Langganannya Istri Denny Cagur, Warung Ayam Milik Artis FTV Ini Sehari Habiskan 12 Kg Cabai Rawit

TRIBUNTRAVEL.COM - Istri komedian Denny Cagur rupanya punya tempat makan ayam favorit di Garut.

Teh Santy, panggilan istri Denny Cagur sering makan nasi ayam di warung yang terletak di Jalan Merdeka No 186-136, Haurpanggung, Kecamatan Tarogong Kidul, Kabupaten Garut, Jawa Barat.

Penasaran dengan rasa ayam di warung tersebut, Food Vlogger Magda mencoba untuk melihat proses penyajian dan menikmati sajian ayam yang ada di sana.

Baca juga: Mie Kocok Mawar dan 4 Kuliner Berkuah di Sekitar Taman Safari Bogor yang Wajib Kamu Coba

Melalui YouTube Mgdalenaf yang diunggah pada 1 Agustus 2021, Magda mendatangi warung ayam tersebut.

Dari kejauhan Magda mengaku terkejut dengan tampang si penjual yang mirip dengan artis FTV.

Pemilik warung Ayam Goreng Melky, Abuy Melky yang berusia 26 tahun ini membuka usaha jualan ayam gorengnya dengan harga yang terjangkau.

Mulai dari Rp 1 ribu hingga Rp 9 ribu untuk masing-masing menu yang disediakan.

Warung Ayam Goreng Melky ini menyajikan beberapa menu di antaranya ayam goreng, ceker ayam, kulit, ati ampela, kepala, jantung dan tahu tempe.

Sebelum disajikan ayam-ayam tersebut sudah diungkep dengan bumbu kuning kental kaya rempah.

Baca juga: Kuliner Viral, Nikmatnya Sajian Lele Bakar di Pecel Lele Rumah Hantu Palembang

Baca juga: Nasi Goreng Gila Gondrong, Kuliner Viral yang Pernah Disantap Presiden AS

Sehingga untuk rasanya tak perlu diragukan lagi, rasa rempahnya bahkan masuk hingga ke dalam-dalam daging ayam.

Melky menyebutkan bahwa bumbu kuning ini resep dari ibunya sendiri.

Tak hanya bumbu kuningnya yang istimewa, sambal bawang di Warung Ayam Goreng Melky tak kalah lezat.

Bahkan dalam sehari Melky mengaku bisa menghabiskan 12 kg cabai rawit segar untuk membuat sambal bawang.

"Sehari butuh 12 kg cabai. Pasti habis, kalau kurang nambah lagi," ujarnya.

Sambal bawang ini merupakan racikan Melky ketika mulai merintis usaha ayam goreng bersama saudaranya dulu.

Cabai rawit segar diuleg secara bertahap hingga halus, lalu diberi tambahan bumbu berupa bawang merah dan putih yang sudah diuleg halus.

Lalu dicampur hingga rata, dan agar rasanya makin nendang, siraman minyak goreng panas bekas ayam goreng ditambahkan.

Melky mengungkapkan, jika sambal bawangnya ini selalu fresh karena dibuat setiap hari dan selalu habis.

Untuk menu andalan di warungnya yakni ceker, kulit, dan ayam geprek.

Seporsi ayam geprek disajikan dengan siraman sambal bawang yang nikmat.

Bagi yang tak suka pedas, bisa pesan sambal bawangnya sedikit saja.

Magda yang mencicipi Ayam Goreng Melky mengatakan bahwa ayam ini sangat enak.

"Bumbu kuningnya enak banget, rasanya meresap sampai ke dalam-dalam," kata Magda.

Tonton juga:

Baca juga: Warung Nasi Bebek Hidayah Laris Banget di Jogja, Sehari Habiskan 50 Ekor

Baca juga: Rekomendasi 6 Tempat Sarapan di Medan yang Legendaris dan Terkenal Enak

(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)

Baca selengkapnya seputar kuliner viral, di sini.