5 Kolak di Indonesia yang Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa, dari Kolak Pisang hingga Kolak Ayam

TRIBUNTRAVEL.COM - Kolak menjadi satu kudapan wajib saat berbuka puasa di bulan Ramadan.

Rasanya yang menyegarkan dan isian yang beragam, menjadikan kolak pilihan terbaik untuk kamu yang tak ingin makan makanan berat.

Dari kolak pisang hingga kolak ayam.

Berikut deretan kolak di Indonesia yang cocok jadi menu takjil buka puasa.

1. Kolak Pisang

Kolak pisang menjadi satu menu takjil buka puasa favorit di Indonesia.

Selain mudah didapatnya, kolak pisang juga mudah dibuat.

Pisang yang sudah dipotong-potong dimasukkan dalam rebusan air berisi hula merah, daun pandan, dan garam.

Semua bahan tadi dicampur dengan santan dan gula pasir.

Kolak pisang bisa dinikmati saat masih hangat, atau bisa ditambahkan es batu jika ingin rasa yang menyegarkan.

2. Kolak Ayam

Mungkin kolak ayam terdengar asing di telinga.

Namun ketika kamu berlibur ke Gresik, kamu akan menemukan sajikan kolak ayam.

Kolak ayam merupakan sajian khas yang dibuat masyarakat Desa Gumeno saat memasuki Hari Ramadan ke 22.

Kolak ayam terbuat dari ayam kampung, jintan, santan, bawang merah, gula jawa dan beras ketan.

Rasanya yang gurih dan isinya yang beragam, membuat sajian ini cocok dinikmati sebagai menu buka puasa mengenyangkan.

3. Kolak Candil

Kolak candil bisa jadi pilihan menu buka puasa.

Kolak candil teruat dari tepung ketan yang dibuat menjadi bola-bola kecil.

Bola-bola dari tepung ketan dimasak dengan santan dan air gula.

4. Kolak Biji Salak

Kolak khas Betawi ini bukan terbuat dari biji salak sungguhan.

Melainkan karena bentuknya yang menyerupai biji salak.

Kolak biji salak terbuat dari adonan tepung terigu dan ubi jalar yang dibuat menjadi bulat.

Adonan yang sudah dibentuk kemudian dimasak dengan santan dan gula aren.

Kolak biji salak semakin segar saat ditambah es batu.

5. Kolding atau Kolak Dingin

Kolak khas Medan ini sekilas mirip seperti kolak kebanyakan.

Yang membedakannya adalah isian dari kolding.

Kolding atau kolak dingin berisi ketan hitam, roti tawar, pisang kepok dan es batu.

Baca juga: Resep Kolak Durian untuk Buka Puasa Ramadan, Tambahkan Ketan Agar Semakin Menggiurkan

Baca juga: Inilah Alasan Kenapa Kolak Selalu Identik dengan Bulan Ramadan

Baca juga: Selain Kolak, Berikut 5 Kuliner Paling Dirindukan Masyarakat Indonesia saat Bulan Ramadan Tiba

Baca juga: Resep Kolak Pisang Praktis dan Mudah Dibuat untuk Takjil Buka Puasa Ramadan 2021

Baca juga: Identik dengan Bulan Ramadan, Ini 7 Jenis Kolak yang Sering Dijadikan Takjil

Ambar Purwaningrum/TribunTravel