Tahu Gejrot hingga Tahu Guling, Ini 7 Kuliner di Indonesia yang Berbahan Dasar Tahu

TRIBUNTRAVEL.COM - Tahu memang bahan makanan yang sering dijumpai di Indonesia.

Selain lezat, tahu juga bergizi karena mengandung protein dan mineral.

Umumnya, tahu dihidangkan dengan cara digoreng untuk dijadikan camilan.

Namun, ternyata tahu masih bisa diolah menjadi hidangan lezat yang menggugah selera.

Dilansir oleh TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 7 kuliner di Indonesia yang berbahan dasar tahu.

1. Tahu Gejrot

&; 5 Kuliner Khas Ambon untuk Buka Puasa, Ada Papeda hingga Pisang Asar

Tahu gejrot termasuk kuliner Cirebon yang sangat populer, bahkan sudah tersebar di seluruh pulau Jawa.

Kuliner satu ini terdiri dari tahu kempus goreng yang disajikan dengan kuah berbumbu bawang merah, bawang putih, cabai, asam, dan gula merah.

Tahu gejrot banyak diual di wilayah Cirebon, salah satu penjual tahu gejrot yang populer berlokasi di Pasar Kanoman, yakni Tahu Gejrot Wardi.

2. Tahu Tek

Salah satu makanan tradisional berbahan tahu yang patut dicoba adalah tahu tek.

Kuliner ini terbuat dari potongan lontong, tauge, dan tahu yang digoreng setengah matang lalu disiram kuah petis.

Tahu tek bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu buka puasa karena sangat mengenyangkan.

3. Tahu Gimbal

Tahu gimbal merupakan kuliner khas Semarang yang bisa menjadi menu pilihan untuk buka puasa.

Makanan ini mungkin sudah cukup populer bagi penikmati kuliner.

Tahu gimbal berisi potongan lontong, bakwan udang, irisan kol dan tauge yang disiram dengan saus kacang berbumbu petis.

Rasanya merupakan perpaduan antara manis, gurih dan asin yang nikmat.

4. Kupat tahu

Kuliner selanjutnya yang bisa menjadi menu buka puasa adalah kupat tahu.

Kupat tahu merupakan hidangan yang berasal dari Magelang.

Selain ketupat dan tahu, kupat tahu Magelang dibuat dari bakwan, tauge, dan kol.

Sebagai bumbunya, akan dihaluskan kacang tanah, bawang putih, dan garam, yang kemudian diberi air asam.

5. Tahu Campur

Sesuai namanya, makanan ini terbuat dari tahu goreng yang dicampur dengan perkedel singkong, selada, taoge, dan kerupuk.

Menu tersebut disajikan dengan siraman kuah kaldu yang membuat rasanya menjadi gurih.

Aromanya juga sangat khas karena terdapat bumbu petis yang terbuat dari udang.

Tahu campur bisa menjadi salah satu alternatif untuk menu berbuka puasa.

6. Tahu Guling

Makanan ini bisa kamu temukan di kawasan Yogyakarta.

Dengan rasa yang lezat, tahu guling sangat cocok untuk disantap saat berbuka puasa.

Dalam sau porsi tahu guling terdiri dari Ketupat, kol, timun, tauge, dan irisan tahu putih yang kemudian disiram dengan kuah khas yang nikmati.

Kuah khas tersebut dari cabai rawit, daun jeruk, bawang putih, kecap, dan gula merah.

7. Tahu Acar

Tahu acar merupakan kuliner khas Solo yang memiliki rasa segar.

Makanan ini terdiri dari campuran tahu yang disiram kuah encer menyegarkan dengan rasa asam dan manis yang dominan.

Menggunakan mie kuning sebagai pengganti ketupat, tahu acar dipadukan bersama aneka sayur seperti tauge, kubis, tomat, dan mentimun sehingga memiliki cita rasa yang segar.

Mengingat pandemi virus corona (covid-19) yang sedang terjadi, masyarakat yang ingin mencicipi kuliner ini sebaiknya melakukan pembelian secara online.

Jikalau tidak bisa dipesan secara online, sebaiknya tetap menerapkan aturan physical distancing saat membeli kuliner tersebut.

&; 7 Kuliner Khas Malang untuk Menu Buka Puasa dan Sahur, Porsi Kenyang Rasa Lezat

&; Rawon dan 6 Kuliner Khas Indonesia Kaya Rempah untuk Menu Sahur dan Buka Puasa

&; Terkenal Enak, Ini 7 Kuliner di Medan yang Cocok untuk Menu Buka Puasa

&; Ada Warung Leko hingga Kedai Sabindo, Ini 10 Kuliner di Surabaya yang Cocok untuk Buka Puasa

&; 12 Kuliner Malam di Surabaya, Cicipi Nasi Empal Pengampon yang Legendaris

(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)