Resep Aneka Tumisan untuk Menu Sahur yang Praktis dan Sehat, Ada Sayur hingga Udang

TRIBUNTRAVEL.COM - Aneka olahan tumisan bisa jadi alternatif menu sahur saat sedang malas gerak alias mager.

Menu tumisan ini sangat mudah dan praktis karena bisa dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang sudah tersedia di rumah.

Selain itu menu tumisan juga bisa dibuat dalam waktu relatif singkat jika dibanding masakan lainnya.

Apalagi menu tumisan ini punya cita rasa yang lezat jadi bisa sebagai lauk pendamping nasi.

Dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, berikut olahan tuumisan untuk pilihan menu sahur.

1. Tumis Buncis Telur

Jika di kulkas kamu terdapat sayur buncis, kamu bisa mengolahnya menjadi menu sahur yang lezat.

Tidak perlu ribet karena buncis bisa ditumis hanya dengan bumbu-bumbu yang sederhana.

Bumbu tersebut di antaranya ada bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam dan merica.

Agar semakin mantap kamu juga bisa menambahkan telur orak-orik ke dalam tumisan buncis tersebut.

Jika ingin tumisannya berkuah kental kamu juga bisa menambahkan sedikit air larutan tepung maizena.

2. Tumis Jamur Tiram

Jamur tiram termasuk di antara jenis bahan makanan yang memiliki cita rasa umami alami.

Jadi tidak heran kalau jamur tiram kerap diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti untuk menu sahur.

Sama seperti sebelumnya, jamur tiram juga bisa dimasak dengan cara ditumis dengan bumbu yang mirip.

Jika ingin lebih nikmat lagi kamu juga bisa menambahkan saus tiram ke dalam tumisannya.

3. Tahu bejek

Tahu bejek merupakan sajian tumisan tahu yang cukup populer di tanah Pasundan, Jawa Barat.

Disebut demikian lantaran sebelum dimasak tahu tersebut harus dibejek atau dihancurkan terlebih dahulu.

Setelah itu barulah tahu yang sudah menjadi bubuk tersebut ditumis dengan berbagai bumbu.

Sajian tahu bejek ini sangat cocok untuk menu sahur praktis karena bisa disantap sebagai lauk pendamping nasi.

4. Tumis Udang Saus Tiram

Udang memiliki tekstur daging yang lembut jadi bisa diolah hanya dalam waktu yang singkat.

Kamu bisa menjadikan udang sebagai menu sahur praktis dengan cara menumisnya.

Bumbu dan bahan-bahan yang perlu disiapkanpun cukup mudah karena kerap tersedia di rumah.

Di antaranya yaitu bawang merah atau bawang bombay, bawang putih, cabai, dan tomat.

Tak lupa juga tambahkan sedikit saus tiram dan daun bawang agar rasa tumisan udang semakin gurih dan lezat.

(TribunTrave/Zainiya Abidatun Nisa')

Baca selengkapnya soal menu sahur di sini