7 Kuliner Khas Medan yang Cocok Buat Menu Sahur, Ada Bihun Bebek, Lemang hingga Mi Gomak

TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi kuliner khas Medan yang bisa disajikan secara praktis sebagai menu sahur selama bulan Ramadan.

Kamu juga bisa memilih kuliner khas Medan mulai dari olahan mi hingga nasi sesuai selera.

Aneka kuliner khas Medan untuk menu sahur ini dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber.

Yuk simak, berikut daftar kuliner khas Medan untuk menu sahur kamu.

Baca juga: Manis dan Sehat, Ragam Sajian Teh Khas Sumatera Ini Sedap Disajikan Sebagai Menu Sahur

1. Mi Gomak

Mi gomak merupakan kuliner khas Medan yang bisa kamu jadikan menu sahur saat Ramadan.

Berbeda dari olahan mi pada umumnya, mi gomak ini memiliki rasa yang unik.

Jika kamu ingin menyantap mi gomak pasti menemukan khas asam gurih dan manis dari perpaduan bumbu khas dengan jeruk andaliman.

2. Bihun Bebek

Selanjutnya untuk menu saur kamu masih dengan olahan mi, kali ini ada bihun yang bisa jadi pilihan.

Seperti bihun bebek, bihun ini disajikan dengan suwiran daging bebek di atasnya.

Bihun bebek akan semakin nikmat dengan tambahan acar dan cabai rawit.

3. Ikan Teri Medan

Nah kalau yang satu ini bisa jadi lauk untuk kamu yang ingin sahur pakai nasi hangat.

Ikan teri Medan menggunakan ikan teri kecil yang dimasak menjadi sambal.

Tapi ada beberapa varian sambal yang digunakan mulai dari sambal bawang hingga sambal pete.

4. Kari Bihun Tabona

Medan juga terkenal dengan kuliner yang kaya akan rempah-rempah, seperti Kari Bihun Tabona.

Kalau yang namanya kari, pasti terbayang kuah kental dengan rasa yang lezat, aroma yang khas dan bumbu-bumbu yang penuh cita rasa.

Bumbu kari juga sangat meresap ke dalam daging dan kamu bisa merasakannya kala menggigit daging dan juga mi bihunnya.

5.Lemang

Lemang adalah kuliner khas Medan yang bisa kamu pilih kalau malas masak saat sahur.

Kuliner ini cukup praktis, bisa dibuat saat siang hari dan dikukus ketika malam menjelang sahur.

Untuk menikmati lemang, ada baiknya kamu menambahkan lauk sesuai selera atau langsung makan saja karena rasanya sudah enak dan gurih.

6. Sate Padang Medan

Sate Padang Medan adalah sate ayam atau sate sapi yang diguyur dengan bumbu kacang atau kuah sate padang.

Ciri khas sate padang adalah tekstur dagingnya yang besar dan tbeal. Bumbunya sendiri terasa pedas denga rasa cabai, bawang, dan merica yang kuat.

Sangat cocok disantap bersama lontong atau nasi sehingga bisa jadi pilihan menu sahur kamu.

7. Soto Medan

Soto tak hanya enak disantap ketika buka puasa saja lho.

Namun, kamu juga bisa mengonsumsinya ketika sahur dan masih dalam keadaan hangat.

Kalau soto Medan ini memang paling pas untuk dinikmati saat sahur dengan tambahan perasan jeruk nipis dan campuran sambal.

Baca juga: Mudah dan Praktis, 3 Menu Lezat Ini Jadi Hidangan Favorit untuk Sahur Ramadan

Baca juga: 5 Kuliner Khas Kediri untuk Menu Sahur, Ada Pecel Tumpang yang Disajikan dengan Rempeyek Renyah

Baca juga: Daftar 5 Makanan Pengganti Nasi yang Cocok Sebagai Menu Sahur Ramadan

Baca juga: 4 Ide Olahan Mi untuk Menu Sahur yang Praktis, Mudah dan Cepat Dibuat

Baca juga: Hangat dan Sehat, 7 Wedang Khas Berbagai Daerah Ini Nikmat Diminum saat Sahur

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)

Baca selengkapnya soal menu sahur lainnya bisa klik di sini