Soto Hollywood Jakal, Tempat Makan Favorit Mahasiswa UII yang Sajikan Soto Berkuah Bening

TRIBUNTRAVEL.COM - Nama Soto Hollywood mungkin asing terdengar bagi wisatawan yang berlibur di Yogyakarta.

Namun bagi mahasiswa Universitas Islam Indonesia (UII), Soto Hollywood menjadi tempat makan favorit mereka.

Tempat makan yang berlokasi di Jalan Kaliurang No.10, Candirejo, Sardonoharjo, Kecamatan Ngaglik, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta itu selalu disesaki pembeli.

Tentu bukan tanpa alasan warung soto milik Aris Sugianto ini selalu ramai oleh pembeli.

Rasa menjadi alasan utama Soto Hollywood selalu ramai oleh pengunjung.

"Rasanya enak, meskipun kuahnya cukup bening tetapi rasanya gurih dan mantap," ujar Iwan, salah seorang mahasiswa yang sering sarapan di tempat ini.

Lebih lanjut dia mengatakan harga yang bersahabat dan porsinya yang cukup besar juga menjadi alasannya sering makan di sana.

Soto yang dijual di warung yang setiap harinya buka mulai pukul 06.00 hingga 22.00 WIB ini adalah soto ayam khas Wonosari dengan kuah yang cukup bening.

Baca juga: 8 Tempat Wisata Dekat Kampus UGM Jogja, Ada Malioboro hingga Gembira Loka Zoo

Soto porsi nasi soto berisikan nasi putih, irisan kobis, irisan wortel, tauge, bihun, suiran daging ayam, ditaburi bawang goreng dan sledri, kemudian disiram dengan kuah.

Rasa kaldu dan rempah-rempah langsung terasa saat mencicipi soto tersebut.

Dijelaskan Aris Sugianto selaku pemilik warung, kaldu yang digunakan untuk membuat kuah berasal dari rebusan tulang sapi dan daging ayam.

"Kaldu tersebut kami masak dengan beragam bumbu rempah," tegasnya.

Rasa soto akan semakin mantap dengan tambahan sambal, perasan jeruk nipis, dan kecap yang telah disediakan di atas meja.

Sebagai pendamping menikmati soto tersedia keripik tempe dan sate usus.

Di mana kedua lauk tersebut juga dimasak sendiri oleh pria yang akrab disapa Aris tersebut.

Lebih lanjut Aris menceritakan dirinya mulai berjualan soto sekitar tahun 2005.

Baca juga: TRAVEL UPDATE : Desa Wisata Nglinggo Kulon Progo, Tempat Wisata Alam Asyik di Jogja

Awalnya dia mulai usaha dengan berjualan pecel lele.

Karena usaha tersebut dirasa kurang berkembang akhirnya pria asal Wonosari mencoba berjualan soto.

"Saat itu saya melihat salah satu kerabat ada yang cukup sukses berjualan soto, dan akhirnya saya belajar membuat soto ke kerabat saya ini dan mencoba berjualan sendiri," jelasnya.

Terkait dengan nama Hollywood yang dimiliki warung tersebut, Aris menjelaskan karena saat awal mula berjualan soto dia menumpang di lapak pecel lele milik temannya yang bernama Hollywood.

Karena hal tersebut warung soto yang dirintis Aris ini juga dikenal dengan nama Hollywood.

Saat ini warung soto ini mampu menghabiskan 30 kilogram daging ayam, dan 40 kilogram beras dalam sehari.

Baca juga: Harga Tiket Masuk Watu Tapak Camp Hill Terbaru 2021, Cek Tarif Camping dan Bermalam di Campervan

Baca juga: Jadwal Layanan Rapid Test Antigen dan GeNose C19 di Stasiun Surabaya dan Sekitarnya

Untuk masalah harga tak perlu khawatir, karena satu porsi nasi soto dapat dinikmati cukup dengan Rp 8.000.

Sedang untuk sate usus harganya Rp 1.000 per tusuk dan keripik tempe hanya Rp 500.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Soto Ayam Hollywood, Lokasinya di Sleman, Tempat Makan Favorit Mahasiswa UII.