Kulineran di Tongseng Tanpa Nama, Cicipi 3 Menu Lezat yang Jadi Andalan

TRIBUNTRAVEL.COM - Para pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan sosok Nex Carlos.

Food vlogger yang populer di Youtube ini kerap kali membagikan konten berupa sajian kuliner dari berbagai wilayah di Indonesia.

Kali ini, Nex Carlos berkesempatan untuk mencicipi salah satu kuliner favorit di kawasan Pulo Gadung, Jakarta Timur.

Namanya cukup unik, yaitu Tongseng Tanpa Nama.

Baca juga: Tongseng Legendaris Super Laris di Muntilan, 18 Kilogram Daging Kambing Ludes Sehari

Purwanti, selaku pemilik, mengatakan bahwa Tongseng Tanpa Nama sudah ada sejak tahun 2000 silam.

"Udah jualan kurang lebih 21 tahun, jadi awal buka tahun 2000," ungkap Purwanti dalam video yang diunggah oleh akun Youtube Nex Carlos.

Tongseng tentu saja menjadi menu utama yang dijual di kedai miliknya.

Namun selain itu, terdapat pula menu sate dan nasi goreng yang tak kalah lezat.

Tak seperti pedagang tongseng pada umumnya yang menggunakan pikulan, Tongseng Tanpa Nama sudah memakai gerobak.

Meski demikian, alat-alat dan cara memasaknya bisa dibilang sama.

Baca juga: Warung Tongseng Super Laris di Jakarta Pusat, 18 Kg Daging Kambing Ludes Sehari

Purwanti menuturkan bahwa ia masih memasak menggunakan satu tungku dan arang.

Tongseng Tanpa Nama buka setiap hari Senin-Jumat mulai pukul 11.00 WIB.

Menurut penjelasan Purwanti, jam buka Tongseng Tanpa Nama menyesuaikan dengan para pekerja kantoran.

Oleh karena itu, ia memilih tidak berjualan pada Sabtu-Minggu.

"Kita bukan jam 11, karena antisipasi jam makan siang orang kantoran. Kalau tutupnya kadang sampai maghrib. Ngikut kantoran," kata Purwanti.

Purwanti menyarankan jika ingin mencicipi sajian kuliner di Tongseng Tanpa Nama, sebaiknya datang saat siang hari.

Sebab, menjelang sore terkadang sudah makanannya sudah ludes terjual.

Baca juga: Tongseng Kambing Enak Langganan Anies Baswedan di Jakarta, Mau Makan Harus WhatsApp Dulu

Terkait nama unik yang disematkan pada warungnya, Purwanti menjawab "Dari pertama memang ini, gak ada namanya. Udah terkenalnya gitu."

Ketika ditanya, Purwanti mengaku tidak berencana untuk membuka cabang.

"Ini satu aja dikasih kelancaran udah bersyukur kita," ungkapnya.

Setelah puas berbincang dengan pemilik, tiba waktunya Nex Carlos untuk mencicipi sajian kuliner di Tongseng Tanpa Nama.

Ia memesan ketiga menu andalan sekaligus, yakni tongseng kambing, sate kambing dan nasi goreng kambing.

Menurut Nex Carlos, sajian tongseng di sini memiliki cita rasa manis dan gurih.

Meski kuahnya tidak terlalu kental, namun cita rasa sedapnya begitu terasa.

Begitu pula dengan sajian sate kambing yang sangat nikmat.

Baca juga: Nagita Slavina Olah Wagyu A5 Seharga Rp 12 Juta Jadi Tongseng, Gimana Rasanya?

"Potongan dagingnya terbilang mini, tapi rasanya nampol di mulut," ujar Nex Carlos.

Sedangkan untuk nasi goreng, disajikan dengan potongan tomat dan kol.

Tak ketinggalan, potongan daging kambing melimpah juga menambah cita rasa nikmat.

"Ada sensasi pedas dari cabai dan lada. Terlebih cabainya baru ditumbuk setelah pesan, jadi fresh banget," ucap Nex Carlos.

Seporsi tongseng, dibanderol dengan harga Rp 25.000 sudah termasuk nasi.

Untuk sate kambing atau sapi seharga Rp 40.000, dan sate ayam seharga Rp 25.000 sudah termasuk nasi.

Sementara untuk menu nasi goreng, dibanderol dengan harga Rp 25.000.

Tertarik untuk mencicipinya?

Datang saja ke Tongseng Tanpa Nama di Jalan Pacuan Kuda Pulo Mas, Kayu Putih, Pulo Gadung, Jakarta Timur, DKI Jakarta.

Baca juga: Jadi Langganan Artis Tanah Air, Cicipi Lezatnya Tengkleng Kambing Bhenjoyo di Jogja

Baca juga: Bakmi Ahok Kosambi Jakarta Barat Super Laris, Sehari Ludes 40 Ayam Kampung Buat Topping

(TribunTravel.com/Mym)

Baca selengkapnya rekomendasi kuliner di sini.