Nasi Tumpang dan 6 Kuliner Enak Khas Nganjuk yang Harus Kamu Coba

TRIBUNTRAVEL.COM - Masing-masing daerah di Indonesia tentu memiliki ragam kuliner khas yang enak dan menggugah selera.

Tak terkecuali Nganjuk, kota di Jawa Timur ini punya sejumlah kuliner khas yang sayang jika dilewatkan.

Aneka kuliner khas Nganjuk tersebut harus kamu coba ketika sedang plesiran ke sana.

Pecinta makanan tak berkuah juga bisa mencicipi kuliner khas Nganjuk mulai dari kerupuk pecel, sego banting, hingga nasi jagung sadudo.

Baca juga: 6 Kuliner khas Lamongan yang Harus Kamu Coba, Cicipi Bandeng Colo yang Berkuah Asam Gurih

TribunTravel merangkum dari berbagai sumber, berikut kuliner khas Nganjuk yang harus kamu coba.

1. Nasi Tumpang

Nasi tumpang berupa nasi yang disiram dengan sambal tumpang dan ditambahkan daun kulup.

Sambal tumpang sendiri merupakan sambal khas Nganjuk yang dibuat dari tempe busuk atau tempe yang sudah difermentasikan.

Setelah itu dicampur dengan bumbu dan rempah yang kemudian dimasak.

2. Sego Banting

Sudah pernah cobain sego banting belum traveler?

Sego banting atau nasi banting merupakan nasi yang dicampur mi goreng dan ditambahkan kering tempe pedas, lalu dibungkus dengan daun pisang.

Karena menggunakan daun pisang ini, tentu saja rasa dan aromanya semakin sedap.

Sego banting mirip dengan sego kucing, namun porsinya lebih banyak dibanding sego kucing.

Baca juga: 5 Kuliner Khas Minang yang Terkenal Enak, Ada Ketupek Gulai dengan Kuah Rempah Pilihan

3. Nasi Pecel

Jawa Timur memang identik dengan nasi pecel, salah satunya Nganjuk.

Nasi pecel khas Nganjuk sedikit berbeda dengan nasi pecel dari daerah lain.

Di Nganjuk, nasi pecel ditambahkan sayuran berupa kembang turi.

4. Kerupuk Pecel

Mirip dengan nasi pecel, kerupuk pecel juga berbahan dasar sayuran.

Di antaranya tauge, bayam, rebung, kenikir, lembayung, dan kacang panjang, yang telah dicampur dengan kuah kacang.

Adonan tersebut kemudian diletakkan di atas kerupuk.

Baca juga: 5 Kuliner Khas Pasuruan yang Cocok Disantap Setelah Puas Jalan-jalan dari Taman Safari Prigen

5. Asem-asem Kambing

Asem-asem biasanya dibuat dari daging ayam atau sapi.

Namun di Nganjuk, asem-asem dibuat dari daging kambing yang disebut asem-asem kambing.

Kuliner khas Nganjuk yang satu ini terbuat dari daging kambing yang dicampur daun kedondong dan beragam bumbu.

6. Nasi Jagung Sedudo

Nasi jagung sedudo merupakan kuliner khas Nganjuk yang disajikan dengan daun pisang yang dipincuk.

Dalam seporsi nasi jagung sedudo berisi nasi, sayuran, sambal kelapa, rempeyek, dan ikan asin.

7. Nasi Becek

Nasi becek berupa nasi yang disajikan dengan gulai kambing, yang memiliki aroma khas karena kuahnya diberi irisan daun jeruk nipis.

Nasi becek berisi potongan sate kambing yang dagingnya telah dilepas dari tusuk satenya.

(TribunTravel.com/Sinta Agustina)

Baca juga: 8 Kuliner Khas Malang Paling Legendaris yang Harus Kamu Coba

Baca juga: 6 Kuliner Khas Banjarmasin yang Wajib Dicoba saat Lapar Melanda, Cobain Nikmatnya Nasi Itik Gambut