Mencicipi Lezatnya Lomie Imam Bonjol, Kuliner Legendaris Bandung Favorit BJ Habibie

TRIBUNTRAVEL.COM - Lomie merupakan kuliner unik dan khas yang banyak dijumpai di Bandung.

Berbeda dengan sajian mi lainnya, lomie memliki kuah kaldu kental dan bericita rasa gurih.

Nah, di Bandung sendiri terdapat satu kedai lomie yang cukup populer dan legendaris.

Kedai tersebut adalah Lomie Imam Bonjol yang sudah ada sejak 1970-an.

Sesuai namanya kedai ini terletak di Jl Imam Bonjol No 9, Coblong, Bandung.

Tak hanya populer, kedai Lomie Imam Bonjol rupanya menjadi pioner pertama yang menyajikan lomie halal di Indonesia.

Kuliner Bandung Favorit BJ Habibie

Kedai Lomie Imam Bonjol kerap juga disebut sebagai Lomie Habibie.

Nama tersebut tentu sengaja disematkan para pelanggan bukan tanpa alasan.

Mengutip tribunjabar.com,Kamis (22/4/2021) nama Lomie Habibie berawal dari kisah jatuh bangunnya kedai ini hingga bisa tetap eksis sampai sekarang.

Baca juga: Cicipi Gurihnya Kuah Kental 5 Lomie Enak di Bandung, Awas Bikin Ketagihan!

Adalah H Ngatimin, seorang pria asal Yogyakarta yang memutuskan hijrah ke Bandung untuk bekerja di sebuah restoran mi.

Pada 1970-an, ia mendapati sajian lomie belum ada yang halal, sehingga dia berinisiatif untuk membuatnya dengan daging ayam.

Di tahun yang sama, Ngatiminpun mulai membuka usaha lomienya pada kawasan klub-klub di Jl Jenderal Sudirman.

Saat masa pergantian Presiden Soeharto ke BJ Habibie, klub-klub di kawasan Jenderal Sudirman harus direnovasi.

Hal ini membuat Ngatimin mau tidak mau harus berpindah lokasi.

TONTON JUGA:

Singkat cerita, diapun ditawari tempat oleh Dr Eddy, pelanggan setianya, untuk berjualan di trotoar depan rumahnya.

Tak disangka Dr Eddy ini kebetulan dokter pribadi mantan Presiden RI ketiga, BJ Habibie.

Lambat laun, kedai Lomie Imam Bonjol mulai dikunjungi BJ Habibie saat singgah ke kediaman Dr Eddy.

Dari sanalah hampir setiap ke Bandung BJ Habibie kerap menyempatkan untuk menyantap kelezatan Lomie Imam Bonjol.

Kemudian mulai 1990-an, kedai Lomie Imam Bonjolpun populer dengan sebutan Lomie Habibie.

Punya Kuah Kental yang Khas

Kelezatan Lomie Imam Bonjol terkenal dengan cita rasanya yang khas dan autentik.

Lomie Imam Bonjol disajikan dengan kuah kental nan gurih dengan racikan bumbu kaldu yang pas.

Kuah kaldu ini rupanya tidak sembarangan karena dibuat dari berbagai bahan dasar berupa seafood, udang dan ebi.

Racikan kuah tersebut kemudian dicampur larutan tepung maizena sehingga kental dan kehangatannya bisa bertahan lama.

Resep ini diturunkan dari generasi ke generasi dengan kualitas rasa yang masih terjaga hingga sekarang.

Tak hanya lezat, Lomie Imam Bonjol juga disajikan dengan isian yang komplit dan melimpah.

Satu porsinya terdiri diberi aneka isian di antaranya ada pangsit rebus, bakso, ayam suir, kangkung rebus, tauge, irisan daun bawang dan bawang goreng.

Menariknya lagi kamu juga bisa memilih jenis mi ada yang helaian agak lebar dan tekstur yang lebih halus.

Tak kalah lezat, di kedai Lomie Imam Bonjol juga ada menu lain yaitu yamie, dan olahan bihun.

Baca juga: Kuliner Bandung - Lezatnya Lomie di di Kedai Lomie 88, Kuahnya Gurih dan Ekstra Kental

Baca juga: Sempat Jadi Langganan Istri Soekarno, Inilah Warung Nasi Bu Eha yang Legendaris di Bandung

Baca juga: 5 Kuliner Mi di Bandung yang Sering Diburu Wisatawan, Coba Mampir ke Mi Baso Akung yang Legendaris

Baca juga: 6 Surabi Enak di Bandung untuk Kulineran Malam, Teksturnya Legit dan Topping Melimpah

Baca juga: 5 Martabak Legendaris di Bandung Ini Rasanya Benar-benar Spesial, Cocok Buat Kulineran Malam Hari

(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')

Baca selengkapnya soal kuliner legendaris Bandung di sini