Chef Resto Bintang 5 Dirumahkan karena Pandemi, Kini Jualan Ayam Panggang Pakai Bajaj

TRIBUNTRAVEL.COM - Ada yang unik dari street food Rowstid Chickin' yang biasa berjualan di kawasan Panglima Polim, Jakarta Selatan, Jakarta.

Alih-alih memakai mobil atau gerobak, kuliner ini justru dijajakan dengan menggunakan bajaj.

Penasaran dengan street food tersebut, Magda, seorang food vlogger yang dikenal dengan akun Youtube @MGDALENAF mendatangkan langsung Rowstid Chickin' ke rumahnya.

Sebelum menikmati sajian di Rowstid Chickin', Magda sempat berbincang sejenak dengan sang pemilik.

Baca juga: Laris Banget! Viral Ayam Panggang Enak di Karanganyar, Sehari Laku 300 Ekor

Adam, selaku pemilik, mengatakan bahwa sejak kecil ia memang bermimpi ingin memiliki bajaj atau motor 2 tak.

Impiannya Adam akhirnya terwujud setelah ia sudah bekerja.

Namun setelah membelinya, Adam belum berpikir menggunakan bajaj untuk berjualan.

Ia hanya menggunakan bajaj itu untuk jalan-jalan atau riding dengan komunitas-komunitas motor.

Ide berjualan naik bajaj berawal saat ia harus berhenti bekerja di sebuah restoran bintang lima akibat pandemi Covid-19.

Akibat wabah tersebut, Adam mengaku telah dirumahkan kurang lebih selama 7 bulan.

Baca juga: Icip Lezatnya Ayam Panggang Khas Wonogiri di Warung Mbok Tiyem, Legendaris Sejak Tahun 1960

Baca juga: Resep Gravy Sauce Sederhana untuk Disiram pada Steak dan Ayam Panggang

Dia pun berusaha fokus untuk merintis usaha kuliner miliknya sendiri.

Akhirnya, ia membuka usaha kuliner bernama Rowstid Chickin'.

"Corona nggak selamanya membawa petaka, malah bawa berkah," ungkap Adam, dikutip dari video YouTube MGDALENAF, Minggu (25/7/2021).

Terkahir, Adam menjelaskan bahwa penamaan Rowstid Chickin' hanya merupakan bahasa slang dari roasted chicken.

Sesuai namanya, menu utama yang dijual di Rowstid Chickin' adalah ayam panggang.

Pada kesempatan kali ini, Magda memesan sejumlah menu andalan dari Rowstid Chickin'.

Baca juga: Kedai Makan Taiwan Ini Jual Pancake Berbentuk Ayam Panggang

Mulai dari whole chicken lengkap dengan keju dan sausnya, hingga menu personal yakni winger dan french fries.

Menurut Magda, Adam juga menyajikan menu ayam panggang sewaktu ia bekerja di restoran bintang lima dengan harga Rp 800.000.

Namun tak perlu khawatir, di Rowstid Chickin' kamu bisa menikmatinya dengan harga Rp 100.000 saja.

Nah, ayam panggang yang dijual ini sudah disiapkan 12 jam sebelumnya.

Sudah dimarinasi dan dimasukkan ke dalam oven selama 90 menit, kemudian baru dipanggang lagi saat dijual supaya hangat.

Soal rasa tak perlu diragukan lagi, tentunya lezat dan nikmat.

"Ayamnya lembut banget, bumbunya juga meresap sampai dalem-dalem," ungkap Magda.

Menurut Magda, Rowstid Chickin' merupakan salah satu street food yang wajib dicoba.

Tertarik untuk mencicipinya?

Langsung saja datang ke kawasan Panglima Polim, Jalan Kemang Raya Nomor 72A, Jakarta Selatan, DKI Jakarta.

Baca juga: 7 Makanan dengan Rasa Paling Unik di Dunia, Manisnya Ayam Panggang Coklat

Baca juga: Ayam Panggang Mbok Tiyem dan 6 Kuliner di Wonogiri yang Menggugah Selera

(TribunTravel.com/Mym)

Baca selengkapnya soal rekomendasi kuliner di sini.