Ragam Olahan Nasi Khas Berbagai Daerah, Cocok Disantap Saat Lebaran Bareng Keluarga

TRIBUNTRAVEL.COM - Nasi merupakan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakan Indonesia.

Sehingga tidak heran jika kehadiran nasi selalu jadi sajian utama pada hampir setiap kuliner khas di berbagai daerah.

Nah, agar momen hari raya Idul Fitri semakin spesial kamu bisa menghidangkan ragam olahan nasi khas berbagai daerah di Indonesia untuk sajian lebaran.

Ragam olahan nasi khas berbagai daerah di Indonesia ini dibuat dengan aneka rempah jadi sangat sedap untuk disantap bersama keluarga.

Baca juga: 5 Kuliner Khas Lebaran yang Sering Dijumpai di Medan, Ada Roti Jala hingga Manisan Buah

Penasaran seperti apa ragam olahan nasi khas berbagai daerah di Indonesia tersebut? Yuk, simak berikut ini.

1. Nasi Liwet

Nasi liwet merupakan sebutan olahan nasi khas dari Jawa Barat dan cukup populer juga di Solo.

Meski memliki nama yang sama, rupanya kedua daerah ini punya cita rasa nasi liwet yang berbeda loh.

Jika nasi liwet khas Sunda hanya dimasak bersama bumbu rempah, maka di Solo nasi liwet diberi tambahan santan.

Saat momen hari raya Idul Fitri, kamu bisa menyantap nasi liwet ini dengan aneka lauk seperti ayam goreng, sambal dan lalapan.

Baca juga: Bosan Makan Opor? Cobain Aneka Olahan Ayam Khas Nusantara untuk Sajian Lebaran

2. Nasi Bekepor

Nasi bekepor disebut-sebut sebagai kuliner khas Kutai Kartanegara yang mirip dengan nasi liwet.

Hal tersebut lantaran bumbu yang digunakan memang tidak jauh beda dengan nasi liwet khas Jawa Barat.

Bedanya dalam proses memasak nasi bekepor wadahnya harus diputar-putar dan dibacakan sholawat sebanyak tiga kali.

Nasi bekepor ini bisa jadi sajian lebaran yang sangat spesial karena merupakan kuliner warisan kerajaan Kutai Kartanegara.

Konon, pada zaman dulu nasi bekepor ini hanya bisa dimakan para Bangsawan loh.

Baca juga: 5 Resep Kue Lebaran Unik dan Enak, Cobain Kue Kering Pisang Rice Crispy

3. Nasi Kentut

Meski terdengar punya nama yang aneh, nasi kentut khas Medan ini punya cita rasa yang menggoyang lidah.

Dinamai demikian lantaran nasi unik ini dibuat dengan daun kentut atau lebih dikenal dengan daun sembukan.

Biasanya nasi kentut khas Medan dihidangkan bersama aneka lauk seperti ikan teri, aneka pepesan, ayam goreng, sambal dan lainnya.

4. Nasi Dagang

Jika ingin menyantap nasi dengan perpaduan cita rasa Indonesia dan Melayu cobalah nasi dagang khas Riau.

Biasanya nasi dagang khas Riau tersebut dibuat dari perpaduan beras dengan santan.

Selain santan, nasi dagang juga dibumbui dengan bawang merah, biji kelabat, dan daun sereh.

Agar semakin lengkap dan sedap, nasi dagang juga kerap dihidangkan bersama kari ikan yang gurih.

Baca juga: 5 Resep Nastar Unik dan Enak untuk Sajian Lebaran 2021, Cobain Nastar Gulung Bintik Wijen

5. Nasi Minyak atau Nasi Samin

Nasi minyak atau nasi samin merupakan kuliner khas Palembang yang tidak boleh absen saat lebaran di rumah.

Sesuai namanya olahan nasi ini punya cita rasa yang lezat karena dimasak bersama minyak samin dan rempah-rempah khas nusantara dan timur-tengah.

Biasanya nasi minyak dihidangkan dengan daging sapi, sate pentol, ayam goreng, acar ketimun, kismis dan sambal nanas.

Konon, nasi minyak khas Palembang ini pada zaman dulu merupakan makanan favorit para Sultan.

Baca juga: Resep Kue Kurma Cokelat Isi Kacang Mete Praktis untuk Sajian Lebaran 2021

6. Nasi Megono

Tak perlu jauh-jauh ke Pekalongan untuk bisa menyantap nasi megono ini.

Kamu bisa membuatnya di rumah dan menyantapnya bersama keluarga saat merayakan hari raya Idul Fitri.

Sama seperti namanya kuliner ini adalah olahan nasi dengan campuran sayur megono.

Sayur megono khas Pealongan biasanya terdiri dari campuran nangka muda, kelapa muda dan berbagai rempah.

Baca juga: 4 Kuliner Khas Lebaran yang Paling Populer, Mana Kesukaanmu?

7. Nasi Uduk

Bagi sebagian besar warga Indonesia mungkin sduah tidak asing lagi dengan nasi uduk khas Betawi.

Nasi uduk khas Betawi ini sangat cocok jadi alternaif sajian lebaran terutama buat kamu yang tidak suka ketupat.

Dalam membuat nasi uduk, mula-mula beras dicampur dengan santan dan berbagai bumbu rempah lalu dimasak hingga matang.

Bumbu-bumbu inilah yang kemudian menghasilkan cita rasa gurih dan lezat pada nasi uduk sehingga terasa spesial.

TONTON JUGA:

(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')

Baca selengkapnya soal kuliner hari raya Idul Fitri di sini