Buka Puasa dan Sahur dengan Menu Bergizi, Coba Tambahkan 5 Superfood Ini!

TRIBUNTRAVEL.com - Sebagian orang tentu sudah tidak asing lagi dengan istilah superfoodatau bahan-bahan makanan yang dianggap padat nutrisi, sehingga baik untuk tubuh.

Sebagai informasi, sebagian besar makanan superfood terdiri dari nabati, ikan, dan produk susu.

Oleh karena banyaknya gizi yang terkandung, maka superfood cocok untuk dikonsumsisaat menjalankan ibadah puasa di tengah pandemi Covid-19.

Kamu bisa menambahkan superfood sebagai bahan makanan untuk sahur dan berbuka puasa.

Nah, untuk membantumu menyiapkan menu sahur dan berbuka, TribunTravel telah merangkum 5 jenis superfood yang cukup mudah didapatkan, baik di pasar maupun supermarket.

Jahe
Jahe (pexels.com)

1.Kefir

Kefir merupakan minuman terbuat dari susu yang difermentasi.

Kefir mirip seperti yogurt, namun tidak terlalu kental dan memiliki lebih banyak probiotik.

Kefir pun diketahui memiliki kandungan protein, kalsium, vitamin B, dan potasium.

Soal manfaat kesehatan, minuman ini dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah, meningkatkan sistem pencernaan, serta memilik efek anti-inflamasi.

2. Jahe

Sama seperti bawang putih, jahe tidak hanya berfungsi sebagai penambah cita rasa makanan.

Lebih dari itu, jahe merupakan bahan makanan super dengan segudang manfaat.

Jahe terbukti efektif untuk mengatasi mual dan mengurangi rasa sakit akibat peradangan akut.

Jika dikonsumsi secara rutin, jahe dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, dimensia, dan beberapa jenis kanker.

Baca juga: 5 Manfaat Minuman Wedang Jahe untuk Jaga Kesehatan Tubuh, Termasuk Mencegah Kanker

3. Kale

Kale merupakan salah satu sayuran dengan kandungan nutrisi cukup lengkap.

Melansirhealthline.com, sekitar 67 gram kale mentah mengandung vitamin A, K, B6, C, mangan, kalsium, potasium, hingga magnesium.

Sama seperti sayuran hijau lain, kale kaya akan kandungan antioksidan, termasuk quercetin dan kaempferol.

Kedua zat ini dapat melindungi jantung, menurukan tekanan darah, anti-inflamasi, anti-virus, dan anti-kanker.

4. Bawang putih

Tak hanya membuat makanan semakin lezat, bawang putih juga terbukti baik untuk kesehatan tubuh.

Bawang putih merupakan sumber mangan , vitamin B6, vitamin C, serat, dan selenium.

Banyak penelitian membuktikan, bawang putih mampu menurunkan tingkat kolesterol dan tekanan darah.

Bawang putih juga dapat membantu menjaga daya tahan tubuh dengan menstimulasi pertumbuhan sel darah putih, yang berperan mempertahankan tubuh dari serangan penyakit.

5. Ubi jalar

Bukan cuma rasanya yang lezat, ubi jalar juga mengandung banyak nutrisi, termasuk serat, potasium, vitamin A, dan vitamin C.

Meskipun punya rasa manis, konsumsi ubi jalar tidak akan meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh.

Sebaliknya, ubi jalar justru bisa meningkatkan kemampuan tubuh penderita diabetes tipe 2 untuk mengontrol gula darah.

(TribunTravel/Arimbi Haryas Prabawanti)

Baca juga: 5 Bagian Sayuran yang Bisa Ditanam Ulang, Termasuk Batang Bawah Daun Bawang

Baca juga: Tak Cuma Sayuran, 5 Makanan Ini Cocok Buat Menu Sahur saat Ramadan

Baca juga: Resep Mudah Membuat Sayur Sop, Hidangan Berkuah Favorit Semua Kalangan

Baca juga: Sayur Asam Jawa dan 5 Kuliner Khas Nusantara Bercita Rasa Asam Cocok untuk Menu Makan Siang

Baca juga: Ingin Makan Sayur Saat Sahur Tapi Tak Ingin Repot? Ini 5 Jenis Sayur yang Bisa Dimasak Tanpa Ribet

Temukan solusi untuk kebutuhan transportasi, pengiriman barang, layanan pesan antar makanan, dan yang lainnya di sini.

SHARE : share facebook share twitter share linkedin