Ketupat Sayur Legendaris Sejak 1982, Julaan di Pinggir Jalan Tanpa Pakai Nama

TRIBUNTRAVEL.COM - Usaha kuliner umumnya memiliki sebuah nama agar mudah dikenali oleh para pembeli.

Namun, beda halnya dengan kuliner yang ada di kawasan Kemanggisan, Jakarta Barat ini.

Warung yang menjual ketupat sayur tersebut cukup unik lantaran tidak memiliki nama.

Kendati demikian, warung ini menjadi cukup populer di kawasan Kemanggisan setelah diulas oleh dood vlogger Nex Carlos dalam video YouTube-nya.

Baca juga: Sajian Kuotie Super Laris di Jakarta Utara, Belum Buka Sudah Dapat Ratusan Orderan

Ternyata, Nex Carlos dulunya sempat berlangganan di warung ketupat sayur itu.

"Gak banyak yang tahu tempat ini, ini bener-bener makanan masa lalu saat masih kos di Kemanggisan, dulu kos deket sini," kata Nex Carlos dalam videonya.

Menurut penuturan Nex Carlos, warung ketupat sayur tersebut tempatnya memang tak terlalu luas, bahkan terbilang sangat kecil.

Namun, ketupat sayur yang disajikan sangatlah enak dan lezat.

Nex Carlos mengetahui warung ini lantaran sempat tinggal di kawasan Kemanggisan sekira 3-4 tahun lalu.

Arifin, selaku pemilik mengatakan bahwa ada alasan mengapa warung miliknya tidak memiliki nama.

Baca juga: Kuliner Pekanbaru Super Laris, Jualan Kurang dari 2 Jam Ratusan Porsi Ludes

Baca juga: Laris Banget! Viral Ayam Panggang Enak di Karanganyar, Sehari Laku 300 Ekor

"Ini memang ciri khas orang betawi gitu kalo jualan gak ada namanya," kata Arifin sat berbincang dengan Nex Carlos.

"Namanya ya cuma ketupat sayur betawi, pokoknya ketupat khas kemanggisan gitu aja," imbuhnya.

Meski hanya warung sederhana, cita rasanya patut diperhitungkan.

Nex Carlos Menuturkan bahwa yang menjadi daya tarik utama sajian di sini adalah kuahnya.

Kuahnya menggunakan campuran kacang panjang, daun pepaya muda dan sari kelapa dari santan yang direbus.

Minyak yang digunakan pun bukan minyak goreng, melainkan minyak kelapa.

Satu lagi yang tak kalah menarik, yaitu sajian kerupuknya.

Baca juga: Anti Mainstream! Gudeg Relasi Super Laris di Solo, Antrean Ramai Sebelum Warung Buka

"Kerupuk pakai kerupuk udang yang sudah dihancurkan, kemudian dcampur bawang goreng," kata Nex Carlos.

Tak hanya itu, warung ketupat sayur ini juga menyediakan lauk yang cukup beragam.

Ada telur bacem, kentang, dendeng empal, telur balado, semur jengkul hingga tahu yang bias dipilih sendiri sesuai selera.

Warung ketupat sayur khas Kemanggisan ini sudah ada sejak tahun 1982 silam.

Arifin merupakan generasi kedua, melanjutkan usaha kuliner yang awalnya dirintis oleh sang ibu.

"Uda generasi kedua, ngelanjutin ibu dari tahun 1990," tutur Arifin.

Saat ditanya apakah hendak membuka cabang, Arifin mengaku sudah ada yang memberi tawaran.

Kendati demikian, Arifin belum memikirkan langkah tersebut.

Sebab, ia tetap ingin menjaga cita rasa khas ketupat sayurnya.

Seporsi ketupat sayur polos tanpa lauk hanya dibanderol dengan harga Rp 10.000 saja.

Tertarik untuk mencicipinya?

Kamu bisa datang langsung ke lokasi yang berada di Jalan Kemanggisan Raya, Kemanggisan, Kebon Jeruk, Jakarta Barat, DKI Jakarta.

Warung ini buka setiap hari mulai pukul 15.00 - 23.00 WIB.

Baca juga: Warung Pelopor Mi Ayam Goreng Super Laris di Jogja, Jual 700 Porsi Sehari

Baca juga: Sate Padang Legendaris Bintaro Laris Diburu Konsumen, Sehari Habis 5.000 Tusuk

(TribunTravel.com/Mym)

Baca selengkapnya soal rekomendasi kuliner di sini.