7 Kuliner Khas Pekanbaru yang Sayang Dilewatkan, Mulai dari Roti Jala hingga Godok Batinta

TRIBUNTRAVEL.COM - Bingung cari kuliner khas Pekanbaru? simak rekomendasi berikut ini.

Pekanbaru Riau punya ragam kuliner khas yang lezat dan cocok disantap saat lapar melanda.

Mulai dari makanan berat hingga camilan dengan cita rasa manis dan gurih, semua ada.

Nah, dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, berikut deretan kuliner khas Pekanbaru yang sayang dilewatkan.

Baca juga: 8 Kuliner Khas Malang Paling Legendaris yang Harus Kamu Coba

1. Asam Pedas Ikan Baung

Bagi traveler pecinta makanan pedas, wajib mencicipi makanan asam pedas ikan baung.

Makanan ini terbuat dari ikan laut yang diberi bumbu rempah-rempah khas Nusantara.

Asam pedas ikan baung sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat.

2. Miso

Miso merupakan makanan yang paling mudah ditemukan di Pekanbaru.

Dalam satu porsi miso terdapat mi kuning, bihun, suwiran ayam, potongan tahu dan siraman kuah kaldu.

Agar semakin nikmat, traveler bisa menambahkan krupuk dan sambal hijau.

Baca juga: 10 Kuliner Khas Sunda yang Cocok untuk Menu Sarapan, Rasanya Nikmat dan Menggoyang Lidah

3. Ikan Salai

Ikan salai yang merupakan ikan asap yang diolah secara tradisional.

Ikan salai disajikan dengan sambal pedas yang bisa bikin ketagihan.

4. Godok Batinta

Godok batinta merupakan camilan berbahan dasar pisang yang cara mengolahnya dengan digoreng.

Biasanya godok batinta disajikan dengan dicampur gula merah cair yang dibalut seluruh permukaan.

5. Lamang Tapai

Lamang tapai merupakan kuliner khas Pekanbaru yang sayang dilewatkan.

Saat membuat lamang tapai, bahan yang dibutuhkan adalah beras ketan putih, garam, santan, daun pisang dan bambu talang (buluh).

Baca juga: 5 Kuliner Khas Pasuruan yang Cocok Disantap Setelah Puas Jalan-jalan dari Taman Safari Prigen

6. Sala Lauak

Sala lauak merupakan kuliner khas Pekanbaru berupa gorengan yang rasanya enak dan gurih.

Sala lauak berisi campuran ikan teri kecil dan udang yang sudah dihaluskan.

Sala lauak digoreng dengan bentuk bulat hingga memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

7. Roti Jala

Roti jala makanan berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan telur ayam.

Proses membuatnya pun mirip seperti membuat crepes.

Namun, bedanya roti jala ini dicetak mirip dengan jala nelayan.

Biasanya roti jala disantap bersama menu lain seperti opor ayam atau kuah santan.

Baca juga: 6 Kuliner khas Lamongan yang Harus Kamu Coba, Cicipi Bandeng Colo yang Berkuah Asam Gurih

Baca juga: 5 Kuliner Khas Minang yang Terkenal Enak, Ada Ketupek Gulai dengan Kuah Rempah Pilihan

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)

Baca selengkapnya terkait rekomendasi kuliner