Terlihat Mirip, Ini Bedanya Combro, Misro, dan Comet, Camilan Khas Sunda dari Olahan Singkong

TRIBUNTRAVEL.COM - Singkong merupakan satu jenis ubi yang kerap diolah jadi berbagai jajanan lezat.

Jadi tidak heran kalau banyak jajanan tradisional Indonesia yang bahan dasarnya berasal dari singkong.

Termasuk olahan singkong dari tanah Sunda yang dikenal dengan combro, misro dan comet.

Meski punya nama berbeda, ketiga jajanan tersebut terlihat mirip karena dibuat dari bahan baku yang sama.

Baca juga: 6 Perbedaan Kopi Arabica dengan Kopi Robusta, Perhatikan Kandungan Kafeinnya

Lalu, apa saja sih perbedaan antara combro, misro dan comet tersebut? Simak berikut ini.

1. Combro

Combro merupakan jajanan khas Sunda yang terbuat dari adonan singkong yang sudah diparut.

Nama combro sendiri berasal dari singkatan 'oncom di jero' yang berarti oncom di dalam.

Ya, adonan parutan singkong tersebut diberi isian berupa tumisan oncom.

TONTON JUGA:

Oncom adalah sejenis tempe khas Sunda yang terbuat dari bungkil kacang tanah, ampas tahu, ampas kedelai, dan ampas kelapa yang difermentasi.

Dalam membuat combro, oncom biasanya ditumis dengan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, kencur dan cabai.

Barulah kemudian diisi ke dalam adonan combro lalu digoreng hingga matang.

Ciri khas combro terletak pada cita rasanya yang gurih dan bertekstur renyah.

2. Comet

Nama comet mungkin masih asing bagi sebagian masyarakat karena memang tidak sepopuler combro.

Namun, taukah kamu kalau comet juga termasuk camilan khas Sunda yang terbuat dari singkong?

Ya, nama comet juga merupakan singkatan kata dari 'combro sa emet' atau jika diartikan jadi combro dalam ukuran kecil.

Bahan baku dalam membuat comet hampir sama dengan combro.

Bedanya, ukurannya jauh lebih mini dan teksturnya juga lebih renyah.

Comet ini sering ditemui di daerah Tasikmalaya dan kerap dijadikan sebagai oleh-oleh.

3. Misro

Misro termasuk yang paling beda sendiri jika dibandingkan dengan combo atau comet.

Hal ini dapat dilihat dari namanya yang berasal dari singkatan kata misro yaitu 'amis di jero'.

'Amis di jero' merupakan bahasa Sunda yang berarti manis di dalam.

Jadi, sesuai namanya misro memiliki rasa manis karena adonan singkong diberi isian berupa gula merah.

Sama seperti combro dan comet, misro juga memiliki tekstur yang renyah.

Bedanya, gula merah dalam misro biasanya akan meleleh di dalam sehingga memberikan sensasi tersendiri saat menyantapnya.

Biasanya untuk membedakannya dengan combro, pedagang akan membuat misro dengan bentuk bulat sedikit lonjong.

Jadi bagaimana, mudah sekali bukan membedakan ketiga jajanan tersebut?

Baca juga: Ini Bedanya Rendang Indonesia dengan Rendang Malaysia, dari Bahan Campuran hingga Rasa

Baca juga: Sering Dikira Sama, Ini Perbedaaan Hamburger, Burger dan Slider yang Jarang Diketahui

Baca juga: Perbedaan Kopitiam dengan Kafe Kopi, Termasuk Jenis Kopi dan Nama Hidangan yang Unik

Baca juga: Sering Dikira Sama, Ini Perbedaan Pearl, Boba dan Bubble Tea yang Jarang Diketahui

Baca juga: Sering Dibilang Mirip, Kenali Perbedaan Dumpling, Hakau, Choi Pan dan Wonton

(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')