TRAVEL UDPATE: Ini Gorengan Favorit Presiden Jokowi saat Berkunjung ke Ambon

TRIBUNTRAVEL.COM - Presiden Joko Widodo memang beberapa kali sempat melakukan kunjungan ke Ambon, Maluku.

Selama kunjungannya, Jokowi diketahui sudah menginap untuk ketiga kalinya di Swiss-Belhotel International Ambon.

Bahkan, Jokowi sudah hafal lantai berapa kamarnya di hotel bintang empat yang berada di pusat kota berjuluk Manise itu.

&;Saya sudah tiga kali kesini, udah tau semuanya kok,&; kata Sales and Marketing Manager Swiss-Bellhotel, Linda Pranita Sari menirukan perkataan presiden saat menyapa mereka, Jumat (26/3/2021) siang.

Baca juga: Mengintip Menu Sarapan Presiden Jokowi, Oprah Winfrey, dan 3 Orang Ternama di Dunia

Menurut laporan wartawan TribunAmbon.com, Fandi Wattimena, Jokowi ternyata memiliki makanan favorit di Swiss-Belhotel International Ambon.

Selama menginap, ia diketahui selalu memesan sukun goreng.

Apa sih keistimewaan sukun goreng yang kerap di request orang nomor satu di Indonesia itu?

Kepada TribunAmbon, juru masak Skybar Swiss-Belhotel, Wendy membagi rahasia dapurnya yang disebutnya sangat sederhana itu.

Buah sukun mengkal dipotong kecil sesuai kebutuhan.

&;Agar tetap garing, mending jangan terlalu tebal dan juga terlalu tipis,&; katanya, Sabtu (26/3/2021) sore.

Selanjutnya, sukun yang sudah dipotong kecil direndam di dalam air yang sudah dicampur dengan cacahan bawang, garam, dan chicken powder.

Kemudian didiamkan selama 10 sampai 15 menit, baru di goreng di minyak panas dengan api sedang hingga matang.

&;Biasanya sih 10 sampai 15 menit tergantung suhu,&; ujar Wendy.

Menurut Wendy, sukun goreng ini biasanya disajikan dengan sambal bawang sesuai dengan permintaan Presiden.

Presiden katanya juga memesan sukun buatannya untuk dinikmati setibanya di Ibu Kota Negara.

&;Iya pesan juga, sudah dikirim,&; tandasnya.

TRIBUNTRAVEL UPDATE: Lezatnya Soto Gading di Solo, Kuliner Langganan Presiden Jokowi dan Keluarga

Berkunjung ke Solo kurang lengkap rasanya jika belum mencoba kuliner lezat di sana.

Kampung halaman Presiden Joko Widodo (Jokowi) ini memiliki ragam kuliner lezat nan menggugah selera.

Satu di antaranya adalah Soto Gading.

Soto Gading ini konon juga menjadi satu di antara kuliner yang jadi langganan Presiden Jokowi bersama keluarganya.

Menurut laporan wartawan TribunVideo, Larasati Putri yang sempat berkunjung dan menikmati lezatnya Soto Gading, ada beberapa cerita menarik tentang kuliner Solo satu ini.

Awal Mula Berdirinya Soto Gading

Warung makan Soto Gading pertama kali didirikan pada 1974 oleh Siswo Martono.

Ia mengaku bahwa tidak ada nama khusus yang disematkan untuk kulinernya ini.

Namun, karena lokasinya berada di daerah Gading, selatan Keraton Kasunanan Surakarta, banyak pembeli yang menyebutnya dengan Soto Gading.

Sejak saat itulah, Soto buatan Siswo Martono ini dinamakan Soto Gading.

"Siswo awalnya tidak memiliki nama khusus untuk soto buatannya ini, namun karena dulunya ia berjualan di daerah Gading, jadilah Soto Gading," ungkap Laras.

Sesuai dengan namanya, tentu menu andalan di warung makan ini adalah Soto.

Soto Gading memiliki kuah yang kental dari kaldu ayam bening, dengan ragam isian.

Mulai dari suwiran daging, soun hingga taburan bawang merah goreng dan irisan daun seledri.

Tak hanya soto, ada juga beberapa lauk pendamping yang bisa pembeli pilih di antaranya, gorengan hingga aneka ragam sate.

Menu pendamping yang paling laris di Soto Gading yakni tempe goreng, perkedel, sate telur puyuh, empal, hingga karak.

"Untuk minumannya, ada teh-nya yang khas, kental dan manis," terang Laras.

Sementara itu, bagi pembeli yang ingin menikmati minuman dingin bisa memesan es teh kampul dan es jeruk.

Harga Seporsi Soto Gading

Tak perlu takut kocek kering, pasalnya seporsi Soto Gading dibanderol cukup murah yakni kisaran Rp 11.000-Rp 13.000.

Sementara untuk minumannya dihargai mulai Rp 3.000.

Bagi pengunjung yang penasaran citarasa dari Soto Gading bisa mampir ke beberapa cabang yang ada.

Dari beberapa cabang tersebut yang paling sering jadi jujugan wisatawan dan warga Solo adalah Soto Gading Satu.

Lokasinya ada di Jalan Brigjen Sudiarto Nomor 75 Joyosuran, Kecamatan Pasar Kliwon, Solo.

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Jokowi Resmikan Bandara Buntu Kunik, Diyakini Wisata Toraja Semakin Berkembang

Baca juga: Rekomendasi 5 Tempat Sarapan di Solo, Ada Soto Gading yang Jadi Langganan Presiden Jokowi

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Presiden Jokowi Dapat Hadiah Masjid Megah dari Pangeran Uni Emirat Arab

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Jokowi Resmikan Operasional KRL Yogyakarta-Solo, Sebut Lebih Efisien dari Prameks

Baca juga: Lezatnya Nasi Gandul Bu Endang, Kuliner Legendaris di Jakarta Langganan Presiden Jokowi

(TribunTravel.com/Mym)