Lezatnya Milanesa Napolitana, Makanan Favorit Lionel Messi Berupa Steak Daging ala Argentina

TRIBUNTRAVEL.COM - Pemain sepak bola Lionel Messi memiliki sejumlah makanan favorit.

Dalam sebuah wawancara dengan The Sun, kapten FC Barcelona itu pernah mengungkap makanan yang menjadi kesukaannya.

Dari sejumlah makanan yang ia sebutkan, ada satu makanan yang kerap dinikmati Messi.

Milanesa napolitana adalah makanan favorit pria kelahiran Rosario, Argentina, 24 Juni 1987 itu.

Lalu, apa itu milanesa napolitana?

Milanesa napolitana merupakan hidangan asal Argentina.

Ya, meski menghabiskan masa remaja di Barcelona, Spanyol, namun untuk makanan Messi tetap memilih hidangan Argentina.

Dilansir TribunTravel dari blecherreport.com, hidangan ini dibuat dengan berbagai bahan seperti ham, garam, oregano, daging sapi goreng, tomat cincang, bawang bombay, keju, dan gula.

Baca juga: Harganya Rp 242 Miliar, Seperti Apa Mewahnya Jet Pribadi yang Dipakai Lionel Messi?

Dalam buku berjudul 'Messi' yang ditulis Luca Caoili, ibu Messi, Celia, menjelaskan bagaimana ia memasak hidangan favorit putranya.

Celia mengatakan, Messi menyukai hidangan yang sedehana.

"Lionel memiliki selera gastronomi yang sederhana: schnitzel, tetapi tidak dibuat dengan ham atau daging kuda; ayam dengan saus yang terbuat dari merica, bawang bombay, tomat dan oregano. Dia tidak terlalu peduli dengan hidangan yang rumit," informasi yang tertulis dalam buku tersebut.

Milanesa napolitana adalah variasi dari steak goreng dilapisi tepung roti yang disebut milanesa yang populer di Argentina dan Uruguay, dilaporkan The Spruce Eats.

Setelah daging dilapisi tepung roti dan digoreng, bagian atasnya akan ditambahkan saus tomat dan keju mozzarella meleleh.

Milanesa napolitana biasanya juga akan disajikan dengan kentang goreng.

Melansir Taste Atlas, jika ada sisa, milanesa napolitana bisa dibuat sandwich lezat yang disebut sánguche de milanesa.

Sánguche de milanesa merupakan sandwich populer yang berasal dari Argentina, namun juga populer di Uruguay.

Sandwich itu biasanya terdiri dari baguette split atau roti gulung panjang yang diisi dengan milanesa, mayones, tomat, bawang, dan selada.

Tak sampai di situ, biasanya juga akan ditambahkan mustard, chimichurri, ham, atau keju.

Baca juga: Hotel Tempat Menginap Lionel Messi Sebelum Argentina Dikalahkan Prancis, Ternyata Ada Gambar Ronaldo

Diberitakan Taste Atlas, sandwich ini sangat populer di provinsi Tucumán, di mana sebagian besar dijual di sangucher&;as milik keluarga.

Di beberapa tempat makan, sánguche de milanesa dilengkapi dengan kentang tumbuk atau kentang goreng di sampingnya.

Sejarah milanesa napolitana

Dilansir TribunTravel dari cedron.es, milanesa khas Argentina memang berasal dari Italia, sesuai dengan namanya.

Asalnya berada di Costoletta alla Milanese, yang pertama kali disebutkan dalam perjamuan di Basilika Saint Ambrose, Milan pada 1134.

Disebut lunbulos cun panitio, makanan itu berupa daging sapi dilapisi tepung roti.

Ada beberapa kontroversi antara Italia dan Austria, karena Austria mengklaim sebagai pencipta hidangan yang sebenarnya, yang mereka sebut Wiener Schnitzel.

Namun, tampaknya resep Italia menyebar ke Austria selama pendudukannya di Lombardy pada abad ke-19.

Versi Italia dibuat dengan potongan tenderloin antara tulang rusuk pertama dan keenam (termasuk tulang) dilapisi tepung roti dan digoreng dengan mentega.

Baca juga: Kenapa Orang Italia Menghindari Minum Kopi Setelah Jam Makan Siang?

Sementara orang Argentina membuatnya dengan potongan daging sapi tanpa tulang rusuk yang digoreng dengan minyak sayur.

Milanesa napolitana diperkirakan telah ditemukan pada 1940-an di sebuah restoran Buenos Aires yang disebut Nápoli.

(TribunTravel.com/Sinta A.)

Baca juga: Pasangan Ini Gelar Undian Rumah Gratis di Kota Pantai Italia, Calon Pemenang Cuma Bayar Rp 500 Ribu

Baca juga: Mengintip Mewahnya Jet Pribadi Cristiano Ronaldo Senilai Rp 359 M, Diproduksi Terbatas 250 Unit