Begini Rahasia Kelezatan Loenpia Mbak Lien, Kuliner Legendaris di Semarang yang Eksis Sejak 1930

TRIBUNTRAVEL.COM - Berburu kuliner legendaris di Semarang, Jawa Tengah sayang rasanya jika melewatkan kelezatan Loenpia Mbak Lien.

Loenpia Mbak Lien merupakan salah satu kuliner khas Semarang, Jawa Tengah yang sering diburu wisatawan untuk oleh-oleh seusai liburan.

Kini, Loenpia Mbak Lien sudah memasuki usia ke-91 tahun, di mana popularitasnya sudah eksis sejak 1930 silam.

Bahkan saking populernya di kalangan wisatawa, Loenpia Mbak Lien mencapai total penjualan 1.000 lumpia per hari.

"(1.000 lumpia terjual sehari) Ini banyak segmennya era milenial," kata Christian Edonis, generasi kelima penerus usaha Loenpia Mbak Lien saat wawancara virtual, Jumat (4/6/2021).

Baca juga: Gado-gado Kertanegara Kebayoran Baru, Kuliner Legendaris di Jakarta Langganan Artis hingga Pejabat

Menjadi tantangan tersendiri bagi usaha Loenpia Mbak Lien.

Menurut Edonis, generasi milenial yang menjadi pangsa pasar terbanyak ini mendorong usaha Loenpia Mbak Lien untuk bisa terus mengikuti perkembangan seiring dengan transformasi digital.

Terlebih di masa pandemi Covid-19 yang memberikan dampak termasuk sektor usaha, membuatnya harus "memutar otak" agar penjualan tetap stabil.

"Di masa pandemi, tetap ada penurunan."

"Seperti saat awal pandemi penjualan anjlok sampai 80 persen, karena sebelumnya mengandalkan wisatawan yang datang."

"Seiring berjalannya waktu, kami tingkatkan penjualan daring dan juga orang berkunjung ke Semarang," paparnya.

Bersyukur, Edonis mampu membangkitkan kembali usaha tersebut dengan menangkap peluang.

Baca juga: Icip Pedas Segarnya Rujak Mak Tas Paciran, Kuliner Legendaris di Lamongan Favorit Trio Macan

Ia semakin giat memasarkan produk melalui media sosial Instagram @loenpiambaklien_, serta menghadirkan metode pembayaran digital ShopeePay di seluruh gerainya.

Menurut Edonis, dalam satu bulan penjualan secara daring dapat mencapai 30 persen dari total penjualan keseluruhan.

"Ada pengaruh juga dari shopeepay, banyak (pembeli) dari luar kota menanyakan pembayaran menggunakan shopeepay. Ada kontribusi dari Shopeepay antara 15-20 persen," imbuhnya.

Di samping itu, Edonis menambahkan, salah satu kunci tetap eksisnya Loenpia Mbak Lien adalah inovasi yang dilakukan.

Baca juga: Warung Sambal Bawang Mbah Jayus, Kuliner Legendaris di Malang yang Pedasnya Bikin Nagih

Meski tetap mempertahankan kekhasan yang diturunkan para generasi pendiri, beberapa varian baru dimunculkan agar oleh-oleh khas Semarang, Jawa Tengah ini tetap eksis dan relevan dengan kebutuhan konsumen saat ini.

"Kami menciptakan konsep baru menggunakan tepan untuk orang yang mengurangi minyak."

"Kami juga menawarkan varian inovatif seperti ayam, seafood, vegetarian, mozzarella, smoked beef, dan nugget," bebernya.

Baca juga: Nasi Goreng Pak Karmin Mberok, Kuliner Legendaris di Semarang Sejak 1971

Baca juga: Cicip Manis Gurihnya Jenang Bu Gesti, Kuliner Legendaris Jogja Langganan Presiden RI

Artikel ini telah tayang di TribunJateng.com dengan judul "Rahasia Loenpia Mbak Lien Tetap Eksis Selama 91 Tahun".