Mencicipi Kue Singgang, Kuliner Tradisional Minang yang Mudah Ditemukan di Kota Padang
TRIBUNTRAVEL.COM - Saat berkunjung ke Sumatera Barat, wisata kuliner menjadi aktivitas yang wajib dilakukan.
Sumatera Barat terkenal akan kelezatan kuliner yang dimiliki seperti ada rendang, dendeng, keripik, dan masih banyak lagi.
Selain hidangan tersebut, ada jajanan tradisional yang wajib dicoba saat berada di Sumatera Barat.
Kue singgang namanya.
Kue singgang merupakan jajanan tradisional Minang yang terbuat dari tepung beras, tape, gula, santan, garam, dan kelapa parut.
Baca juga: Kisah Eks Driver Pariwisata di Sumatera Barat, Terdampak Pandemi ; Buka Usaha Kuliner Khas Minang
Adonan tersebut kemudian dibungkus daun jati dan dimasak dengan cara dipanggang.
Kue bercita rasa manis gurih ini dapat dengan mudah ditemukan di Kota Padang, tepatnya di Jalan Korong Gadang, Sungai Sapih, Kuranji, Padang, Sumatera Barat.
Eri, salah satu penjual kue singgang di Jalang Korong Gadang mengatakan,kue singgang diolah dari bahan alami, bebas pengawet sehingga sehat untuk tubuh.
Baca juga: 7 Tempat Makan Sate Padang di Jogja, Sajian Khas Minang yang Enak untuk Menu Makan Malam
Kue singgang dibuat dengan cara dibakar diatas tungku dan menggunakan bara api selama 10 menit.
"Bahan utamanya tepung beras, gula pasir, parutan kelapa, bahan alami," kata Eri, Jumat (4/6/2021).
Menurutnya, jajan ini juga bikin kenyang, cukup makan dua biji sudah membuat perut kenyang.
"Sangat pas disantap saat hangat, perpaduan bahan-bahannya masih terasa," ungkapnya.
Eri menjual kue singgang seharga Rp 1.500 per biji.
Ia sudah jualan kue singgang bertahun-tahun dan selalu diminati pembeli.
"Buka setelah dzuhur sampai malam, setelah isya sekitar jam 10-an," ungkapnya.
Baca juga: Lokasi, Harga Tiket Masuk, dan Jam Operasional Harau Dream Park Sumatera Barat Terbaru Agustus 2021
Baca juga: 4 Aktivitas Seru yang Bisa Dilakukan di Ngarai Sianok, Wisata Alam di Bukittinggi Sumatera Barat
Eri mengatakan, dalam satu hari ia bisa menjual sekitar 300 kue singgang.
"Pembeli lumayan banyak juga, orang di sini ada beli, ada juga orang lewat lalu nampak dan beli," tutupnya.
Artikel ini telah tayang di TribunPadang.com dengan judul Menikmati Kue Singgang, Jajanan Khas Minangkabau yang Mengenyangkan, Dibakar di Atas Tungku.
Temukan solusi untuk kebutuhan transportasi, pengiriman barang, layanan pesan antar makanan, dan yang lainnya di sini.
