Sama-sama Berasal dari Gandum, Inilah 4 Perbedaan Oatmeal dan Granola

TRIBUNTRAVEL.COM - Bagi kamu yang suka mengonsumsi sereal sehat seperti oat dan granola, apakah sudah memahami perbedaanya?

Untuk beberapa orang hanya mengetahui kalau keduanya merupakan makanan sehat dari gandum, dan hanya berbeda tampilan dan rasanya saja.

Apa keduanya memang sereal sehat yang berasal dari gandum?

Dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, berikut perbedaan oatmeal dan granola yang harus kamu ketahui.

Baca juga: Sering Dikira Sama, Ini Perbedaan Pearl, Boba dan Bubble Tea yang Jarang Diketahui

1. Asal pembuatan Oatmeal dan Granola

Oatmeal dibuat dari tanaman haver yang kaya serat dan bebas lemak jenuh. Memang banyak yang mengira kalau oat ini berasal dari gandum utuh.

Oatmeal bukan berasal dari gandum tetapi tanaman haver.

Karena itu, jika kamu perhatikan label kemasan Oatmeal juga tertulis havermout cereal, bukan wheat cereal.

Sedangkan, Granola juga terbuat dari havermout yang digiling, dan dicampur dengan biji-bijian, kacang-kacangan, terkadang juga ditambah buah-buahan kering.

Bahan-bahan Granola tersebut dipanggang hingga kering, sehingga bisa juga dijadikan cemilan siap santap.

Berbeda dengan Oatmeal yang rasanya hambar dan perlu diolah terlebih dahulu.

2. Dilihat dari komposisi

Oatmeal terbuat dari oat atau haver murni tanpa adanya campuran bahan lain.

Variasi oat sendiri beragam, ada rolled oat atau yang disebut old-fashion oat, quick cooking, dan instant cooking.

Serat pada rolled oat lebih tinggi daripada quick cooking dan instant cooking.

Namun, yang paling membedakan adalah kandungan glukosa / indeks glikemik (GI). GI pada rolled oat lebih rendah dari quick cooking dan instant cooking.

Namun, quick cooking pun sudah baik karena lebih rendah GI-nya dibanding instant cooking.

Sedangkan, Granola yang juga dibuat dari havermout namun dengan proses yang berbeda memiliki komposisi yang lebih beragam.

Biasanya havermout panggang tersebut juga dicampur dengan kacang dan buah-buahan kering, sehingga sangat kaya dengan vitamin.

3. Cita rasa

Oatmeal memang menyehatkan dan sering menjadi pilihan untuk sarapan sehat.

Tak semua orang cocok dengan rasanya yang hambar dan aroma khas oat yang memang banyak tidak disukai orang-orang.

Namun, semua itu bisa disiasati dengan madu, dicampur jus, atau diberi potongan buah.

Sedangkan, rasa granola yang tawar pun lebih disukai banyak orang karena sudah gurih.

Granola menawarkan dengan rasa coklat atau pisang.

4. Cara penyajian

Oatmeal paling sering disajikan sebagai bubur untuk sarapan, karena oatmeal menyerap air hingga berbentuk menyerupai bubur.

Banyak orang memasak oatmeal dengan air panas begitu saja.

Untuk yang kurang suka dengan rasa dan aroma alami oat, kamu juga bisa memberikan potongan buah, madu, atau dijadikan smoothies.

Sedangkan Granola disajikan dengan buah atau dan susu paling sedap disantap untuk sarapan pagi.

Siapkan mangkuk saji, masukkan semua potongan buah. Siram dengan susu cair dan taburkan granola dipermukaannya.

Taburi dengan kayu manis bubuk atau kucuri madu seusai selera.

Baca juga: Sering Dibilang Mirip, Kenali Perbedaan Waffle dan Pancake yang Jarang Diketahui

Baca juga: Sering Dibilang Mirip, Kenali Perbedaan Agar-agar, Puding, Jeli dan Gelatin yang Jarang Diketahui

Baca juga: Sama-sama Pakai Bumbu Kacang, Begini Perbedaan Pecel, Lotek, Gado-gado dan Karedok

Baca juga: 6 Perbedaan Kopi Arabica dengan Kopi Robusta, Perhatikan Kandungan Kafeinnya

Baca juga: Jangan Salah Pilih, Berikut Perbedaan Mentega dan Margarin, Coba Cium dari Aromanya

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)