TRAVEL UPDATE: Lezatnya Pempek Khas Palembang, Harganya Murah Cuma Rp 1.000 Saja

TRIBUNTARVEL.COM - Pempek merupakan kuliner dari olahan bahan utama ikan yang punya rasa lezat dan menggugah selera.

Nah, bagi kamu pecinta kuliner pempek Palembang coba mampir ke Kedai Pempek Hesty.

Kedai Pempek Hesty beralamat di Jalan Mujahiddin 26 Ilir Palembang, Sumatera Selatan.

Kedai Pempek Hesty cukup populer di kalangan pecinta kuliner.

Sebab, pempek yang dijual harganya murah meriah, yakni Rp 1.000 untuk satu pempeknya.

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Intip Indahnya Pelantar Pelangi, Tempat Wisata Baru di Kota Tanjungpinang

Menurut laporan wartawan Tribun Sumsel, Linda Trisnawati Kedai Pempek Hesty sudah berjualan pempek di Kampung Pempek yang ada di 26 Ilir ini sejak tahun 1995.

Pempek buatan Hesty ini tidak hanya dijajakan di Palembang saja.

Namun juga bisa dibawa untuk oleh-oleh di berbagai kota bahkan negara seperti Semarang, Solo, Taiwan, Brunei dan lain-lain.

Perlu diketahui, Pempek buatan Hesty ini pun juga ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) pada 2014.

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Nikmati Secangkir Kopi di Sedjiwa Kopi Lombok, Tempat Ngopi Pinggir Sawah yang Asri

Saat ini, Kedai Pempek Hesty sedang proses untuk menjadi warisan dunia UNESCO.

Kedai Pempek Hesty menjajakan beberapa jenis pempek, di antaranya pempek lenjer, pempek kulit beringin vakum, pempek adaan, dan pempek kapal selam.

Pempek di sini disajikan dengan ukuran cukup besar dengan rasa yang lezat.

Kedai Pempek Hesty buka dari pukul 05.30 WIB hingga 21.00 WIB.

TONTON JUGA:

7 Jenis Pempek Khas Palembang yang Terkenal Enak, Ada Lenjer hingga Pempek Tahu

Tahukah kamu kalau rupanya pempek khas Palembang punya jenis yang berbeda-beda?

Ya,pempek khas Palembangmemang kerap disajikan dalam berbagai variasi.

Mulai dari pempek polos berbentuk lonjong hingga yang diberi isian berupa telur.

1. Lenjer

Pempek lenjer termasuk jenispempek khas Palembangyang berbentuk lonjong polos.

Nama lenjer berasal dari bahasa masyarakat sekitar lenjeran yang berarti lonjong seperti silinder.

2. Kapal Selam

Pempek kapal selam mungkin merupakan pempek favorit hampir semua orang karena memiliki isian berupa telur.

Nama kapal selam sendiri diambil dari proses memasak pempek ini.

Pempek kapal selam saat direbus biasanya akan tenggelam terlebih dahulu, barulah mengapung ketika sudah matang.

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Kisah Penjual Keripik Ayam Bumbu Khas Bali, Sudah Ada Sejak 1997

3. Adaan

Pempek jenis adaan memiliki bentuk bulat beraturan mirip seperti bakso.

Menariknya lagi, pempek jenis adaan adonannya diberi tambahan santan sehingga lebih gurih dan sedap.

4. Keriting

Sesuai namanya pempek jenis ini memiliki bentuk bulat dengan detail kriting.

5. Lenggang

Pempek lenggang merupakan bentuk inovasi untuk menyantap adonan dasar pempek.

Adonan pempek yang sudah matang biasanya diberi tambahan kocokan telur.

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Santap Nasi Lindung di Warung Jamaq-jamaq, Kuliner Khas Lombok yang Menggugah Selera

6. Tunu

Pempek jenis ini disajikan dengan cara dipanggang setelah adonan dibentuk bulat.

Setelah matang, pempek tunu dibelah dan diberi isi ebi, kecap manis, dan cabai rawit tumbuk.

7. Pempek Tahu

Sesuai namanya, pempek jenik ini pembuatannya dikombinasikan dengan tahu.

Bukan malah menjadi isian, tahu pada pempek jenis ini digunakan untuk membungkus adonan.

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Uniknya Angkringan di Boyolali, Bisa Kulineran Sambil Main Air

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Cobain JJ Ramen, Kuliner Lezat yang Tersembunyi di Gang Sempit Jakarta Selatan

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)

Baca selengkapnya terkait artikel travel update di sini