Eks Chef Restoran Jualan Sate di Pinggir Jalan, Saking Enaknya Pernah Diborong Raffi Ahmad

TRIBUNTRAVEL.COM - Sate Padang, sate Madura, sate Ponorogo mungkin sudah kerap terdengar di telinga.

Bagaimana dengan sate Jepang?

Sate Jepang atau yakitori merupakan makanan Jepang berupa daging yang dipanggang menggunakan kushi, tusuk sate yang terbuat dari bambu.

Jika ingin mencicipi yakitori, tak perlu jauh-jauh ke Jepang.

Di Jakarta, ada Irotikay yang menjajakan sate ala Jepang.

Baca juga: 6 Tempat Makan Sate Padang di Jakarta yang Terkenal Enak untuk Makan Malam

Kelezatan yakitori buatan Irotikay membuat food vlogger Gerry Girianza mencicipi sampai dua kali.

"Jadi sebenernya kemerin Bella (istri Gerry) habis makan bakmi, terus gue nyobain ini (Irotikay) ternyata enak. Kalian semua harus tahu, soalnya harganya murah banget, rasanya mantap, dan porsinya gede-gede," jelas Gerry, dikutip TribunTravel dari video dalam channel YouTube Gerry Girianza, Rabu (11/8/2021).

Irotikay menyajikan berbagai jenis yakitori, mulai dari beef enoki, negima, niku kawa, tsukune, dan masih banyak lagi.

Harganya pun sangat terjangkau, mulai Rp 3.500 per tusuk.

Gerry akhirnya memesan beberapa menu Irotikay untuk ia cicipi.

Terlihat dalam proses pembuatannya, daging ditusukkan pada tusuk sate yang terbuat dari bambu.

Sebelum dipanggang di atas bara api, sate dicelupkan dalam bumbu berwarna hitam pekat.

Setelah matang, Gerry kemudian mencicipi hidangan yang telah ia pesan.

"Juicy banget, sedikit manis, caramelized, mantep. Cuma harus dikasih togarashi biar lengkap. Ada manis, ada asin, terus ada pedes dikit," ungkap Gerry.

Selanjutnya Gerry mencicipi momo yang dilengkapi daun bawang.

"Daun bawang kalau dipanggang jadinya caramelized. Ini kalau di restoran Jepang harganya Rp 20 ribu (per tusuk), di sini harganya cuma Rp 3 ribu," kata dia.

Baca juga: Sate Taichan Goreng dan 4 Kuliner Malam di Tebet Jaksel Paling Populer

Gerry kemudian mencoba tsukune, yang ia sebut sebagai sate buntel ala Jepang.

Ia mengatakan, tsukune yang ia coba rasanya enak dan dagingnya juicy.

"Kalau bingung rasanya, ini mirip sosis," ujar Gerry.

Bagi pencinta kulit ayam, Gerry menyarankan untuk memesan kawa.

"Buat kalian pencinta kulit, nah ini nih. Ini yang dibakar nggak terlalu crispy, tapi dia caramelized," kata food vlogger berambut gondrong itu.

Selain menyajikan yakitori, Irotikay juga menghidangkan chicken wings.

Hidangan tersebut dari sayap ayam yang dimarinasi dengan berbagai bumbu, kemudian dimasak hingga matang.

Ada juga kulit goreng crispy yang disajikan dengan mayones.

Baca juga: Batagor dan Siomay Laris Manis di Jakarta Timur, 4 Jam Ludes 1.200 Biji

Mantan chef restoran

Gerry menjelaskan bahwa ada tiga orang yang menjadi pemilik Irotikay, salah satunya Bani Ramadhani yang merupakan mantan chef restoran.

Bani mengaku telah bekerja sebagai chef di restoran selama dua tahun lamanya.

"Karena udah sekolah masak, habis itu magang-magang, sempet masuk kerja di restoran. Keluar itu pengen bikin usaha," jelas Bani mengenai alasannya berhenti bekerja sebagai chef restoran.

Bani mengatakan bahwa Irotikay baru beroperasi selama tujuh bulan.

"Alhamdulillah mantap, masih lancar," jawab Bani saat ditanya mengenai penjualan selama PPKM Level 4.

Pernah diborong Raffi Ahmad

Meski belum lama dibuka, Irotikay berhasil mengambil hati pasangan Raffi Ahmad dan Nagita Slavina.

Keduanya memborong Irotikay satu gerobak untuk dibawa ke rumahnya di Green Andara Residences, Depok, Jawa Barat.

Baca juga: 8 Fakta Logo RANS Entertainment Milik Raffi Ahmad ; Nagita Slavina di Badan Pesawat Garuda Indonesia

Dalam unggahan akun Instagram @irotikay_, terlihat Raffi dan Gigi mengunjungi gerobak milik Irotikay.

Begitupun dalam video dalam channel YouTube Rans Entertainment, terlihat Gigi mencoba sejumlah menu di Irotikay.

"Di luarnya kayak garing-garing gitu, tapi di dalamnya super lembut," ungkap Gigi.

Penasaran dengan kelezatan yakitori buatan Irotikay?

Baca juga: Cerita Pemilik Warung Ponggol Setan di Tegal, Takut Laris Kalau Buka Cabang di Jakarta

Datanglah ke Irotikay yang berlokasi di Jalan Panglima Polim XIII No.107, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Letaknya tepat di samping lapangan YPK Panglima Polim.

(TribunTravel.com/Sinta A.)