19 Kuliner di Pekanbaru, Termasuk Miso Pak Le' yang Fenomenal

TRIBUNTRAVEL.COM - Pekanbaru di Provinsi Riau menyajikan aneka kuliner lezat yang sayang dilewatkan.

Selama liburan, jangan lewatkan wisata kuliner di Pekanbaru.

Mulai dari aneka lauk yang nikmat dengan nasi hangat, hingga jajanan manis yang bisa dibawa pulang buat oleh-oleh, semua ada.

Nah, dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, Rabu (7/7/2021), berikut ini daftar kuliner di Pekanbaru yang siap menggoyang lidah:

1. Asam Pedas Ikan Baung

Traveler yang suka dengan olahan ikan bisa mencoba makanan asam pedas ikan baung.

Salah satu kuliner di Pekanbaru ini terbuat dari ikan laut yang dibumbui rempah-rempah Nusantara.

Jika kamu doyan pedas bisa menambahkan beberapa cabai rawit.

2. Ikan Asap Selais

Olahan ikan berikutnya ada ikan asap selais.

Traveler bisa memilih menu ini untuk makan dengan nasi hangat.

Agar lebih enak lagi kamu juga bisa menambahkan dengan sambal dan daun bawang.

3. Cencaluk

Mungkin traveler masih jarang mendengar tentang cencaluk?

Ini merupakan kuliner khas Melayu yang bisa traveler temukan di Pekanbaru.

Cencaluk terbuat dari udang yang difermentasi.

Biasanya cocok untuk dimakan sebagai lauk.

4. Gulai Siput

Jika ingin menikmati makanan berkuah, kamu bisa mencoba gulai siput.

Gulai siput ini jadi andalan buat traveler yang senang dengan makanan bercampur rempah spesial.

5. Mi Sagu

Apabila tidak ingin makan nasi, ada alternatif mi sagu yang bisa dipilih.

Mi sagu ini enak disajikan dengan kerupuk maupun gorengan.

Agar kamu tetap mendapatkan nutrisi bisa menambahkan beberapa jenis sayuran ke dalam masakan mi sagu.

6. Sala Lauak

Jika ingin mencicipi kuliner di Pekanbaru dengan menu gorengan coba sala lauak yang rasanya enak dan gurih.

Sala lauak berisi campuran ikan teri kecil dan udang yang sudah dihaluskan.

Sala lauak digoreng dengan bentuk bulat hingga memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

7. Godok Batinta

Godok batinta merupakan camilan berbahan dasar pisang yang cara mengolahnya dengan digoreng.

Berbeda dengan pisang goreng pada umumnya, godok batinta dimasak dengan proses khusus.

Buah pisang dihaluskan dan dicampur dengan adonan tepung beras dan kelapa parut.

Biasanya godok batinta disajikan dengan dicampur gula merah cair yang dibalut seluruh permukaan.

Baca juga: Kuliner Pekanbaru Super Laris, Jualan Kurang dari 2 Jam Ratusan Porsi Ludes

Baca juga: Kafe di Pekanbaru Ini Tawarkan Sensasi Makan dalam Kolam Ikan Koi, Mau Coba?

8. Lemang Tapai

Seperti namanya, kuliner ini terbuat dari bahan dasar beras ketan yang diolah menjadi tapai.

Banyak penjual yang menjajankan lemang tapai di sepanjang Jalan Sudirman, Pekanbaru.

Soal rasa sudah tidak perlu diragukan lagi, lemang tapai begitu legit dan sangat gurih.

9. Roti Jala

Camilan khas Pekanbaru berikutnya adalah roti jala.

Roti jala berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan telur ayam.

Proses membuatnya pun mirip seperti membuat crepes yang renyah.

Namun bedanya saat mencetak adonan dibentuk mirip dengan jala nelayan.

Biasanya roti Jala disajikan bersamaan dengan menu lain, seperti opor ayam atau dengan kuah santan saja.

10. Lupis

Kue lupis merupakan camilan tradisional yang banyak dijumpai di Pekanbaru.

Kue lupis memiliki rasa yang manis dari gula merah dan rasa gurih dari parutan kelapa muda.

Biasanya kue lupis disajikan dengan disiram gula merah cair di seluruh permukaannya.

Teksturnya begitu lembut dan kenyal, sehingga banyak warga berminat untuk berburu kue lupis ini.

