5 Kuliner Ekstrem di Vietnam, dari Sup Darah sampai Embrio Bebek Rebus

TRIBUNTRAVEL.COM - Setiap negara memiliki kuliner khasnya masing-masing.

Kuliner yang dianggap biasa di suatu negara bisa menjadi ekstrem bagi turis asing yang mencobannya.

Seperti deretan kuliner ekstrem ini misalnya.

Dilansir TribunTravel dari laman lonelyplanet, berikut 5 kuliner ekstrem di Vietnam yang menarik untuk dicoba.

Baca juga: Mengulik Kisah Pria Asal Vietnam yang Tinggal 41 Tahun di Hutan, Tak Tahu Soal Wanita

1. Trung vit lon

Baca juga: 51 Fakta Unik Vietnam, Negara di Asia Tenggara yang Terkenal akan Wayang Air dan Kota Kuno Hoi An

Trung vit lon merupakan telur itik yang sebagian embrionya sudah terbentuk.

Biasanya dimasak dengan cara direbus.

Trung vit lon disajikan dengan daun kemangi dan sambal jeruk nipis,

Kuliner ini populer di kalangan anak-anak dan kerap dijadikan menu sarapan.

2. Ga Tan Den

Baca juga: 4 Kuliner Khas Hanoi Vietnam yang Mirip Masakan Indonesia

Sup ini sangat umum dalam makanan Vietnam dan sangat dihargai karena khasiat obatnya.

Terbuat dari ayam hitam yang dimasak dengan kuah dari ramuan obat China dan buah kering (termasuk mugwort, kurma kering dan goji berry).

3. Chan Ga

Baca juga: Jumlah Pesawat Parkir Terus Meningkat, Vietnam Perluas Aturan Penyimpanan Pesawat Jangka Panjang

Kaki ayam sangat umum di Vietnam dan dapat ditemukan di mana-mana.

Kaki ayam bisa digoreng dengan sambal dan saus madu, atau direbus dan disajikan dengan jahe dan serai dalam bumbu khas Vietnam.

4. Tiet Canh

Baca juga: 4 Kuliner di Hanoi Vietnam yang Mirip dengan Masakan Indonesia, Banh Tom Serupa dengan Bakwan Udang

Sup darah ( tiet canh ) adalah hidangan yang tidak lagi direkomendasikan karena merupakan campuran darah segar dari berbagai hewan dan dapat dengan mudah membawa infeksi.

Sup yang banyak direkomendasikan adalah sup organ hewan.

Pilihannya bisa termasuk hati bebek, otak babi, usus atau perut sapi, atau kaki babi.

5. Sup Siput Laut

Hidangan ini banyak ditemukan di warung kaki lima di Vietnam.

Penyajiannya cukup sederhana.

Pertama pembeli memilih jenis siput yang diinginkan.

kemudian penjual akan memasak siput dengan bumbu sesuai yang diinginkan pembeli.

Ambar Purwaningrum/TribunTravel