Nikmatnya Ayam Taliwang 27 di Jakarta Barat, Bumbunya Dikirim Langsung dari Lombok

TRIBUNTRAVEL.COM - Ayam Taliwang merupakan makanan khas Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat.

Kendati demikian, kamu tak perlu jauh-jauh ke Lombok jika ingin mencicipinya.

Datang saja ke Ayam Taliwang 27 di kawasan Kebon Jeruk, Jakarta Barat, DKI Jakarta.

Konon, warung makan ini menyajikan ayam taliwang dengan bumbu asli dari Lombok.

Baca juga: Larisnya Ayam Goreng Tepung Agus di Bandung, Sehari Habis 100 Kg Daging Ayam

Menurut salah seorang karyawan, ciri khas sajain Ayam Taliwang 27 terletak pada bumbunya.

Ia menuturkan bahwa bumbu yang digunakan memang langsung dikirim dari Lombok.

Wajar saja, pemilik Ayam Taliwang 27 ternyata memang berasal dari Lombok.

"Ciri khasnya sih bumbunya dari Lombok asli, yang punya juga orang Lombok," kata karyawan tersebut dalam video yang diunggah oleh Nex Carlos, food vlogger yang populer di Youtube.

Menurut pengakuan karyawan, Ayam Taliwang 27 sudah buka kurang lebih selama 7 tahun.

Baca juga: Mi Ayam Gerobakan Super Laris di Serpong, Porsi Jumbo Cuma Rp 12 Ribuan

Sesuai dengan namanya, menu utama di warung makan ini adalah sajian ayam taliwang.

Terdapat dua pilihan menu ayam taliwang yang bisa dipesan, yakni ayam taliwang bakar dan goreng.

"Dibakar atau digoreng bisa, tapi khasnya ya memang dibakar kalo ayam taliwang," ungkap karyawan.

Sementara untuk bumbunya, pelanggan bisa memilih ayam taliwang dengan bumbu pedas ataupun bumbu manis.

Soal rasa tak perlu diragukan lagi, tentunya nikmat dan bikin ketagihan.

Baca juga: Nasi Ayam Belitung Gang Kelinci yang Legendaris, Sudah Ada Sebelum Indonesia Merdeka

Ketika mencicipinya, Nex Carlos pun memuji kelezatan ayam taliwang di warung ini.

Menurut Nex Carlos, bumbu yang digunakan sama persis dengan sajian ayam taliwang yang pernah ia cicipi di Lombok.

"Bumbu nya sama seperti di Lombok, rasanya memang otentik banget. Ini komposisinya pas," tutur Nex Carlos.

Terlebih dengan sedikit aroma minyak kelapa yang tercium, semakin menambah nikmat sajian Ayam Taliwang 27.

Selain ayam taliwang yang menjadi sajian utama, Nex Carlos juga berkesempatan mencicipi sate Lombok yang tak kalah lezat.

Baca juga: Ayam Goreng Legendaris Super Laris di Jakarta, 500 Ekor Ayam Kampung Ludes Sehari

Berbeda dengan sate pada umumnya, sate Lombok tidak menggunakan bumbu kacang dan kecap.

Menurut penjelasan Nex Carlos, sate Lombok memiliki bumbu layaknya masakan rumah di lombok.

"Ini bumbunya khas banget, seperti bumbu dapur yang dikombinasiin. Tapi katanya racikannya lebih banyak dari bumbu taliwang, jadi rasanya rich banget," pungkas Nex Carlos.

Tak ketinggalan, Nex Carlos juga memesan plecing terong dan beberok terong sebagai pelengkap.

Satu ekor ayam taliwang dibanderol dengan harga Rp 54.000, sedangkan sate Lombok seharga Rp 30.000.

Tertarik untuk mencobanya?

Langsung saja datang ke Ayam Taliwang 27 di Jalan Budi Raya Nomor 27A, Kebon Jeruk, Kecamatan Kebon Jeruk, Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta.

Ayam Taliwang 27 buka mulai pukul 10.00 - 22.00 WIB.

Baca juga: Bukan Daging, Warung di Bandung Jual Mi Instan Unik Pakai Topping Tulang Ayam

Baca juga: Kuliner Langka! Mi Ayam Spesial Bumbu Rendang di Depok Masih Eksis Sejak 1983

(TribunTravel.com/Mym)

Baca selengkapnya soal rekomendasi kuliner di sini.