11. Gulai Ikan Patin

Lokasi geografis Pekanbaru yang diapit sungai membuat kota ini mendapatkan suplai ikan yang melimpah.

Ikan patin di Pekanbaru umumnya diolah menjadi gulai ikan patin.

Dengan cita rasa yang gurih, gulai ikan patin memiliki kekhasan ada kuah dan ikan yang lembut.

Baca juga: Terkenal Enak, 5 Tempat Sarapan di Pekanbaru yang Jadi Favorit Wisatawan

12. Nasi Lemak

Nasi lemak banyak ditemukan di Malaysia, Brunei Darussalam, hingga Singapura.

Meskipun begitu, makanan yang satu ini juga banyak dijajakan di Pekanbaru.

Dimasak menggunakan santan kelapa, nasi lemak disajikan dengan berbagai lauk, seperti telur, ikan, tempe, dan sebagainya.

13. Mi Sagu

Selain ikan, sagu menjadi hasil perkebunan di Provinsi Riau.

Tak heran jika bahan tersebut kemudian diolah menjadi mi sagu dengan tekstur yang kenyal.

Banyak ditemukan di kawasan Selat Panjang, mi sagu umumnya dimasak dengan teri, tauge, dan daun kucai.

14. Roti Canai

Kalau sedang ingin makanan manis, kuliner di Pekanbaru yang satu ini wajib dicoba, yaitu roti canai.

Berbeda dengan roti biasa, roti canai bentuknya pipih bundar.

Sementara teksturnya renyah di luar dan empuk di dalamnya.

15. Dodol Kedondong

Dodol yang satu ini terbuat dari campuran kedondong.

Rasanya berpadu dari manis, asin, hingga asam nan segar.

Dodol kedondong bisa menjadi camilan selama liburan di sana, maupun dibawa pulang untuk oleh-oleh.

TONTON JUGA:

16. Amplang Tenggiri

Camilan berikutnya yang bisa traveler temukan di Pekanbaru adalah amplang tenggiri.

Amplang yang gurih ini terbuat dari campuran ikan tenggiri.

Tapi ragamnya juga ada yang dibuat dengan campuran udang.

17. Miso Pak Le'

Miso Pak Le' berada di Jalan Thamrin Ujung, Suka Maju, Kecamatan Sail, Kota Pekanbaru, Riau.

Sesuai dengan namanya, Miso Pak Le' menjual sajian miso.

Dalam seporsi Miso Pak Le' terdiri dari mi kuning, bihun, tahu, potongan ayam suwir, ayam goreng kering, kemudian disiram kuah kaldu.

Spesialnya, ada tambahan ayam yang digoreng sangat kering.

Bahkan, ayam gorengnya masih terasa crispy meski sudah terkena kuah.

Semakin nikmat jika ditambah campuran kecap manis, sambal, dan kerupuk.

Seporsi sajian Miso Pak Le' dibanderol dengan harga yang cukup terjangkau, yakni Rp 17.000.

Buat traveler yang ingin mencicipi kuliner di Pekanbaru ini, bisa datang setiap hari kecuali Jumat dan Minggu mulai pukul 09.00 WIB.

Usahakan untuk datang lebih awal, mengingat banyaknya antrean dan porsinya yang cepat habis.

Dalam sehari, biasanya porsi yang terjual bisa mencapai 500 mangkuk, lho.

Baca juga: Satu Jam Habis Ratusan Porsi, Seperti Apa Rasa Miso Pak Lek Pekanbaru?

18. Bolu Kemojo

Bolu kemojo dapat dijadikan pilihan oleh-oleh buat keluarga di rumah.

Kuliner khas Pekanbaru ini warnanya hjau muda, tampak segar dan nikmat dimakan.

19. Es Laksamana Mengamuk

Kuliner di Pekanbaru yang satu ini namanya begitu unik ya, traveler.

Es Laksamana Mengamuk isiannya terdiri dari mangga kweni, kelapa muda, selasih, hingga santan.

Cocok sekali diminum di siang hari yang panas.

Baca juga: Rekomendasi 5 Menu Sahur Khas Pekanbaru, Cobain Kelezatan Asam Pedas Ikan Baung

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar/Ratna Widyawati/Sinta Agustina/Kurnia Yustiana/mym)

Baca artikel lainnya seputar tempat wisata dan kuliner di Pekanbaru di sini.