Cicipi Gurihnya Sate Srepeh Khas Rembang yang Dipadukan Kuah Santan, Pas untuk Menu Makan Malam

TRIBUNTRAVEL.COM - Ada beragam sate di berbagai daerah di Indonesia yang menarik untuk dicicipi.

Seperti sate Madura, sate plecing, sate buntal, sate Padang, dan masih banyak aneka sate lainnya.

Tapi ada satu varian sate khas Rembang, Jawa Tengah yang tak boleh kamu lewatkan, namanya sate srepeh.

Kuliner sate srepeh ini terbuat dari daging ayam yang disajikan bukan dengan sambal kacang melainkan kuah santan.

Baca juga: 4 Tempat Makan Malam Spesialis Bebek di Semarang, Cobain Sedapnya Bebek Kemangi Warung Kang Jono

Fachri Herkusuma mengaku terkejut ketika kali pertama mencicipi sate srepeh, sajian kuliner khas Rembang, Jawa Tengah, Rabu (2/6/2021).

Dia menyebut, perpaduan antara sate ayam berbumbu santan, nasi/lontong tahu berbumbu kecap, guyuran sayur lodeh, serta taburan kacang tanah dan bawang goreng, terasa begitu nikmat di lidahnya.

Daging ayam dalam sate srepeh juga memiliki keunikan.

Daging diiris tipis dan pipih.

"Saya baru pertama kali coba. Saya cukup terkejut ternyata rasanya enak perpaduannya," kata dia.

Fachri bersama sejumlah rekannya di Association of The Indonesian Tours ; Travel Agencies (ASITA) Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) menikmati kuliner khas Rembang ini di Warung Sate Srepeh Podo Moro, Grajen, Sumberjo, Kecamatan Rembang.

Kunjungan ini merupakan bagian dari program Jateng on The Spot yang diadakan Dinas Kepemudaan, Olahraga, dan Pariwisata (Disporapar) Jawa Tengah mulai 2 hingga 4 Juni 2021.

Program ini dimaksudkan untuk memperkenalkan spot-spot wisata di Rembang pada pelaku usaha perjalanan wisata di Yogyakarta.

Fachri menilai, keunikan sate srepeh ini bisa menjadi daya tarik wisata kuliner di Rembang.

Baca juga: Nasi Campur Kaypang dan 4 Nasi Campur Enak di Malang untuk Makan Malam, Murah dan Nikmat

"Karena satenya unik. Dengan bumbu rempah dan kuah santannya, saya baru kali ini menemukan sate seperti ini. Cita rasanya kaya," ungkap Wakil Ketua Bidang Pemasaran dan Komunikasi ASITA DIY ini.

Pasirah (67), pemilik warung Sate Srepeh Podo Moro, mengatakan bahwa keunikan makanan ini memang terutama ada di kuah bumbu satenya.

"Bahannya antara lain santan, terasi, dan asam. Kemudian yang membuat warnanya oranye itu karena dikasih cabe merah," jelas dia.

Pasirah tidak bisa mengingat sejak kapan dia mulai berjualan sate srepeh.

Baca juga: 6 Tempat Makan Nasi Goreng di Banyuwangi yang Terkenal Enak untuk Menu Makan Malam

Dia hanya menyebut, "Lebih dari sepuluh tahun."

Setiap hari, warung milik Pasirah buka mulai pukul 08.00 WIB sampai 20.00 WIB.

Di google maps, warung ini bisa ditemukan dengan nama Sate Serepeh Icon Khas Rembang "Podo Moro" Grajen.

Seporsi nasi tahu bumbu kacang lengkap dengan sayur lodeh dan lalapan taoge serta kol dibanderol Rp 9 ribu.

Sementara, satu porsi berisi sepuluh tusuk sate srepeh dihargai Rp 25 ribu.

Baca juga: Rekomendasi 5 Nasi Goreng Enak di Surabaya Buat Menu Makan Malam dan Buka Puasa

Baca juga: 5 Nasi Goreng Enak di Bandung untuk Makan Malam dan Buka Puasa

Artikel ini telah tayang di TribunJateng.com dengan judul "Mencicipi Rasa Unik Sate Srepeh Kuliner Khas Rembang, Sate Ayam dengan Kuah Santan Berwarna Oranye".

Informasi seputar Rekomendasi Kuliner