10 Kuliner Khas Sunda yang Cocok untuk Menu Sarapan, Rasanya Nikmat dan Menggoyang Lidah

TRIBUNTRAVEL.COM - Makanan khas Sunda memang terkenal enak dan menggugah selera.

Dimasak dengan aneka bumbu rempah pilihan menjadikan kuliner khas Sunda disukai banyak orang.

Bicara soal kuliner khas Sunda, TribunTravel punya beberapa rekomendasi yang enak untuk dijadikan menu sarapan.

Mulai dari hidangan berkuah hingga aneka sayur yang menggoyang lidah, kuliner khas Sunda ini pas banget disantap sebagai menu sarapan bareng keluarga di rumah.

Baca juga: Bubur Ayam Kabita, Kuliner Legendaris Bogor Sejak Tahun 1971 yang Cocok jadi Menu Sarapan

Berikut TribunTravel rangkum deretan kuliner khas Sunda untuk menu sarapan:

1. Nasi Tutug Oncom

Nasi tutug oncom khas Sunda juga dikenal dengan nama sangu tutug oncom.

Sajian nasi dicampur dengan oncom yang telah digoreng atau dibakar.

Meskipun masakan nasi tutug oncom merupakan masakan khas dari Tasikmalaya, namun masakan ini cukup terkenal di Sunda.

2. Soto Mi

Soto mi adalah satu kuliner khas Sunda yang menyajikan mi dengan tambahan kuah kental dan beberapa potongan daging.

Selain itu, soto mi juga menggunakan tambahan taoge dan kacang kedelai goreng untuk menciptakan rasa manis.

3. Mi Kocok

Bagi kamu yang tidak begitu suka sarapan dengan nasi, kamu bisa mencoba sajian mi kocok yang juga khas Sunda.

Satu porsi mi kocok berisikan mi yang diberi kuah kaldu dan beberapa potongan kikil.

Baca juga: 6 Menu Sarapan Enak di Semarang, Mampir ke Warung Pecel Bu Sumo

4. Ayam Bakakak Hayam

Masakan ini merupakan sajian kuliner unggulan yang bisa dengan mudah ditemui di Sunda.

Sajian ayam bakakak hayam ini merupakan sajian satu ekor ayam utuh.

5. Karedok

Karedok adalah menu masakan khas Sunda yang disajikan dengan beragam sayuran mentah.

Dalam penyajiannya, karedok dihidangkan dengan tambahan bumbu kacang yang dituang di atasnya.

6. Nasi Liwet

Sajian nasi liwet pasti sudah jadi hidangan yang cukup terkenal di beberapa wilayah di Indonesia.

Nasi liwet mempunyai dua versi, versi pertama berasal dari Solo dan versi keduanya berasal dari Sunda.

Perbedaannya adalah, jika nasi liwet di Solo menggunakan santan, sedangkan untuk nasi liwet di Sunda tidak menggunakan santan dalam proses pemasakannya.

Sajian nasi liwet umumnya disajikan dengan lauk ikan asin, sayur asem, ikan bakar, hingga tahu goreng.

Baca juga: Soto Mi Mang Chois, Rekomendasi Kuliner Enak di Bogor Buat Menu Sarapan

7. Nasi Timbel

Nasi timbel khas Sunda disajikan dengan nasi yang dibungkus daun pisang.

Ada juga berbagai lauk yang disajikan, mulai dari sajian ikan asin, pepes ikan, ampela, ayam goreng, tawas, dan sayur asam.

Hidangan nasi timbel beserta lauk-pauknya sangat cocok banget buat jadi sarapan.

8. Soto Bandung

Sajian soto Bandung adalah masakan khas Bandung yang cocok dinikmati saat sarapan pagi.

Bahan masakan soto khas Bandung ini menggunakan daging sapi dan tetelan untuk membuat cita rasanya lebih sedap.

Bumbu yang digunakan untuk membuat soto Bandung mulai dari jahe, lengkuas, serai, gula, garam dan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, dan merica bubuk.

Baca juga: Soto Ayam Pak Darmo dan 6 Tempat Makan Soto Ayam di Semarang untuk Menu Sarapan

9. Sate Maranggi

Beburu makanan khas Sunda, wajib rasanya untuk mencicipi sajian sate maranggi.

Sate maranggi adalah sate khas Sunda yang terbuat dari daging ayam, sapi, dan kambing.

Menariknya, kuliner ini memiliki bumbu yang khusus, yakni pucuk bunga kecombrang dan tepung ketan.

Alhasil, sate maranggi punya aroma wangi yang menggugah selera.

10. Empal Gentong

Berbeda dari empal lainnya, empal gentong dimasak dengan menggunakan kayu bakar dan gentong.

Bahan utama untuk membuat masakan khas Sunda ini berupa daging, usus, dan babat sapi.

(TribunTravel.com - Mym / GigihPrayitno)

Baca juga: 7 Kuliner Khas Sunda untuk Menu Sarapan, Jangan Lewatkan Gurihnya Nasi Tutug Oncom

Baca juga: Pulut Nasi dan 4 Rekomendasi Kuliner Khas Samarinda untuk Menu Sarapan