Menggiurkan

Baca juga: Berburu Kuliner Malam di Kota Solo? 5 Tempat Ini Tak Boleh Dilewatkan

Baca juga: 5 Kuliner Khas Medan yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa, Hangatnya Bubur Pedas

Baca juga: Sego Tempong Mbok Wah dan 5 Kuliner Malam di Banyuwangi yang Wajib Dicoba

(TribunTravel.com/Ratna Widyawati)