6 Kuliner Khas Tegal ini Sering Diburu Wisatawan, Cobain Tahu Aci yang Enak saat Disantap

TRIBUNTRAVEL.COM - Pernah main ke satu daerah ngapak di Jawa Tengah? Tegal merupakan daerah di wilayah pantai utara.

Jika berkunjung ke Tegal kurang lengkap rasanya jika tak mencoba kuliner yang ada.

Ada banyak makanan khas Tegal yang bisa kamu coba, mulai dari Ketupat Glabed hingga Soto Tauco yang menyegarkan.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut kuliner khas Tegal yang wajib kamu coba.

Baca juga: 5 Kuliner Khas Lombok untuk Menu Sarapan, Cobain Ayam Taliwang yang Menggiurkan

1. Ketupat Glabed

Kupat Glabed biasanya terbuat dari potongan ketupat yang disiram dengan santan kental serta tambahan sambal dijamin rasanya nikmat.

Ditambah kerupuk yang renyah di atasnya membuat makanan ini semakin nikmat disantap.

2. Soto Tauco

Soto Tauco merupakan kuliner yang terdiri dari nasi, tauge, daun bawang, bawang goreng, dan daging.

Daging yang digunakan adalah daging ayam, sapi, dan jeroan sapi.

Seluruh bahan tadi dicampur jadi satu dalam sebuah mangkuk lalu disiram kuah kaldu yang panas.

Baru setelah itu campurkan tauco ke dalam mangkuk yang akan membuat cita rasa gurih dan lezat.

3. Sate Kambing Batibul

Sate Kambing Batibul dibuat dari daging kambing yang masih berumur 3 bulan.

Biasanya disajikan bersama sambal cocol yang terbuat dari campuran kecap manis, cabe rawit, dan bawang merah.

Sate kambing khas Tegal dikenal dengan rasanya yang empuk dan tidak prengus.

Ciri khas lainnya ialah sambal kecap yang digunakan untuk membakar sate tidak ditambahkan garam jadi rasa gurihnya asli dari daging sate.

4. Sega Lengko

Sega Lengko merupakan makanan yang cukup terkenal di wilayah pantai utara termasuk Tegal.

Sega atau nasi Lengko merupakan sajian nasi dengan lauk tahu, tempe, kol, dan taoge serta tambahan sambal kacang.

Tak lupa tambahan krupuk yang dikremes di atas Sega Lengko.

5. Tahu Aci

Makanan khas Tegal selanjutnya adalah tahu aci.

Sesuai namanya, Tahu Aci merupakan olahan tahu bersama aci atau tepung kanji.

Perpaduan kenyalnya tepung kanji dan lembutnya tahu membuat tahu aci menjadi makanan ringan yang enak disantap.

6. Olos

Olos merupakan gorengan berbentuk bulat yang terbuat dari tepung terigu dengan isian sayur-sayuran dan cabai.

Camilan ini menjadi favorit masyarakat Tegal terutama yang menyukai makanan pedas.

Saat ini, olos telah dimodifikasi dengan berbagai variasi isian seperti ayam, sosis, dan keju.

Baca juga: Sate Sapi Suruh dan 4 Kuliner Malam di Salatiga yang Terkenal Enak

Baca juga: 5 Kuliner Khas Malang Ini Jadi Favorit Wisatawan, Pernah Coba yang Mana?

Baca juga: Mengenal Sate Bandeng, Kuliner Khas Kesultanan di Banten yang Cocok untuk Makan Siang

Baca juga: Terkenal Enak, Ini 5 Kuliner Khas Sumedang yang Bikin Ketagihan

Baca juga: Mangut Beong Sehati dan 5 Kuliner Khas Magelang yang Terkenal Enak

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)