Nasi Boran Tanpa Nama dan Legendaris di Lamongan, Sehari Ludes Hingga Ratusan Porsi

TRIBUNTRAVEL.COM - Berkunjung ke Kabupaten Lamongan, Jawa Timur rasanya kurang lengkap kalau tidak mencicipi kuliner khasnya.

Bukan pecel lele atau soto, kamu bisa mencoba nasi boran, kuliner khas yang hanya bisa dijumpai di Lamongan.

Nah, di Lamongan sendiri ada satu penjual nasi boran yang cukup populer dan sangat legendaris.

Tidak memiliki nama yang paten, penjaja nasi boran ini berlokasi tepat di pertigaan antara Jl Basuki Rahmat dan Jl Sunan Giri, Lamongan, Jawa Timur.

Meski tidak memiliki nama, rupanya penjaja nasi boran tersebut sudah berjualan secara turun temurun sejak 1984.

Ibu Utami, selaku penjual mengaku telah mewarisi resep nasi boran dari nenek buyutnya dulu.

Bukan berada di kedai atau warung, tempat makannyapun cukup sederhana, yaitu di sebuah tenda kecil di pinggir jalan.

"Ini memang tidak ada namanya, ya nasi boran gitu aja. Tapi semua orang sudah pada tahu," ujar Ibu Utami saat ditemui TribunTravel, Sabtu (12/9/2021).

Meski terletak di pinggir jalan, nasi boran milik Utami tidak pernah sepi pembeli.

Silih berganti pelanggan berdatangan untuk mencicipi kelezatan nasi boran Ibu Utami yang khas.

Tak tanggung-tanggung beberapa di antara pelanggan tersebut bahkan sering kali membungkus nasi boran dalam porsi banyak untuk dibawa pulang.

Ibu Utami mengaku, kunci kelezatan dari nasi borannya ini berasal dari resep turun-temurun yang ia pertahankan hingga sekarang.

Sehingga tak heran jika cita rasanya selalu konsisten, dan masih bisa eksis hingga puluhan tahun.

"Soal bumbu, ya sebenarnya sama saja dengan yang lainnya. Tapi saya tetap menjaga resep turun temurun yang diberikan keluarga," ungkapnya.

Baca juga: Nasi Boran Mbak Ita, Kuliner Khas Lamongan Langganan Istri Bupati hingga Pejabat

Baca juga: Menyantap Penyetan Ikan Asap di Lamongan, Makan dengan Nuansa Pedesaan di Gubuk Bambu

Baca juga: Aola Pantura, Tempat Nongkrong Asyik di Lamongan Sambil Menikmati Pemandangan Pantai

Selain punya cita rasa autentik, nasi boran milik Ibu Utami juga terkenal dengan porsinya yang besar serta harganya murah meriah.

Satu porsi komplit berisi nasi, urab sayur, gimbal (gorengan) empuk, gimbal singkong, dan rempeyek.

Selain isian itu, pelanggan juga bisa menambahkan erbagai macam lauk yang bisa dipilih sesuka hati.

Lauk ersebut di antaranya ada telur dadar, ayam, aneka ikan asap, aneka ikan goreng, tusukan jeroan ayam dan masih banyak lagi.

TONTON JUGA:

Dari semua sajian yang komplit tersebut kemudian disiram dengan bumbu merah kaya rempah yang dikenal dengan sambal boran.

Sambal boranan inilah yang menjadi ciri khas tersendiri bagi sajian nasi milik Ibu Utami karena punya rasa gurih dan sedikit pedas.

Tidak hanya itu, sambal tersebut juga terasa begitu sedap karena dibuat dengan bumbu dari aneka rempah pilihan.

Sedangkan untuk harnganya sendiri dibanderol mulai Rp 10 ribu dan semuanya tergantung lauk yang dipilih pelanggan.

"Di sini kan pilihan lauknya banyak, jadi sehari tuh bisa laku bahkan hingga ratusan porsi," pungkas Ibu Utami.

Baca juga: Viral Lontong Kikil di Lamongan, 300 Kg Topping Jeroan Ludes dalam 3 Jam

Baca juga: Viral Cerita Sukses Pedagang Pecel Lele Lamongan Pulang Kampung Naik Lamborghini

Baca juga: Icip Pedas Segarnya Rujak Mak Tas Paciran, Kuliner Legendaris di Lamongan Favorit Trio Macan

Meski dijajakan di warung tenda sederhana, nasi boran milik Ibu Utami ini selalu sukses membius lidah para pelanggan.

Kamu bisa menyantapnya langsung dengan duduk di beberpa kursi kecil yang disediakan di tempat.

Namun, kebanyakan para pelanggan lebih memlih untuk dibungkus dan dimakan di rumah.

Nah, buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan nasi boran milik Ibu Utami ini bisa berkunjung mulai pukul 16.00 WIB hingga habis.

"Saya pertaman kali makan di sini, tapi ternyata rasanya benar-benar enak. Sepertinya nanti saya ingin makan ke sini lagi," ungkap Ila, salah satu pelanggan nasi boran milik Ibu Utami.

(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')

Baca selengkapnya soal Lamongan di sini.