Menu Buka Puasa: 10 Resep Es Buah Hingga Cincau yang Segar
TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin menikmati minuman segar untuk pelepas dahaga di bulan puasa?
Traveler bisa mencoba membuat es buah maupun es cincau untuk buka puasa.
Ada beragam resep es buah dan es cincau yang bisa kamu coba.
Dirangkum TribunTravel dari laman sajiansedap, berikut 10 resep es buah segar untuk buka puasa.
1. Resep Es Melon Buah Naga
Waktu:20 Menit
Sajian:5 Porsi
Bahan:
1 buah buah naga putih, dikerok bulat
1 buah buah naga merah, dikerok bulat
300 gram melon, dipotong-potong
200 ml sirop melon
200 ml air
500 gram es batu
2 kaleng soda water tawar
Cara Membuat Es Melon Buah Naga:
1. Blender melon, sirop melon, air, dan es batu sampai lembut.
2. Tata buah naga di dalam gelas saji. Tuang blenderan melon. Tuang soda.
2. Resep Es Buah Melon
Waktu:30 Menit
Sajian:8 Porsi
Bahan:
400 gram melon, kerok bulat
200 gram semangka, kerok bulat
200 gram blewah, kerok bulat
150 gram anggur merah, belah 2 bagian
1 buah buah naga putih, kerok bulat
100 gram lidah buaya
1/2 sendok makan selasih, rendam
Bahan Sirop:
100 gram gula pasir
200 ml air
1 lembar daun pandan
Bahan Pelengkap:
500 ml air kelapa
500 gram es batu
Cara Membuat Es Buah Melon :
1. Sirop, rebus semua bahan sirop sampai kental dan gula larut.Angkat. Dinginkan.
2. Campur melon, semangka, blewah, anggur, buah naga, lidah buaya, dan selasih. Aduk rata.
3. Tambahkan sirop, air kelapa, dan es batu. Aduk rata.
3. Resep Es Buah Delima
Waktu:30 Menit
Sajian:5 Gelas
Bahan:
200 gram bengkuang, dipotong kotak kecil-kecil
1 sendok teh pewarna merah cabai
100 gram tepung sagu
Bahan Buah:
100 gram melon, dikeruk bulat
100 gram semangka, dikeruk bulat
100 gram nanas, dikeruk bulat
100 gram kelapa muda, dikeruk bulat
100 gram apel, dipotong kotak
100 gram buah naga putih, dikeruk bulat
Bahan Pelengkap:
125 ml susu kental manis
250 ml sirup vanila
1000 gram es serut
Cara Membuat Es Buah Delima:
1. Delima, lumuri bengkuang dengan pewarna merah cabai. Diamkan 30 menit. Gulingkan pada tepung sagu. Ayak hingga sisa tepung sagu menghilang.
2. Diamkan hingga meresap. Lumuri lagi dengan tepung sagu. Ayak lagi hingga sisa tepung sagu menghilang.
3. Rebus dalam air mendidih hingga bening. Tiriskan. Tuang dalam 250 ml sirup vanila dan 100 ml air. Sisihkan.
4. Campur semua bahan buah. Tambahkan delima dan pelengkap.
4. Resep Es Buah Rumput Laut
Waktu:30 Menit
Sajian:5 Porsi
Bahan:
200 gram rumput laut potong-potong
1 buah avokad, keruk dengan sendok
200 gram nata de coco
3 buah mata nangka, potong dadu 1 x 1 cm
500 gram es serut
200 ml kental manis
125 ml sirup coco pandan
Cara Membuat Es Buah Rumput Laut:
1. Tata avokad, nata de coco, nangka, dan rumput laut dalam gelas.
2. Tambahkan es serut, tuang susu kental manis dan sirup cocopandan.
5. Resep Es Buah Susu Kelapa
Waktu:30 Menit
Sajian:6 Porsi
Bahan:
150 gram blewah, dikeruk panjang
1 buah kelapa muda, dikeruk lebar
150 gram buah melon, potong bola-bola
150 gram buah mangga, potong bola-bola
100 gram apel, potong-potong kotak
100 gram nata de coco lebar
300 ml susu rasa kelapa
3 sendok makan kental manis
750 gram es serut
Bahan Sirop:
300 ml air
100 gram gula pasir
Cara Membuat Es Buah Susu Kelapa:
1. Sirop, rebus air, gula pasir sampai mendidih. Saring.
2. Tata buah di dalam gelas. Beri susu rasa kelapa. Beri es serut. Tambahkan sirop, dan kental manis.
6. Resep Es Jeli Kelapa Cincau Hijau
Waktu:30 Menit
Sajian:8 Porsi
Bahan Jeli Kelapa:
800 ml santan dari 200 ml santan instan
1 bungkus jeli bubuk
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
Bahan Es:
200 gram cincau hijau, dikeruk dengan sendok
1/2 sendok makan selasih, direndam air
600 gram es batu
Bahan Sirop:
250 gram gula pasir
4 lembar pandan, ikat
500 ml air
Cara Membuat Es Jeli Kelapa Cincau Hijau:
1. Jeli kelapa, rebus santan, jeli bubuk, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang. Dinginkan dan keruk dengan kerukan kelapa. Sisihkan.
