5 Kuliner di Bogor Buat Makan Siang, Terkenal Enak dan Porsinya Pas
TRIBUNTRAVEL.COM - Menjelang waktu makan siang, sudah punya rencana mau makan di mana?
Jika belum, TribunTravel punya rekomendasi kuliner enak di Bogor buat menu makan siang.
Aneka kuliner di Bogor ini hadir dari berbagai olahan, mulai dari nasi tutug, soto, sate, hingga bebek yang begitu menggiurkan.
Merangkum dari berbagai sumber, simak rekomendasi kuliner di Bogor paling favorit untuk menu makan siang.
1. Nasi Tutug Oncom
Nasi memang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia, apalagi jika dihidangkan hangat-hangat.
Menu ini terbuat dari nasi yang diaduk dengan tumbukan oncom goreng yang sudah diberi bumbu.
Untuk mencicipi nasi tutug oncom, kamu bisa datang ke Onih Hotel di Jalan Paledang, Bogor Tengah, Kota Bogor yang menyajikan menu nasi tutug oncom dengan beragam lauk dan sayur khas Sunda lengkap.
Cara membuat nasi tutug oncom, diperlukan bahan-bahan berupa nasi hangat, oncom, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, kencur, garam, gula, dan daun jeruk.
Sebelum mencampur nasi dengan oncom, terlebih dahulu oncomnya dibakar dan ditumbuk kasar sebelum ditumis lalu dicampur nasi.
Langkah berikutnya, menghaluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, kencur lalu ditumis bersama daun jeruk agar wangi.
Tumis dan aduk sampai sedikit kering, lalu campur dengan nasi putih panas.
Ciri khas hidangan ini tentunya terletak pada rasa nasinya, yang dicampur dengan oncom.
2. Sate Kelinci
Di kawasan Puncak Bogor, Cisarua ada banyak warung yang menjual sate kelinci.
Jenis kelinci yang digunakan untuk dijadikan sate adalah kelinci kampung.
Daging kelinci memiliki tekstur yang lebih kenyal dibanding daging ayam.
Bumbu yang digunakan layaknya sate pada umumnya, yaitu disiram dengan sambal kacang yang ditumbuk agak kasar.
Satu porsi sate kelinci yang dijual seharga Rp 25.000 berisi 10 tusuk.
Untuk membuat daging sate kelinci lebih empuk dan menyerap bumbu, biasanya dengan cara merendam daging terlebih dahulu bersama bumbu racikan.
Setelah itu baru dipotong-potong, dan ditusuk menjadi sate.
3. Sop Ayam Klaten Ohlala
Di wilayah Katulampa, Bogor Timur, Kota Bogor ada sajian sop ayam khas Klaten yang mempunyai kuah segar.
Berlokasi tepatnya di Jalan Kol Ahmad Syam, ada sebuah warung makan yang menyajikan makanan ini, yakni Sop Ayam Klaten Ohlala.
Di sini, menyediakan sop dengan beragam bagian daging ayam, seperti sop dada, paha, atau kulit ayam.
Kuah kaldunya yang kental dan kaya rempah-rempah memberikan rasa dan aroma gurih asli dari rebusan ayam.
Belum lagi jika ditambah sambal ulek rawit merah yang pedasnya nendang meski hanya dituang sedikit saja.
TONTON JUGA:
4. Nasi Kulit Ayam
Tak hanya dagingnya, kulit ayam goreng pun juga begitu digemari.
Bahkan bisa menjadi menu makan siang nasi kulit ayam goreng.
Pencinta kulit ayam sebaiknya tak melewatkan olahan favoritnya di Nasi Kulit Juara.
Kalau biasanya kulit ayam goreng disantap sebagai camilan, kulit ayam di Nasi Kulit Juara dijadikan lauk pelengkap.
Kulit ayam di sini dilapisi tidak dilapisi tepung, namun dibalur dengan bumbu rempah, lalu digoreng hingga garing.
Menu andalannya dibandrol Rp 28 ribu.
Terdiri dari nasi, kulit, ayam, paru, serundeng, kol goreng, dan sambal bawang.
Bisa juga ekstra kulit ayam dengan tambahan Rp 10 ribu untuk kulit original dan Rp 7 ribu yang krispi.
Menu lainnya ada nasi dengan telur kimpul, kol goreng, serundeng, sambal bawang, dan tentu saja kulit.
Telur kimpul sendiri berupa telur dadar gurih yang digoreng renyah.
5. Bebek Pak Boss
Tidak hanya ayam, di sini juga tersedia menu bebek dengan 3 pilihan sambal unik dan istimewa.
Ada varian rasa sambal teri, sambal bawang dengan cacahan kacang tanah, dan sambal andaliman khas suku Batak yang rasanya super pedas.
Sambal andaliman khas suku Batak memiliki cita rasa pedas dan asam.
Sambal ini terbuat dari paduan cabai dan bawang dengan andaliman, tanaman khas Batak.
Selain itu, yang berbeda lainnya ada pada sambal bawang di Ayam Bebek Pak Boss menggunakan campuran kacah tanah yang dicacah kasar.
Di Kota Bogor kamu bisa menjumpai Ayam Bebek Pak Boss di Jalan Siliwangi No 28 Bogor Timur, Kota Bogor.
Selain itu, kamu juga bisa menemukannya di Jalan KSR Dadi Kusmayadi No 10 Sukahati, Cibinong, Bogor.
Artikel ini telah tayang di tribunnewsbogor.com dengan judul "Makanan Favorit di Bogor yang Pas Jadi Menu Makan Siang, Mulai dari Tutug Oncom Hingga Sate Kelinci".
Baca juga: Jelajah 3 Air Terjun di Sukaraja Bogor untuk Liburan Akhir Pekan
Baca juga: Harga Tiket Masuk Curug Ciherang Bogor Lengkap dengan Tarif Sewa Villa dan Camping Terbaru 2021
Baca juga: Mi Ayam Mangkuk Bakso Super Nikmat di Magelang, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Baca juga: Ayam Geprek Abang Ireng dan 4 Kuliner Ayam Geprek Enak di Solo untuk Makan Siang
Baca juga: Rekomendasi 7 Kuliner Lezat di Cirebon, Cocok untuk Disantap saat Makan Siang
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
Temukan solusi untuk kebutuhan transportasi, pengiriman barang, layanan pesan antar makanan, dan yang lainnya di sini.
