Cipak Koceak MZD, Kuliner Super Pedas Khas Garut yang Bikin Ketagihan

TRIBUNTRAVEL.COM - Selain terkenal dengan camilan dodol, kini Garut juga memiliki kuliner yang tak kalah menggugah selera.

Kuliner tersebut yakni cipak koceak.

Cipak koceak merupakan camilan yang terbuat dari olahan aci yang dipadukan dengan cabai melimpah.

Ada sejumlah tempat makan cipak koceak di Garut, satu di antaranya yang paling populer adalah Cipak Koceak MZD di Jalan Cikamiri, Samarang, Samarang, Kabupaten Garut, Jawa Barat.

Baca juga: 5 Kuliner Legendaris di Medan Buat Menu Sarapan, Ada Nasi Gurih dengan Aneka Pilihan Lauk

Seperti apa cita rasa cipak koceak yang menggugah selera tersebut?

Seorang Food Vlogger bernama Magda yang dikenal dengan akun Youtube-nya @MGDALENAF sempat mencicipi kuliner tersebut.

"Di Garut, katanya makanan pedesnya itu sangat amat menarik sekarang ini,"kata Magda di awal videonya.

Sesampainya di lokasi Cipak Koceak MZD, Magda sempat terkejut karena antreannya yang membludak.

Cipak Koceak MZD memang sudah populer di kawasan Garut.

Tak heran jika kedai nya tak pernah sepi pembeli.

Baca juga: Sedapnya Sate Kambing Ala Depot Makmur, Kuliner Sekitar Taman Safari Prigen yang Wajib Dicoba

"Sumpah ini kepercayaan diri gue karena harus shooting di tengah-tengah orang banyak,"kata Magda.

Setalah mengantre, Magda sempat berbincang dengan pemilik kedai.

"Ini ada satu pertanyaa, cipak koceak itu artinya apaan?," tanya Magda.

"Cipak, cimol, dempak, kalau bahasa Indonesianya mungkin gepeng ya, cimol gepeng," jawab pemilik.

"Semacam cimol, cuma bedanya di kita isinya pake cincang ayam, terus dibentuk cipaknya tuh dempak," imbuhnya.

Jadi, cipak kocek merupakan jajanan semacam cimol, namun didalamnya ada tambahan cincangan ayam.

Selain cipak koceak, kedai ini juga menyediakan menu seblak, seperti seblak ABG, seblak ayam rendang hingga pangsit moy.

Baca juga: 4 Seblak Enak Sekitar Taman Safari Bogor, Ada Seblak Rorongkong Teh Memey yang Pedasnya Bikin Nagih

Untuk level pedasnya, pelanggaran bisa memilik dari level 1 hingga 5.

Menurut pemilik kedai, untuk 1 levelnya setara dengan 1 centong sayur.

Tak perlu menunggu lama, Magda langsung memesan cipak koceak level 2, mi riweuh, seblak seafood, tulang geprek dan cimol bawang.

Magda menjelaskan, bahwa ia sudah penasan dengan cita rasa mi riwehnya.

"Lihat ni mi riweuhnya level 5, ini warna minya udah buka merah lagi loh, tapi hitam,"ujar Magda.

"Menurut aku ini tergolong murah ya, porsi sebesar ini cuma Rp 20 ribu udah dapat bakso, mi, tulang dan ini kenyang pokoknya," tambahnya.

Tak lupa, Magda juga mencicipi cipak koceak yang dipadukan dengan sambal cabai.

"Dalemnya padet kenyel, tapi luarnya garing banget," kata Magda.

"Jadi ini cipak level 2 nya aja setara 2 centong sayur cabai," terang Magda.

Magda melanjutkan dengan menikmati pangsit moy

"Wow, dalemnya itu ada isian dagingnya, enak banget," kata Magda.

Terakhir, ada menu tulang geprek.

"Tulang gepreknya ternyata pakai sambal matah ya dan tulangnya dibalur tepung," tutur Magda.

Bagi kamu yang penasaran dengan cita rasa Cipak Koceak MZD, kedai ini buka setiap Rabu hingga Senin mulai pukul 12.00-20.00 WIB.

Baca juga: 5 Kuliner Legendaris di Medan Buat Menu Sarapan, Ada Nasi Gurih dengan Aneka Pilihan Lauk

Baca juga: Menu Sarapan Murah di Surabaya, 2 Piring Rp 22 Ribu Dapat Lontong Mi dan Lodeh Ceker

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)

Simak selengkapnya terkait rekomendasi kuliner