Bayar Seikhlasnya, Nikmati Sajian Seafood Lezat di Pinggir Pantai Tangerang

TRIBUNTRAVEL.COM - Para pecinta kuliner Nusantara tentu sudah tak asing dengan Nex Carlos.

Food vlogger yang populer di Youtube tersebut seringkali mencoba dan mengulas beragam kuliner lezat di berbagai daerah.

Kali ini, Nex Carlos mencoba kuliner yang cukup unik di kawasan Pantai Tanjung Pasir, Tangerang, Banten.

Tempat yang Nex Carlos datangi bukanlah warung atau restoran, melainkan rumah warga bernama Maman.

Maman mengaku tidak menjual bahan-bahan makanan, ia hanya menyediakan jasa untuk memasaknya saja.

Namun tak perlu khawatir, pengunjung yang tidak membawa ikan dapat belanja terlebih dahulu ke pelelangan ikan.

Pengunjung sebaiknya berkunjung ke tempat ini pada pagi hari dan langsung menuju ke tempat pelelangan ikan.

Sebab, pilihan ikannya masih komplet dan banyak.

Jika pada pelelangan ikan sudah habis, pengunjung juga bisa mendapatkan ikan dari penjual setempat.

Anak Maman akan dengan senang hati mengantar pengunjung ke penjual ikan di sekitar rumahnya.

Setelah mendapat ikan, barulah datang ke rumah Maman untuk minta dimasak.

Uniknya, Maman tidak mematok harga pasti untuk masakan yang ia buat.

Biasanya tamu yang datang sudah mematok harga sendiri atau sudah menghitung biayanya sendiri.

"Beli ikannya, saya masakin. Terserah mau dikasih berapa, gak ada patokan harga," kata Maman.

Maman mengolah aneka hidangan seafood seperti ikan, cumi, dan udang.

Terdapat beragam olahan yang biasa disajikan oleh Maman.

Mulai dari ikan bakar dan goreng, ikan kuah sayur kuning atau pindang, cumi goreng tepung, udang saus tiram dan lain sebagainya.

Menurut penuturan Maman, menu favorit para pengunjung yakni ikan kakap putih yang dimasak dengan kuah kuning.

Setelah puas berbincang, tiba waktunya Nex Carlos untuk mencicipi sajian seafood olahan Maman.

Menu pertama yang Nex Carlos cicipi adalah ikan bakar.

Meski menggunakan bumbu sederhana, Nex Carlos memuji cita rasa ikan bakar buatan Maman.

"Ikan bakarnya enak banget, padahal bumbunya cuma kunyit dan margarin cair.
Bumbu dan bakarnya pas banget," ungkap Nex Carlos.

Terdapart pula sambal kecap dan lalapan sebagai pendamping untuk menyantap ikan bakar.

Selain ikan bakar, Nex Carlos juga berkesempatan untuk mencicipi cumi goreng tepung, ikan goreng dan cumi saus tiram.

Terakhir, ia mencicipi menu pindang yang jadi favorit banyak pelanggan.

Nex mengungkapkan bahwa ada bulir-bulir kunyit ketika ia mencicipi kuah pindang tersebut.

"Bumbunya strong banget, kunyitnya dominan, dan yang bikin enak kualitas ikannnya, fresh," tutur Nex Carlos.

Menurut Nex, soal cita rasa masakan Maman tak kalah dengan restoran bintang lima.

Dalam mengolah aneka seafood tersebut, Maman dibantu oleh istrinya.

Maman umumnya mengolah sajian yang dibakar, sementara istrinya memasak untuk hidangan berkuah.

Tertarik untuk berkunjung? kamu bisa menghubungi Maman di nomor 0838-2763-1682.

Lokasi rumah Maman terletak persis di pinggir Pantai Tanjung Pasir, Teluknaga, Tangerang, Banten.

Sehingga, pengunjung dapat menyantap beragam aneka olahan seafood Maman dengan pemandangan yang langsung menghadap ke laut.

Menariknya, Maman juga bisa mengantar para pengunjung jika ingin menyeberang ke Pulau Untung Jawa dan menikmati kuliner di sana.

Maman menjelaskan bahwa perjalanan ke Pulau Untung Jawa menempuh waktu sekira setengah jam.

(TribunTravel.com/Mym)

Baca selengkapnya soal rekomendasi kuliner di sini.