2. Sirop, rebus air, gula pasir, pandan, dan pewarna hijau tua di atas api kecil sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Biarkan dingin.
3. Sajikan cincau, jeli kelapa, dan selasih. Tambahkan sirop dan es batu.
7. Resep Es Cincau Jahe Cappuccino
Waktu:30 Menit
Sajian:4 Porsi
Bahan:
500 gram jahe, dibakar, dimemarkan
2 batang serai dibakar, dimemarkan
2 buah kapulaga, dimemarkan
2 buah cengkeh,
4 cm kayu manis
1250 ml air
50 gram gula pasir
2 sachet cappuccino bubuk
2 sendok makan susu kental manis
200 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 cm
500 gram es batu
Cara Membuat Es Cincau Jahe Cappuccino:
1. Rebus jahe, serai, kapulaga, cengkeh dan kayu manis di dalam air hingga harum. Saring. Admbil 1000 ml air.
2. Tambahkan gula, kapucino bubuk, dan susu kental manis. Aduk rata. Dinginkan.
3. Tuang ke dalam gelas yang berisi cincau dan es batu. Sajikan dingin.
8. Resep Es Cincau Avokad
Waktu:15 Menit
Sajian:4 Gelas
Bahan:
1 buah avokad, dikeruk
300 gram cincau hijau, dipotong kotak
150 gram nata de coco
400 gram es serut
225 ml sirop pisang susu
Bahan Kuah Santan:
600 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/8 sendok teh garam
Cara Membuat Es Cincau Avokad:
1. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam, sambil diaduk sampai mendidih.
2. Sajikan avokad, cincau, dan nata de coco bersama sirop, susu, kuah santan, dan es serut.
9. Resep Es Kelapa Cincau Aroma Moka
Waktu:15 Menit
Sajian:6 Porsi
Bahan:
300 gram kelapa muda, keruk lebar
600 ml air kelapa
300 gram cincau hitam, potong kotak
600 gram es serut
Bahan Santan:
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat
1/4 sendok teh garam
Sirup Gula:
200 gram gula merah sisir
100 ml air
1/2 sendok teh pasta moka
Cara Membuat Es Kelapa Cincau Aroma Moka:
1. Santan, campur santan, pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
2. Sirup gula, campur gula merah dan air.
3. Masak hingga larut dan mendidih. Saring. Tambahkan moka pasta. Aduk rata.
4. Sajikan kelapa muda, cincau, air kelapa, santan, sirup gula dan es batu.
10. Resep Es Cincau Hijau
Waktu:30 Menit
Sajian:5 Porsi
Bahan:
1 sendok teh selasih, rendam dalam air
500 gram cincau hijau, potong kotak 1 1/2 cm
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa, rebus, dinginkan
500 ml air kelapa
400 gram es batu
Bahan Sirup Vanila:
200 gram gula pasir
200 ml air
1/4 sendok teh pasta vanilla
Cara Membuat Es Cincau Hijau:
1. Sirup vanila, rebus air dan gula pasir. Aduk sampai larut. Tambahkan pasta vanila. Masak hingga mendidih. Sisihkan.
2. Tata cincau hijau, sirup vanila, air kelapa, dan es batu dalam gelas.
3. Tuang santan.
4. Tambahkan selasih. Sajikan.
Baca juga: Menu Buka Puasa: 3 Resep Minuman Segar dari Semangka, Termasuk Watermelon Lemonade
Baca juga: 5 Kuliner Malam di Pekalongan yang Enak dan Harganya Terjangkau, Cocok Buat Menu Buka Puasa
Baca juga: Menu Buka Puasa: Resep Puding Labu, Takjil Manis dan Praktis yang Butuh 6 Bahan Saja
Baca juga: Menu Buka Puasa: Kreasi 5 Menu Takjil yang Rasanya Manis, Bikinnya Cuma 30 Menit
Baca juga: Menu Buka Puasa: Resep Buko Pandan, Dessert Asal Filipina yang Lagi Viral di Medsos
Ambar Purwaningrum/TribunTravel
Simak artikel menu buka puasa selengkapnya di sini.
Temukan solusi untuk kebutuhan transportasi, pengiriman barang, layanan pesan antar makanan, dan yang lainnya di sini.
